أساسيات الميكروبيوم المعوي في الشهر الوطني للتوعية بالقولون العصبي

بمناسبة الشهر الوطني للتوعية بمتلازمة القولون العصبي (IBS)، إليكم ما هو الميكروبيوم المعوي فعلًا، وما الذي لا يزال الباحثون يحاولون فهمه بشأنه، وأين تجد ورقة غنية بالعناصر الغذائية مثل المورينجا مكانها في نظام غذائي عادي، وأين لا تجده.

يهدف الشهر الوطني للتوعية بمتلازمة القولون العصبي، الذي يُحتفى به في أبريل، إلى زيادة المعرفة العامة بمتلازمة القولون العصبي (IBS)، وهي حالة هضمية واسعة الانتشار. ولكن ما هي هذه المتلازمة، وما علاقتها بالأمعاء؟

ما هي متلازمة القولون العصبي؟

متلازمة القولون العصبي (IBS) اضطراب هضمي شائع يصيب ملايين الأشخاص حول العالم. ووفقًا لبحث أُجري عام 2021، فإن ما بين 7 و16 بالمئة من الأمريكيين يعانون من أعراض متلازمة القولون العصبي (IBS). وهي مجموعة من الأعراض الهضمية قد تشمل تقلصات في البطن، والإسهال، والإمساك، والانتفاخ، والغازات. ورغم أن السبب الدقيق لهذه المتلازمة غير معروف، فقد يكون مرتبطًا بفرط حساسية القولون أو الجهاز المناعي.

كيف يُتعامل مع متلازمة القولون العصبي؟

متلازمة القولون العصبي حالة طبية، والتعامل معها من شأن الطبيب أو أخصائي التغذية المسجَّل، لا من شأن قائمة التسوق. وفي الواقع، يعني ذلك عادةً مزيجًا من الأمور بدلًا من تغيير واحد: تحديد الأطعمة التي يتفاعل معها الشخص تحديدًا، وأحيانًا اتباع نهج إقصائي منظَّم مثل نظام غذائي منخفض الـFODMAP يُطبَّق تحت الإشراف ثم يُعاد إدخال الأطعمة على مراحل، وانتظام مواعيد الوجبات، والنوم، وإدارة التوتر، والنشاط البدني، والأدوية حين يرى الطبيب المختص ضرورتها. والأنظمة الغذائية الإقصائية تحديدًا سهلة البدء وصعبة الإيقاف بأمان، وهذا بالضبط ما يجعل اتباعها مع شخص مؤهل أجدى من اتباعها بمفردكم.

ما يلي ليس جزءًا من ذلك. إنه نظرة على الميكروبيوم المعوي، وهو موضوع يطرحه الشهر الوطني للتوعية بمتلازمة القولون العصبي في كل مرة، وعلى ما تحتويه ورقة المورينجا فعلًا.

الميكروبيوم المعوي باختصار

تتأثر صحتنا وعافيتنا بالميكروبيوم المعوي، أي مجتمع الميكروبات الذي يعيش في جهازنا الهضمي. يتشكّل في مرحلة مبكرة من الحياة، ويتغير مع التقدم في العمر، والأدوية، والمرض، وكذلك مع النظام الغذائي بدرجة لا تزال قيد القياس. ولا يزال الباحثون يحاولون تحديد مدى ارتباط الاختلاف بين شخص وآخر بتركيبة الميكروبيوم لديه، ومدى سير هذه العلاقة في الاتجاه المعاكس. إنه سؤال مفتوح حقًا، ومن الحكمة التشكك في أي شخص يصفه بأنه محسوم.

الجزء غير المثير للجدل هو الألياف. فمعظم البالغين يتناولون أقل بكثير من الكمية الموصى بها، والألياف القابلة للتخمر في النباتات هي ما تعيش عليه البكتيريا في القولون فعلًا. والتنوع هنا أهم من كمية أي عنصر بعينه: فمجموعة واسعة من النباتات على مدار الأسبوع تفيد هذا المجتمع أكثر مما يفيده أي مكوّن منفرد، مهما كان جيدًا.

أين تجد المورينجا مكانها

المورينجا من الخضار الورقية. هذا هو الوصف الصادق، وهو وصف جيد: تُجفف الأوراق وتُطحن مسحوقًا أو تُنقع كشاي أعشاب خالٍ من الكافيين، وهي بالنسبة إلى وزنها غنية بفيتامين A وفيتامين C والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والبروتين النباتي. كما تحتوي على البوليفينولات وعلى مجموعة من المركبات الكبريتية تُسمى الأيزوثيوسيانات، وهي محور معظم الأبحاث المخبرية على هذا النبات. وهذه الأبحاث في مراحلها المبكرة، ومعظمها ما قبل سريري، وليست سببًا لتوقع أي شيء من كوب الشاي يتجاوز حقيقته: مشروب لطيف خالٍ من الكافيين مصنوع من ورقة مغذية.

كغيرها من الخضار الورقية، تُسهم المورينجا بالألياف في النظام الغذائي. فإن كنتم تستمتعون بها، فهي تُحتسب ضمن تنوع النباتات الجدير بتناوله في الأسبوع. وإن لم تناسبكم، فلا تخسرون شيئًا على الإطلاق بالاستغناء عنها.

عادات يومية تستحق المحافظة عليها

لا يخص أيٌّ من هذه العادات حالة بعينها، ولا يحل أيٌّ منها محل الاستشارة الطبية. إنها ببساطة الأمور غير اللافتة التي تجعل تناول الطعام أكثر راحة لمعظم الناس:

• تناولوا الطعام في أوقات منتظمة تقريبًا. الوجبات المنتظمة تناسب معظم الناس أكثر من الفجوات الطويلة التي تليها وجبة كبيرة جدًا.
• اشربوا الماء على مدار اليوم. فالألياف تؤدي عملها بشكل أفضل معه.
• وسّعوا التنوع، لا الكمية فقط. النباتات المختلفة تغذي بكتيريا مختلفة. وثلاثون نباتًا مختلفًا على مدار الأسبوع هدف أكثر فائدة من غذاء خارق واحد كل صباح.
• أضيفوا الألياف تدريجيًا. فالزيادة المفاجئة مزعجة للجميع تقريبًا، أيًا كان مصدرها.
• تحركوا، ونالوا قسطًا من النوم. كلاهما يتكرر ظهوره في أبحاث الأمعاء، وكلاهما مجاني.
• دوّنوا سجلًا بسيطًا. إذا كانت وجبات معينة تزعجكم باستمرار، فإن تدوين ذلك يمنح طبيبكم شيئًا ملموسًا ينطلق منه.

إذا استمر ألم البطن أو الانتفاخ أو تغيّر عادات التبرز، فهذا حديث ينبغي إجراؤه مع الطبيب المختص، لا مشكلة تُحل من خزانة المطبخ.

عودة إلى الكوب

المورينجا ورقة مغذية، وتصنع كوبًا جيدًا خاليًا من الكافيين، وهي وسيلة سهلة لإدخال مزيد من الخضار الورقية إلى العصير المخفوق أو الحساء. هذا كل ما نقوله عنها. والأمر الأكثر فائدة الذي يقدمه شهر التوعية هو التذكير نفسه: إنه دعوة للتعرف على حالة صحية والتحدث مع طبيبكم بشأنها، لا دعوة للتسوق.

لم تخضع هذه البيانات لتقييم إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA). هذه المنتجات غير مخصصة لتشخيص أي مرض أو علاجه أو الشفاء منه أو الوقاية منه.