Ideas para un desayuno rico en proteínas

Aquí hay tres opciones de desayuno saludables y ricas en proteínas para comenzar el día.

El desayuno es sin duda la comida más importante del día. Sin embargo, también es una comida que la gente suele saltarse. Saltarse el desayuno o tomar un desayuno poco saludable puede reducir los niveles de energía y la productividad. Si quieres aprovechar al máximo tu desayuno, mantener estables los niveles de azúcar en sangre y sentirte saciado durante horas, asegúrate de consumir muchas proteínas en el desayuno.

¿Cuáles son los beneficios de un desayuno rico en proteínas? Las proteínas tardan más en digerirse y, por lo tanto, te hacen sentir más saciado.

Según un estudio de 2015 , un desayuno rico en proteínas puede promover la pérdida de peso.
Agregar proteínas a tu desayuno también puede ayudarte a regular los niveles de azúcar en la sangre.
Un desayuno rico en proteínas puede ayudarte a mantenerte con energía durante todo el día. Disminuye la absorción de glucosa en la sangre y garantiza que tengas energía de forma sostenida.
Según un estudio de 2012 , un aumento de la ingesta de proteínas en la dieta puede mejorar la masa muscular y la fuerza durante el entrenamiento de resistencia. También puede ayudar a aumentar la masa muscular.

¿Cuáles son algunas ideas para un desayuno rico en proteínas?

Desde huevos revueltos hasta avena con moringa, aquí te presentamos algunas de las mejores ideas de desayuno rico en proteínas para que pruebes.

Huevos revueltos con espinacas, tomates y moringa

Este delicioso desayuno rico en proteínas te mantendrá con energía durante todo el día. Los huevos son una excelente fuente de proteínas , ya que un solo huevo grande contiene 6 gramos de esta proteína. También contienen todos los aminoácidos esenciales. Las espinacas contienen grandes cantidades de carotenoides, vitamina C y K, ácido fólico, hierro y calcio. La moringa fortalece los huesos y regula los niveles de azúcar en sangre.

Ingredientes:

1 cucharada de aceite de oliva
3 tomates cortados por la mitad
2 huevos
2 claras de huevo
4 cucharadas de yogur
2 cucharadas de polvo de moringa
⅓ taza de albahaca picada
1 ½ taza de espinacas
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta

Preparación:

Batir los huevos enteros con el yogur, el polvo de moringa, tres cucharadas de agua, sal, pimienta y albahaca.
Calienta una cucharadita de aceite en una sartén antiadherente. A esto, agrega los tomates y cocínalos a fuego medio. Una vez cocidos, transfiérelos a un plato para servir.
A continuación, añade las espinacas a la sartén y deja que se ablanden. Sigue revolviendo de vez en cuando. Pasa las espinacas al plato para servir.
Calienta el resto del aceite y vierte la mezcla de huevos. Revuelve de vez en cuando hasta que la mezcla esté bien cuajada.
Transfiera los huevos a las espinacas y los tomates.

Panqueques de proteína

¿Hay una mejor manera de empezar el día que con un plato de panqueques? Nuestros panqueques repletos de proteínas son rápidos y saludables, y perfectos para una mañana de fin de semana. Estos panqueques aumentarán tus niveles de energía y te mantendrán saciado durante horas del día.

Ingredientes:

1 cucharada de proteína en polvo
2 huevos
¼ taza de leche de almendras
2 cucharaditas de polvo de moringa
1 plátano grande muy maduro
1/8 cucharadita de canela
1/4 cucharadita de polvo para hornear
1/4 cucharadita de sal

Preparación:

Coloque una sartén a fuego medio-bajo y déjela calentar durante 2-3 minutos.
En un tazón mediano, mezcle todos los ingredientes.
Vierta en pequeños círculos sobre la sartén caliente.
Cocine durante unos 2-3 minutos, o hasta que cada lado esté dorado.
Cúbrelo con jarabe de arce o miel y sírvelo caliente.

Avena

La avena es una excelente manera de comenzar el día, te mantiene saciado y la moringa te da un rápido impulso de energía. La moringa también es una proteína completa y una fuente inagotable de antioxidantes. ¡Esta receta de desayuno súper saludable y rica en proteínas se prepara en solo 10 minutos y es súper deliciosa!

Ingredientes:

3 tazas de avena en hojuelas sin gluten
4 tazas de leche de almendras
3 cucharadas de jarabe de arce
2 cucharaditas de extracto de vainilla
2-3 cucharaditas de polvo de moringa
1/3 taza de pistachos picados
1/3 taza de almendras
1/4 taza de coco rallado sin azúcar

Preparación:

En una sartén, agregue la avena arrollada, la leche de almendras, el extracto de vainilla y el jarabe de arce.
Deje cocinar esta mezcla a fuego lento o medio durante 7 a 10 minutos o hasta que la avena se haya ablandado.
Apaga el fuego y añade el polvo de moringa, los pistachos, las almendras y el coco a la mezcla.
Revuelva y sirva este desayuno rico en proteínas.

Comer un desayuno rico en proteínas te mantendrá con energía durante todo el día. Prueba nuestras deliciosas recetas de desayuno ricas en proteínas y siente la diferencia tú mismo.

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