할로윈 감성 모링가 컵케이크 어떠세요?

전통적인 컵케이크에서 벗어나, 모링가로 만든 건강한 할로윈 감성 컵케이크에 도전해보세요!

할로윈이 다가오면 테마가 있는 디저트로 달콤한 것을 즐기고 싶어질 수 있습니다. 으스스한 이 시즌에는 흔히 전통 사탕이 떠오르지만, 고칼로리에 설탕이 가득한 이런 간식은 건강한 홈메이드 할로윈 음식으로 쉽게 대체할 수 있습니다. 여기 건강함과 맛을 동시에 갖춘, 전통 컵케이크에 재미있는 변화를 준 레시피를 소개합니다. 필요한 건 항산화물질, 비타민, 미네랄, 아미노산이 풍부한 모링가 슈퍼푸드 파우더뿐입니다. 이 달콤한 디저트의 영양적 가치를 한층 높여줄 거예요.

재료

컵케이크용:

다목적 밀가루 1¼컵
미라클트리 모링가 슈퍼푸드 파우더 3작은술
우유(전유, 아몬드유, 두유, 귀리유 중 선택) ¾컵
올리브 오일 ½컵
달걀 1개
베이킹파우더 1작은술
베이킹소다 ½작은술
소금 ¼작은술
바닐라 익스트랙트 ½작은술
사탕수수 설탕 또는 흑설탕 ¾컵

아이싱용:

미라클트리 모링가 슈퍼푸드 파우더 1½~2작은술
생크림 1컵
사탕수수 설탕 또는 흑설탕 ¼컵
바닐라 익스트랙트 ½작은술

만드는 법:

컵케이크:

오븐을 175도로 예열합니다.
우유, 달걀, 오일, 바닐라 익스트랙트 등 모든 물기 있는 재료를 큰 볼에 섞습니다.
다른 볼에 마른 재료를 섞고 체에 내립니다. 물기 있는 재료에 조금씩 넣으면서 매끄러운 반죽이 될 때까지 휘젓습니다. 덩어리가 남지 않도록 합니다.
컵케이크 틀에 종이 라이너를 깔아줍니다.
다 섞은 뒤, 큰 숟가락이나 아이스크림 스쿠퍼를 사용해 반죽을 종이를 깐 컵케이크 틀에 부어줍니다.
20분간 굽습니다. 다 구워지면 이쑤시개나 칼을 꽂아 반죽이 완전히 익었는지 확인합니다. 농도가 적절하면 완성입니다.
10~15분간 그대로 두어 식힙니다.

아이싱:

생크림, 설탕, 바닐라 익스트랙트를 걸쭉해질 때까지 함께 휘젓습니다.
모링가 파우더를 혼합물에 넣고 잘 섞일 때까지 휘젓습니다.
아이싱을 짤주머니에 넣고 컵케이크 위에 소용돌이 모양으로 짜줍니다.

전통적인 할로윈 컵케이크는 설탕과 식용 색소 같은 인공 재료가 많이 들어갑니다. 모링가는 훌륭한 천연 식품 착색료로, 컵케이크와 아이싱에 선명한 초록빛을 더해줍니다. 장식을 추가하거나 아이싱을 장식적으로 짜서 서쪽의 나쁜 마녀나 그린 몬스터 콘셉트로 컵케이크를 꾸며볼 수도 있습니다. 이 할로윈 레시피와 함께라면 죄책감 없이 계속 "트릭 오어 트릿"을 즐길 수 있습니다.

저희는 여러분의 안전을 소중히 여기며, 안전한 음식 준비 습관을 실천하시길 권장합니다. 저희 레시피를 재현해보시기 전에 식품 안전 자료를 참고해 주세요.