Darmmikrobiom-Grundlagen für den Nationalen Monat des IBS-Bewusstseins

In diesem Nationalen Monat des IBS-Bewusstseins erfahren Sie, was das Darmmikrobiom eigentlich ist, was die Forschung dazu noch klärt und wo ein nährstoffreiches Blatt wie Moringa in eine normale Ernährung passt – und wo nicht.

Der Nationale Monat des IBS-Bewusstseins, der im April begangen wird, zielt darauf ab, das öffentliche Wissen über das Reizdarmsyndrom (RDS/IBS), eine weit verbreitete gastrointestinale Erkrankung, zu erhöhen. Aber was ist IBS, und in welchem Zusammenhang steht es mit dem Darm?

Was ist das Reizdarmsyndrom?

Das Reizdarmsyndrom (IBS) ist eine häufige gastrointestinale Erkrankung, die Millionen von Menschen weltweit betrifft. Laut einer im Jahr 2021 durchgeführten Studie sind 7 bis 16 Prozent der Amerikaner von Symptomen des Reizdarmsyndroms bzw. IBS betroffen. Es handelt sich um eine Gruppe von Verdauungssymptomen, zu denen Krämpfe im Bauchraum, Durchfall, Verstopfung, Blähungen und Völlegefühl gehören können. Obwohl die genaue Ursache von IBS unbekannt ist, könnte sie mit einem übermäßig empfindlichen Darm oder Immunsystem zusammenhängen.

Wie wird IBS behandelt?

IBS ist eine medizinische Erkrankung, und ihre Behandlung gehört in die Hände einer Ärztin oder eines Arztes oder einer qualifizierten Ernährungsfachkraft und nicht auf einen Einkaufszettel. In der Praxis bedeutet das meist eine Kombination aus mehreren Dingen statt einer einzigen Änderung: herauszufinden, auf welche Lebensmittel eine bestimmte Person reagiert, mitunter ein strukturiertes Ausschlussverfahren wie eine Low-FODMAP-Ernährung unter fachlicher Begleitung, die anschließend schrittweise wieder aufgebaut wird, regelmäßige Essenszeiten, Schlaf, Stressbewältigung, Bewegung sowie Medikamente, wenn eine Fachperson sie für angezeigt hält. Gerade Ausschlussdiäten sind leicht zu beginnen und schwer sicher zu beenden, und genau deshalb sollte man sie mit einer qualifizierten Begleitung angehen und nicht allein.

Was nun folgt, gehört nicht dazu. Es ist ein Blick auf das Darmmikrobiom, ein Thema, das der Nationale Monat des IBS-Bewusstseins verlässlich aufwirft, und darauf, was tatsächlich in einem Moringablatt steckt.

Das Darmmikrobiom, kurz erklärt

Unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden werden vom Darmmikrobiom beeinflusst, der Gemeinschaft von Mikroben, die in unserem Verdauungstrakt lebt. Es bildet sich früh im Leben heraus und verändert sich mit dem Alter, mit Medikamenten, mit Krankheit und – in einem Ausmaß, das noch erforscht wird – mit der Ernährung. Die Forschung klärt noch, wie viel von den Unterschieden zwischen einem Menschen und einem anderen mit der Zusammensetzung seines Mikrobioms zusammenhängt und wie viel davon umgekehrt verläuft. Das ist eine wirklich offene Frage, und man sollte allen misstrauen, die sie als geklärt darstellen.

Unstrittig ist der Teil, der die Ballaststoffe betrifft. Die meisten Erwachsenen essen deutlich weniger als die empfohlene Menge, und die fermentierbaren Ballaststoffe aus Pflanzen sind das, wovon die Bakterien im Dickdarm tatsächlich leben. Vielfalt zählt hier mehr als die Menge einer einzelnen Sache: eine breite Auswahl an Pflanzen über eine Woche hinweg bringt dieser Gemeinschaft mehr als jede einzelne Zutat, so gut die Zutat auch sein mag.

Wo Moringa hineinpasst

Moringa ist ein Blattgemüse. Das ist die ehrliche Beschreibung, und sie ist eine gute: Die Blätter werden getrocknet und zu Pulver vermahlen oder als koffeinfreier Kräutertee aufgebrüht, und bezogen auf ihr Gewicht sind sie reich an Vitamin A, Vitamin C, Calcium, Eisen, Kalium und pflanzlichem Eiweiß. Sie enthalten außerdem Polyphenole und eine Gruppe von Schwefelverbindungen, die Isothiocyanate heißen und auf die sich die meiste Laborarbeit an der Pflanze gerichtet hat. Diese Arbeit steht am Anfang, ist überwiegend präklinisch, und sie ist kein Grund, von einer Tasse Tee mehr zu erwarten, als sie ist: ein angenehmes, koffeinfreies Getränk aus einem nährstoffreichen Blatt.

Wie andere Blattgemüse liefert Moringa Ballaststoffe für die Ernährung. Wenn Sie es mögen, zählt es zu der Bandbreite an Pflanzen, die sich in einer Woche lohnt. Wenn es Ihnen nicht bekommt, geht überhaupt nichts verloren, wenn Sie es weglassen.

Alltagsgewohnheiten, die es zu behalten lohnt

Nichts davon ist auf eine bestimmte Erkrankung gemünzt, und nichts davon ersetzt ärztlichen Rat. Es sind schlicht die unspektakulären Dinge, die das Essen für die meisten Menschen angenehmer machen:

• Essen Sie zu ungefähr regelmäßigen Zeiten. Vorhersehbare Mahlzeiten bekommen den meisten Menschen besser als lange Pausen, auf die eine sehr große Mahlzeit folgt.
• Trinken Sie über den Tag verteilt Wasser. Ballaststoffe tun ihre Arbeit damit besser.
• Erweitern Sie die Bandbreite, nicht nur die Menge. Verschiedene Pflanzen ernähren verschiedene Bakterien. Dreißig verschiedene Pflanzen über eine Woche hinweg sind ein sinnvolleres Ziel als ein Superfood jeden Morgen.
• Erhöhen Sie die Ballaststoffe schrittweise. Ein plötzlicher Sprung ist für fast alle unangenehm, ganz gleich, woher er kommt.
• Bewegen Sie sich, und schlafen Sie. Beides taucht in der Darmforschung immer wieder auf, und beides ist kostenlos.
• Führen Sie eine einfache Aufzeichnung. Wenn bestimmte Mahlzeiten Ihnen verlässlich zu schaffen machen, gibt eine Notiz Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt etwas Konkretes an die Hand.

Wenn Bauchschmerzen, Blähungen oder eine Veränderung des Stuhlgangs anhalten, gehört das in ein Gespräch mit einer Fachperson und ist kein Problem, das sich aus dem Vorratsschrank lösen lässt.

Zurück zur Tasse

Moringa ist ein nährstoffreiches Blatt, es ergibt eine gute koffeinfreie Tasse, und es ist ein einfacher Weg, mehr Grünes in einen Smoothie oder eine Suppe zu bringen. Mehr behaupten wir nicht darüber. Das Nützlichere, was ein Aktionsmonat bietet, ist die Erinnerung selbst: Er ist ein Anstoß, sich über eine Erkrankung zu informieren und mit der Ärztin oder dem Arzt darüber zu sprechen, und kein Anstoß zum Einkaufen.

Diese Aussagen wurden nicht von der Food and Drug Administration geprüft. Diese Produkte sind nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder ihnen vorzubeugen.