미라클트리 모링가 연어버거

재료

• 자연산 연어(뼈 제거) 425g
• 중란 2개
• 아몬드 가루 ½컵
• 소금 ½작은술
• 마늘 가루 ½작은술
• 다진 양파 ¼컵
• 케일(줄기 제거 후 아주 잘게 다진 것) 1½컵
• 브로콜리 송이(아주 잘게 다진 것) ¾컵
• 유기농 모링가 파우더 적당량
• 레몬즙 2큰술
• 후추(기호에 따라)

1. 물기를 뺀 뼈 없는 자연산 연어를 큰 볼에 담습니다.
2. 달걀, 아몬드 가루, 레몬즙, 소금, 마늘 가루, 원한다면 후추를 넣고 잘 섞습니다.
3. 잘게 다진 케일, 브로콜리, 모링가 파우더를 넣고 손으로 잘 섞습니다.
4. 단단하게 3~4등분하여 패티 모양을 만듭니다. 포일이나 유산지를 깐 접시에 올려 냉장고에서 30~40분간 식힙니다.
5. 식힌 후, 오일을 살짝 뿌린 큰 팬을 중불로 달굽니다. 팬이 뜨거워지면 패티를 넣습니다. 노릇해질 때까지 앞뒤로 각 7~8분씩 굽습니다.

맛있는 모링가 연어버거를 마음껏 즐겨보세요! 만들기 쉽고 가벼우면서도 맛있는 이 한 끼는 가족 모두에게 큰 인기를 얻을 거예요!