Moringa jämfört med andra superfoods

Kort svar: moringa står sig väl mot grönkål, spirulina, matcha och vetegräs när det gäller näringstäthet, och det är det enda i gruppen som är ett komplett växtbaserat protein, koffeinfritt och så torktåligt att det kan odlas utan bevattning. Det är inte "bättre" på allt. Här nedan följer en ärlig jämförelse, inklusive de punkter där de andra vinner.

Vad de faktiskt är

• Moringa - det torkade bladet från Moringa oleifera, ett snabbväxande träd. Äts som bladgrönsak i Sydasien och i Afrika söder om Sahara.
• Grönkål - ett färskt kålblad som oftast äts som grönsak snarare än som pulver.
• Spirulina - en blågrön alg som odlas i bassänger och säljs torkad.
• Matcha - stenmalet grönt teblad (Camellia sinensis) som dricks i sin helhet i stället för att bryggas.
• Vetegräs - de unga skotten från veteplantan, oftast pressade till juice eller torkade.

En kommentar om hur sådana här jämförelser brukar göras

De flesta påståenden i stil med "moringa har 7 gånger så mycket C-vitamin som apelsiner" - våra egna inräknade - jämför torkat moringablad gram för gram med färsk mat. Det är ett legitimt sätt att jämföra näringstäthet, eftersom torkningen tar bort vattnet och koncentrerar allt annat, men det är inte samma sak som att jämföra det man faktiskt äter vid ett tillfälle. En tesked moringapulver är ett par gram; en apelsin är över hundra.

Det tycker vi är värt att säga rakt ut. Näringstätheten i moringablad är verkligen ovanlig, och den behöver inte överdrivas.

Så står de sig mot varandra

Där moringa sticker ut

• Det är ett komplett protein. Väldigt få blad innehåller alla nio essentiella aminosyror. Det gör spirulina också, men spirulina är en alg och inte ett blad, och smaken begränsar hur du kan använda den.
• Kalcium och järn tillsammans. Moringa är en användbar källa till båda i kosten, vilket är ovanligt i ett enda växtbaserat livsmedel och en del av förklaringen till att det är populärt bland veganer och vegetarianer.
• Inget koffein. Matcha är det enda andra på listan som du skulle brygga som dryck, och matcha innehåller mycket koffein. Moringablad innehåller inget alls.
• Du kan faktiskt dricka det. Grönkål, spirulina och vetegräs måste oftast mixas ner i något annat. Moringa fungerar på egen hand som varm dryck.
• Det växer där andra grödor har det svårt. Moringa är torktåligt och snabbväxande, så det kan odlas utan bevattning på mark som inte skulle bära en grönsaksgröda. Det är en verklig skillnad i hållbarhet, inte en marknadsföringspoäng.

Där de andra vinner

Vi säger hellre som det är:

• Matcha är bättre om du vill ha koffeinet och L-teaninet som följer med. Moringa är ingen ersättning för det.
• Spirulina är mer proteintätt per gram än moringa. Om målet är att få ut mesta möjliga protein ur ett pulver vinner spirulina på just det måttet.
• Grönkål är en hel grönsak som du äter i volym. En portion grönkål är hundra gram; en portion moringapulver är två. Volymen spelar roll, och grönkål bidrar med fibrer och fyllighet på ett sätt som en tesked pulver inte gör.
• Vetegräs är billigt och lätt att odla hemma om du vill ha det färskt.

Den rimliga slutsatsen är inte att något av dem ersätter de andra. Den är att moringa är ovanligt mångsidigt - ett komplett protein, koffeinfritt, drickbart som te och rikt på järn och kalcium - och att det därför förtjänar en plats i vardagsrutinen snarare än en plats på prispallen.

Te eller pulver?

Det är samma blad. Moringate är en infusion och ger därför den vattenlösliga delen av bladet i en trevlig varm dryck. Moringapulver är hela det malda bladet och ger därför betydligt mer per portion, men måste blandas ner i mat. Mer om skillnaden, och om vad forskningen visar och inte visar.

* Dessa påståenden har inte utvärderats av den amerikanska myndigheten Food and Drug Administration. Denna produkt är inte avsedd att diagnostisera, behandla, bota eller förebygga någon sjukdom.