5 herzhafte Ideen für ein besonderes Vatertags-Abendessen

Diese köstlichen Vatertags-Abendessen-Ideen stecken voller Geschmack und Nährstoffe

Von Spaghetti mit doppeltem Käse bis hin zu einem cremigen Chiasamen-Pudding – wir haben fünf besondere Abendessen-Ideen, die Ihren Vater diesen Vatertag ganz besonders geliebt fühlen lassen. Diese sehr nahrhaften besonderen Abendessen-Ideen erlauben Ihren Liebsten, sich zu verwöhnen, ohne dabei ihre Gesundheit zu vernachlässigen.

Unsere Rezepte setzen auf Moringa, eine echte Nährstoff-Powerzutat. Die Moringa-Pflanze enthält über 90 Nährstoffe, darunter 47 Antioxidantien, 25 Vitamine und Mineralstoffe sowie alle neun Aminosäuren. Indem Sie einen Teelöffel Moringa-Pulver zu Ihren Vatertags-Abendessen-Ideen hinzufügen, fügen Sie seiner Mahlzeit wichtige Nährstoffe für ein gesünderes und genussvolleres Wochenende hinzu.

CREMIGE MORINGA-HEISSE-SCHOKOLADE

Ein Vatertags-Special, das ein zweites Mal einzuschenken sich lohnt.

Zutaten

2 EL ungesüßtes Kakaopulver
2 EL Ahornsirup
1 TL Moringa-Pulver
2 Tassen pflanzliche Milch
½ TL Vanilleextrakt
¼ Tasse Schlagsahne
Mini-Marshmallows (optional)

Zubereitung

Erhitzen Sie die Milch in einem Topf, bis sie fast kocht. Kakaopulver, Ahornsirup und Moringa-Pulver hinzufügen und glatt rühren. Hitze ausschalten und Vanilleextrakt unterrühren. Mit Marshmallows garnieren. Heiß mit Schlagsahne servieren.

Nährwert: Reich an Eisen, Magnesium, Antioxidantien, Aminosäuren, Kalzium und Vitamin B6.

GELBKÜRBIS-MORINGA-BREADSTICKS

Eine besondere Abendessen-Idee, die genauso gesund wie lecker ist

Zutaten

1 mittelgroßer Gelbkürbis, gehackt
½ Tasse geriebener Mozzarella
½ Tasse geriebener Parmesan
⅓ Tasse geriebener gelber Cheddar
1 Ei
¼ Tasse gewürfeltes frisches Basilikum
¼ Tasse gehackter frischer Kerbel
1 TL Moringa-Pulver
1 Knoblauchzehe, gehackt
Salz nach Geschmack
½ TL Pfeffer

Zubereitung

Heizen Sie den Ofen auf 220°C vor. Geben Sie den Gelbkürbis in eine Küchenmaschine und lassen Sie ihn fein mahlen. Nehmen Sie eine weitere Schüssel und vermengen Sie alle Käsesorten. Geben Sie die restlichen sieben Zutaten in die Käsemischung und rühren Sie gut um. Fügen Sie den Gelbkürbis hinzu. Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech. Backen Sie, bis die Ränder goldbraun sind (etwa 20–25 Minuten). In Breadsticks schneiden. Mit Ihrer Lieblingssauce servieren.

Nährwert: Reich an Vitamin A, Vitamin B, Vitamin C, Kalium, Antioxidantien wie Beta-Carotin, Kalzium, Vitamin B-12, Eisen, Ballaststoffen und Protein

MORINGA-GRÜNKOHL-SUPPE

Ein spektakuläres Vatertags-Special, von dem Sie nicht wussten, dass Sie es brauchten

Zutaten

3 EL Butter
1 mittelgroße gelbe Zwiebel, gehackt
2 Stangen Sellerie, in Scheiben
2 Tassen Hühnerbrühe
1 TL Moringa-Pulver
Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer
Gehackter Grünkohl
1 Karotte
2½ Tassen geriebener Käse
Baguette, zum Servieren

Zubereitung

Lassen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Butter schmelzen. Zwiebel und Sellerie hinzufügen und weich dünsten. Langsam die Hühnerbrühe hineingießen und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles vermengen und Moringa-Pulver hinzufügen. Grünkohl und Karotten unterrühren und köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Cheddar hinzufügen und gut umrühren. Sie können Cheddar auch zum Abschmecken verwenden. Servieren Sie dieses warme Rezept mit einem Baguette.

Nährwert: Reich an Kalzium, Protein, Vitamin A, Vitamin B-6, Vitamin C, Kalium, Eisen, Riboflavin, Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien, Aminosäuren und Ballaststoffen

MORINGA-SPAGHETTI MIT DOPPELTEM KÄSE

Köstliche Spaghetti, die bei allen ankommen und dabei kaum Aufwand erfordern

Zutaten:

230 g Vollkorn-Spaghetti
2 EL Margarine, aufgeteilt
Gemahlener schwarzer Pfeffer
1 EL natives Olivenöl extra
1 EL Moringa-Pulver
¾ Tasse geriebener Asiago-Käse, plus etwas mehr zum Garnieren
¾ Tasse geriebener frischer Parmesan, plus etwas mehr zum Garnieren

Zubereitung:

Die Nudeln al dente kochen. Nudeln abgießen und dabei etwa ⅔ Tasse Nudelwasser auffangen. In einer Pfanne Margarine schmelzen und Öl sowie schwarzen Pfeffer hinzufügen. Eine Minute vermengen und das Nudelwasser hinzufügen. Die restliche Butter hinzufügen und die Nudeln in die Mischung geben. Sowohl das Moringa-Pulver als auch die Käsesorten hinzufügen. Gut umrühren, bis die Nudeln cremig-käsig sind und die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Heiß servieren.

Nährwert: Reich an Protein, Ballaststoffen, Kalzium, Vitamin A, Vitamin B, Vitamin C, Vitamin E, Kalium, Eisen und Omega-3-Fettsäuren

MORINGA-CHIASAMEN-PUDDING

Ein cremiges, himmlisches Dessert, garniert mit Erdbeeren, das Ihr Wochenende super nahrhaft macht

Zutaten:

3 EL Chiasamen
3 Tassen ungesüßte Mandelmilch
1 TL Zimt
2 Bananen
1 gehackte Erdbeere
1 Löffel Moringa-Pulver

Zubereitung:

Chiasamen, Mandelmilch, Zimt und Moringa-Pulver in eine Schüssel geben und gut umrühren. Die Mischung 10–15 Minuten ruhen lassen, bis die Konsistenz dick wird. Nehmen Sie eine mittelgroße Schüssel und legen Sie eine untere Schicht aus halb geschnittener Banane an. Fügen Sie die Hälfte der Chiasamen-Mischung hinzu. Legen Sie eine weitere Schicht aus gehackter Banane an. Gießen Sie den Rest der Chiasamen-Mischung darüber. Verzieren Sie die oberste Schicht mit weiteren Bananenscheiben und fein gehackten Erdbeeren. Genießen Sie diese grüne Vatertags-Abendessen-Idee.

Nährwert: Reich an Protein, Ballaststoffen, Kalzium, Vitamin A, Vitamin B, Vitamin C, Kalium, Eisen, Magnesium und gesunden Fetten.

Uns liegt Ihre Sicherheit am Herzen, daher empfehlen wir Ihnen, sichere Praktiken bei der Lebensmittelzubereitung anzuwenden. Besuchen Sie bitte unsere Lebensmittelsicherheit-Ressource für weitere Informationen, bevor Sie versuchen, eines unserer Rezepte nachzukochen.