Einfache Poolside-Snacks für den Sommer

Drei einfache Sommersnacks, die auch als Poolside-Snacks für
Ihre nächste Poolparty dienen können

Es gibt kaum etwas Entspannenderes, als an einem heißen Sommertag am Pool zu liegen. Mit dem Wechsel der Jahreszeiten sind Sommersnacks – ebenso wie einfache Poolside-Snacks – ein großer Hit. Poolside-Snacks sind ein besonders wichtiger Teil der Sommersnacks, denn nach dem Schwimmen im Pool bekommen wir meist Hunger. Mit der schrittweisen Öffnung von Schwimmbädern und Stränden werden Tagesausflüge zur gängigen Beschäftigung, und der Aufenthalt in der Sonne macht garantiert hungrig. Schauen wir uns diese leichten, einfachen Sommersnacks an, die sich auch als Poolside-Snacks eignen.

Um Ihre Sommerplanung abzurunden, hier drei einfache Sommer- und Poolside-Snacks. Wir empfehlen sie, weil es sich um vergleichsweise gesunde Sommersnacks handelt, die nicht mit ungesunden oder fettigen Zutaten vollgestopft sind.

Moringa-Basilikum-Pesto

Die Zubereitung der Sauce für dieses Gericht ist einer der einfachsten Sommersnacks, der auch als Poolside-Snack mit einer Beilage nach Wahl serviert werden kann. Man kann ihn auch mit Zucchini-Nudeln oder Vollkornpasta für einen herzhaften Sommersnack genießen.

Zutaten:

½ Tasse frische Moringa-Blätter
½ Tasse frische Basilikumblätter
Eine Handvoll frische Petersilie
¼ Tasse geröstete Pinienkerne
Abrieb von 1 Zitrone
1 geschälte Knoblauchzehe
Eine Prise koscheres Salz
Eine Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
⅓ Tasse natives Olivenöl extra
Parmesan, nach Geschmack

Zubereitung:

Alle Zutaten außer dem Olivenöl in eine Küchenmaschine geben.
Verarbeiten, bis alles gut fein gehackt und vermischt ist.
Das Olivenöl langsam einträufeln, bis alles gut vermengt ist.
In eine Schüssel geben und fest abdecken. Über Nacht kühl stellen.
Aus dem Kühlschrank nehmen und vor Gebrauch Zimmertemperatur erreichen lassen.
Mit Zucchini-Nudeln oder Vollkornpasta und geröstetem Gemüse mischen – für einen köstlichen, aber einfachen Sommersnack.

Moringa-Artischocken-Dip

Einer der köstlichsten und gesündesten Sommersnacks, der sich auch perfekt als Poolside-Snack eignet – dieser Moringa-Artischocken-Dip schmeckt am besten mit Pita-Chips oder Karottensticks.

Zutaten:

2 EL Sauerrahm
2 EL Mayonnaise
Gewürfelte Artischockenherzen
1 ½ gehackte Zwiebeln
2-3 zerdrückte Knoblauchzehen
Eine Handvoll frischer Dill
Eine Prise Meersalz
Eine Prise Pfeffer
Eine Handvoll frische Moringa-Blätter

Zubereitung:

Für die Basis Sauerrahm und Mayonnaise verrühren, gut vermischen
Artischocken, Dill, Zwiebeln, Knoblauch und Moringa hinzufügen. Gut vermischen.
Gekühlt mit einer Beilage nach Wahl servieren.

Moringa-Eis

Nichts steht so sehr für Sommersnacks wie ein Eis. Probieren Sie dieses einzigartige Moringa-Eis, das zudem gesund ist, sodass Sie kein schlechtes Gewissen haben müssen. Dieses wird garantiert ein Hit als Poolside-Snack.

Zutaten:

1 Dose Bio-Kokosmilch, Vollfett (13,5-Unzen-Dose)
¼ Tasse Bio-Süßungsmittel nach Wahl, granuliert
2 Teelöffel Bio-Moringa-Pulver

Zubereitung:

Alle Zutaten für die Eiscreme-Mischung in eine Küchenmaschine geben und verarbeiten, bis alles gut vermischt und glatt ist.
Süßungsmittel nach Geschmack anpassen.
Die Eiscreme-Mischung in Ihre Eismaschine oder in eine Schale gießen und über Nacht kühl stellen.
Mit Beilagen nach Wahl servieren.

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