טאקוס מורינגוואקמולה של מירקל טרי

מרכיבים

• 1 אבוקדו, קלוף וקצוץ
• ¼ כפית מלח
• ½ כף פטרוזיליה קצוצה
• 1 כף רוטב מרינרה
• 225 גרם פילה בקר
• 2 שיני שום כתושות
• 2 כפיות שמן זית
• 4 קונכיות טאקו קשות
• כמון, מלח ופלפל (לפי הטעם)
• מוצרלה (מגוררת)
• עלי חסה
• אבקת מורינגה

1. להכנת הגוואקמולה, בקערה בגודל בינוני מועכים את פלחי האבוקדו ומערבבים עם מלח לפי הטעם.
2. מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה, אבקת המורינגה והעגבניות המעוכות. מערבבים היטב ומניחים בצד.
3. להכנת מילוי הטאקו, יוצקים שמן זית לסיר גדול, מוסיפים את הבקר הטחון ומבשלים 5–8 דקות. ממשיכים לערבב תוך כדי הבישול ומסירים את השומן העודף מהסיר.
4. מוסיפים שום, כמון, מלח, פלפל ורוטב מרינרה לפי הטעם.
5. מחממים את קונכיות הטאקו לפי הוראות ההכנה וממלאים אותן בתערובת הגוואקמולה.
6. מוסיפים עלי חסה ומוצרלה מגוררת מלמעלה.
7. מגישים בצלחת ונהנים!

אנחנו מקווים שתיהנו מטאקוס המורינגוואקמולה הטעימים שלנו! טאקוס הם דרך נהדרת ליהנות מהמטבח המקסיקני – הם מהירים, משביעים ועתירי טעם. המתכון הפשוט הזה מעלה את זה לרמה הבאה בזכות אבקת המורינגה האורגנית שלנו – סופרפוד שמעניק לכם דחיפה תזונתית נוספת בכל ביס! נסו את זה ותוך זמן קצר תהפכו למומחים לטאקוס!