심장 건강에 좋은 음식: 식탁의 기본이 되는 네 가지

식단에 포함하면 좋은 심장 건강에 좋은 음식 네 가지

현대에 들어 심혈관 질환과 이로 인한 사망이 매우 흔해졌습니다. 심장 기능에는 여러 요인이 작용하지만, 연구에 따르면 생활 습관과 식단이 그 상당 부분을 차지한다고 합니다. 이는 전반적으로 잘 먹어야 할 이유이지, 어느 한 가지 재료가 그 몫을 홀로 해내리라 기대할 이유는 아닙니다. 매일의 식탁을 꾸리는 기본으로 삼을 만한 심장 건강에 좋은 음식 네 가지와, 그 안에 실제로 무엇이 들어 있는지 소개합니다.

기름진 생선

연어와 정어리, 고등어 같은 기름진 생선은 가장 인기 있는 심장 건강 식품에 속합니다. 이들은 오메가-3 지방산, 그중에서도 긴사슬 형태인 EPA와 DHA를 풍부하게 함유하고 있습니다. 몸은 이들을 쓸 만한 양으로 스스로 만들지 못하기 때문에 먹는 것에서 얻어야 하며, 바로 그 점 때문에 필수 지방산으로 분류됩니다. 또한 심혈관 영양 연구에서 가장 많이 연구된 영양소 가운데 하나이기도 합니다. 이 연구는 지금도 진행 중이며, 그 내용은 대부분의 기사 제목이 전하는 것보다 더 복합적이고 더 흥미롭습니다. 생선이 아닌 오메가-3 지방산 공급원으로는 호두, 곱게 간 아마씨, 헴프시드, 치아시드가 있습니다.

녹색 잎채소와 과일

심장 건강에 좋은 식단의 기본은 풍부한 과일과 채소입니다. 이들은 매우 적은 열량으로 식이섬유, 칼륨, 마그네슘, 그리고 다양한 파이토뉴트리언트를 제공합니다. 비타민C가 풍부한 감귤류와 심장 건강에 좋은 칼륨이 풍부한 토마토가 좋은 공급원입니다. 토마토는 또한 항산화 물질인 리코펜의 좋은 공급원이기도 합니다. 브로콜리, 시금치, 케일은 카로티노이드가 풍부한데, 이는 이 채소들의 색을 내는 색소이자 식품에서 얻는 항산화 물질 가운데 가장 많이 연구된 축에 듭니다. 이들은 식이섬유도 풍부하고 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 케일에는 오메가-3 지방산도 미량 함유되어 있습니다. 아보카도도 함께 챙길 만한 과일로, 단일불포화지방과 칼륨, 식이섬유가 풍부합니다. 곁들임 샐러드를 한 끼 식사로 삼을 만큼 든든하게 만들어 주는 것이 바로 아보카도입니다.

모링가

모링가는 무게에 비해 영양 밀도가 유난히 높은 잎채소입니다. 그래서 이와 같은 목록에 자주 등장하고, 영양 연구에서 활발히 살펴보는 식물 가운데 하나이기도 합니다. 예컨대 모링가 씨앗과 심장 기능에 관한 쥐 실험 연구가 있지만, 이런 연구는 아직 초기 단계이고 대부분 규모가 작습니다. 모링가 잎에는 비타민 A, C, B1(티아민), B2(리보플라빈), B3(니아신), B6, 엽산이 풍부합니다. 또한 마그네슘, 철분, 칼슘, 인, 아연도 풍부합니다. 마그네슘은 정상적인 근육 기능에, 철분은 체내 산소의 정상적인 운반에, 칼슘과 인은 정상적인 뼈의 유지에 기여합니다. 모두 이 미네랄들이 날마다 해내는 평범한 일입니다. 잎에는 베타카로틴과, 사과나 양파, 케이퍼에도 들어 있는 플라보노이드인 케르세틴도 함유되어 있습니다. Miracle Tree의 모링가 파우더와 모링가 차는 모링가를 식단에 쉽게 포함할 수 있는 방법입니다.

오트밀

귀리는 또 다른 인기 있는 심장 건강 식품이며, 아주 많은 연구가 이루어진 식품이기도 합니다. 오트밀에는 베타글루칸이 풍부한데, 이는 소화관 안에서 젤을 형성하는 수용성 식이섬유입니다. 수용성 식이섬유는 일상적인 식단의 구성 요소 가운데 가장 많이 검토된 축에 들며, 귀리가 그 문헌에 자주 등장하는 이유가 바로 베타글루칸입니다. 귀리에는 다른 식품에서는 좀처럼 볼 수 없는 폴리페놀 계열인 아베난스라마이드도 들어 있습니다. 인스턴트 귀리는 고도로 가공되고 당분 함량이 높은 경향이 있어 피하는 것이 좋습니다.

평소 식단을 바꾸기 전에는 항상 의사나 영양사와 상담하는 것이 좋습니다.

이 진술은 미국 식품의약국(FDA)의 평가를 받은 것이 아닙니다. 본 제품은 어떠한 질병도 진단, 치료, 치유 또는 예방하기 위한 것이 아닙니다. 모링가 및 유사 제품을 평가하는 유망한 연구가 현재 진행 중이지만, 저희는 오히려 그 영양적 특성에 초점을 맞추고 있습니다.