Miracle Trees Moringa-Grünkohl-Pesto-Pizza

Ach, Pizza – was würden wir nur ohne dich tun? Pizza ist bei Kindern wie Erwachsenen gleichermaßen beliebt – und das aus gutem Grund, sie ist einfach köstlich! Manche behaupten sogar, sie sei unbestreitbar das beste Essen aller Zeiten! Deshalb freuen wir uns riesig, dir unsere Moringa-Grünkohl-Pesto-Pizza zu zeigen!

Zutaten

• 3 Tassen gehackter Grünkohl
• ½ Tasse gehackte Walnüsse
• 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
• 2-3 gehackte Knoblauchzehen
• Salz & Pfeffer (nach Geschmack)
• ¼ Tasse Olivenöl
• 1 Portion Pizzateig (fertig gekauft oder selbst zubereitet)
• ¼ Tasse geriebener Mozzarella
• ½ Tasse Grünkohlblätter
• Optional: 4-6 Scheiben Tomaten
• Optional: 1 Pilz (in Scheiben)
• Moringa-Pulver (2-3 TL)

1. Gib in einer Küchenmaschine 3 Tassen gehackten Grünkohl, ½ Tasse gehackte Walnüsse, 2 Esslöffel frischen Zitronensaft, 2-3 gehackte Knoblauchzehen und Salz/Pfeffer (nach Geschmack) hinzu; mixe auf hoher Stufe, während du ¼ Tasse Olivenöl und 2-3 TL Moringa-Pulver hinzugibst, um die „Pesto-Mischung" herzustellen;
2. Besprühe die Pizzaform mit Kochöl und verteile den (vorbereiteten) Pizzateig gleichmäßig auf der Form gemäß den Zubereitungshinweisen;
3. Backe den ausgerollten Pizzateig 7-9 Minuten vor und nimm ihn vorsichtig heraus;
4. Verteile die Pesto-Mischung gleichmäßig mit einem Spatel auf dem Pizzateig, gefolgt von einer Handvoll geriebenem Mozzarella, Grünkohl, Tomaten und in Scheiben geschnittenen Pilzen;
5. Gib etwas Olivenöl für den Geschmack und ein besseres Backergebnis hinzu;
6. Backe im Ofen bei 220 Grad Celsius für 15-18 Minuten (gemäß den Angaben auf dem Teig);
7. Nimm die Pizza vorsichtig heraus und schneide sie in die gewünschte Anzahl an Stücken; auf einem Teller servieren und genießen!

Wir alle wissen, dass es kein Ende an großartigen Pizzarezepten gibt – und deshalb hoffen wir, dass dir unsere köstliche Moringa- & Grünkohl-Pizza schmeckt! Verwandle nährstoffreichen Grünkohl und Moringa in das Lieblingsgericht aller – Pizza!

Uns liegt deine Sicherheit am Herzen, deshalb empfehlen wir dir, auf sichere Lebensmittelzubereitung zu achten. Weitere Informationen findest du in unserem Bereich Lebensmittelsicherheit bevor du eines unserer Rezepte nachmachst.