لقيمات البطاطا الحلوة بالمورينجا من Miracle Tree

هل تبحث عن وجبة خفيفة ممتعة تجمع بين المذاق الرائع للبطاطا الحلوة والقيمة الغذائية للمورينجا والكيل؟ لا داعي للبحث أكثر! نحن متحمسون جدًا للقيمات البطاطا الحلوة بالمورينجا لأنها الوجبة الخفيفة المثالية!

المكونات

• 4 حبات متوسطة من البطاطا الحلوة، مقشّرة ومقطّعة مكعبات
• حليب (2 ملعقة كبيرة)
• 1 فص ثوم، مفروم
• 4 أكواب من الكيل، مقطّع
• مسحوق المورينجا (2-3 ملاعق صغيرة)
• ¼ بصلة صفراء، مقطّعة
• ¼ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
• ½ كوب من الفاصوليا السوداء، مصفّاة ومغسولة
• ملح وفلفل
• بذور كتان مطحونة للتزيين

1. في قدر كبير، أضف مكعبات البطاطا الحلوة إلى الماء المغلي، واطهها لمدة 15 دقيقة؛
2. بعد أن تنضج البطاطا الحلوة، صفّها وانقلها إلى وعاء كبير؛ أضف الحليب واهرس البطاطا برفق؛
3. سخّن مقلاة متوسطة على نار متوسطة إلى عالية، وأضف زيت الزيتون والثوم والبصل والفلفل الأحمر، وقلّبها لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
4. أضف الكيل وقلّبه حتى يذبل؛ ثم أضف الخليط المقلّب إلى وعاء البطاطا الحلوة.
5. تبّل بسخاء بالملح والفلفل حسب الرغبة.
6. أضف الفاصوليا السوداء ومسحوق المورينجا وقلّب برفق حتى يمتزج الخليط.
7. سخّن الفرن مسبقًا على 450 درجة.
8. ادهن صينية مافن صغيرة بالزيت، واملأ قوالبها بخليط البطاطا حتى الحافة، ثم رشّ فوقها قليلًا من بذور الكتان المطحونة.
9. اخبزها لمدة 20-25 دقيقة، ثم اضبط الفرن على الشواء العالي واشوها 5 دقائق إضافية حتى يصبح سطحها ذهبيًا ومقرمشًا.
10. أخرجها من الفرن واتركها تبرد لمدة 10 دقائق، ثم استمتع بها!

ستحب تناول لقيمات البطاطا الحلوة بالمورينجا اللذيذة! فهذه الوجبات الخفيفة السهلة التحضير والخفيفة واللذيذة ستنال إعجاب عائلتك بالتأكيد! شهية طيبة!

نحن نهتم بسلامتك ونشجعك على اتباع عادات آمنة في تحضير الطعام. يُرجى زيارة صفحة سلامة الغذاء لدينا لمزيد من المعلومات قبل محاولة إعداد أي من وصفاتنا.