3 recetas saludables para el Día de San Patricio que puedes probar este año

Consiga estas divertidas y festivas recetas para el Día de San Patricio que no solo son deliciosas sino también ecológicas.

En honor al Día de San Patricio, ¿por qué no hacer que tus comidas sean tan ecológicas como tu decoración? Estas recetas fáciles de preparar no solo nutrirán profundamente tu cuerpo y tu mente, sino que también estarán en sintonía con las festividades. Todas las recetas incluyen la moringa como ingrediente estrella.

La moringa es un superalimento repleto de antioxidantes, vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales. Es un estimulante energético sin cafeína que contiene más proteínas, hierro, fibra y calcio que la col rizada y es más potente que la cúrcuma .

Aquí hay tres deliciosas recetas verdes que son perfectas para el Día de San Patricio y también para después:

Batido de moringa y arándanos

Un batido de arándanos nutritivo y abundante para el Día de San Patricio que te dará el impulso de energía que tanto necesitas temprano en la mañana o después del entrenamiento.

Ingredientes

• 1 taza de arándanos
• 1 taza de fresas picadas
• ½ taza de espinacas
• ¼ taza de leche de su elección
• 1 cucharada de polvo de moringa
• 1 cucharada de miel

Instrucciones

Añade todos los ingredientes anteriores en la licuadora uno por uno. Licúa hasta que la mezcla adquiera una consistencia espesa. Vierte la mezcla en el vaso y disfruta de esta receta saludable y rica en nutrientes.

Valor nutricional: Rico en fibra, vitamina C, vitamina K, antioxidantes, calcio, hierro, proteínas, magnesio y potasio.

Pasta con pesto de moringa

Una salsa pesto casera saludable para un sabroso plato de pasta que toda tu familia disfrutará en el Día de San Patricio.

Ingredientes

• ⅛ taza de hojas de albahaca fresca
• ½ cucharadita de polvo de moringa
• 2 cucharaditas de ajo picado
• ½ cucharada de almendras tostadas picadas
• 2 cucharadas de queso parmesano finamente rallado
• 2 cucharaditas de ralladura de limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Una pizca de sal
• Una pizca de pimienta
• 3 tazas de pasta fusilli (300 g)

Instrucciones

Para el pesto: agrega albahaca, moringa, ajo, almendras, ralladura de limón, sal y pimienta en una licuadora o procesador de alimentos y mezcla hasta formar una pasta. Agrega el queso mientras viertes el aceite.

Para la pasta: Pon a hervir ocho vasos de agua a fuego medio-alto. Agrega sal si es necesario. Cuando el agua hierva, agrega 3 tazas de pasta fusilli. Cocina la pasta hasta que esté completamente hecha. Escúrrela bien en un bol. Agrega el pesto casero y mézclalo bien.

Valor nutricional: Rico en vitamina C, vitamina A, vitamina K, antioxidantes, hierro, proteínas y fibras.

Pan de plátano con chocolate y moringa

Un pan de plátano delicioso y que gusta a todos para el Día de San Patricio y que requiere un mínimo esfuerzo.

Ingredientes

• 3 plátanos muy maduros
• 2 huevos de tamaño pequeño
• ¼ taza de azúcar morena
• ½ taza de jarabe de arce
• ½ taza de mantequilla ablandada
• ⅓ taza de leche de su elección
• 1 taza de harina de coco
• ⅓ taza de cacao en polvo
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de polvo de moringa
• 1 taza de chispas de chocolate negro
• Nuez (opcional)

Instrucciones

Vierta los primeros seis ingredientes en un bol. Bátalos bien. Coja otro bol y agregue la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y el polvo de moringa. Bate para combinar. Agregue la mezcla seca a la mezcla húmeda y bata hasta que la consistencia sea espesa. Agregue las chispas de chocolate negro y mezcle hasta que quede suave. Vierta todo en una sartén engrasada con aceite y espolvoree algunas nueces por encima. Hornee el pan en un horno precalentado a -350 °F durante una hora. Disfrute de esta receta del Día de San Patricio.

Valor nutricional: Rico en vitamina B6, vitamina C, magnesio, hierro, proteínas, antioxidantes, magnesio y fibras.