Une analyse des bienfaits nutritionnels du moringa

Les bienfaits nutritionnels prolifiques et la composition du moringa oleifera sont bien établis à l'échelle mondiale. En tant que super vert, le moringa gagne rapidement du terrain et devient le nouveau favori, remplaçant son cousin, le matcha . Les bienfaits nutritionnels du moringa sont vastes et abondants. Même s'il a récemment fait irruption sur le devant de la scène, l'utilisation des bienfaits nutritionnels et de la composition du moringa existe en fait depuis des siècles. Il est traditionnellement vénéré dans la médecine ayurvédique et est hautement considéré dans l'Inde indigène comme un « arbre miracle ».

On attribue au moringa la présence de plusieurs vitamines et minéraux importants qui sont essentiels à notre alimentation et à notre bien-être général. Voici une liste des bienfaits nutritionnels du moringa.

• Il contient les neuf acides aminés essentiels. Les acides aminés sont des composés organiques qui fabriquent des protéines, qui constituent en fin de compte les éléments constitutifs de tous les processus cellulaires. La plupart des autres super légumes verts et plantes contiennent sept de ces acides aminés, tandis que le moringa en contient les neuf. Cela en fait une protéine végétale complète, renforçant les bienfaits nutritionnels du moringa.

• Il regorge d'antioxydants et de vitamines comme la vitamine C et le bêta-carotène. Les antioxydants aident à lutter contre les radicaux libres. Les radicaux libres, en revanche, contribuent au stress oxydatif qui pourrait potentiellement être nocif pour l'organisme.

• L’avantage nutritionnel le plus important du moringa est peut-être qu’il est riche en vitamines A, B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 (niacine), B6 ​​et folate. Le complexe de vitamines B est essentiel à la croissance cellulaire et au bon fonctionnement du cerveau. La vitamine A favorise la santé des os et contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.

• C’est une source de magnésium, un minéral que le corps utilise dans des centaines de réactions enzymatiques, dont le fonctionnement normal des muscles et des nerfs.

• C’est aussi une source de fer, le minéral que le corps utilise pour fabriquer l’hémoglobine et transporter l’oxygène dans le sang. Le fer des aliments végétaux est mieux absorbé en présence de vitamine C, que le moringa contient également.

• Les bienfaits nutritionnels du moringa englobent aussi ses isothiocyanates — les composés végétaux qui donnent à la feuille fraîche sa pointe poivrée, et ceux que les chercheurs ont le plus étudiés pour leur rôle dans la réponse inflammatoire de l’organisme.

• C’est une source utile de fibres alimentaires, qui contribuent au fonctionnement normal du système digestif — une des raisons pour lesquelles une tasse quotidienne ou une cuillerée de poudre est une habitude facile à tenir.

• Les feuilles de moringa ont une longue histoire d’usage traditionnel en application locale en Asie du Sud et en Afrique de l’Est, et leurs composés font toujours l’objet de recherches en laboratoire. Ces travaux en sont à un stade précoce et relèvent de l’histoire de la plante plutôt que de la trousse de premiers secours.

• Le moringa revient constamment dans les soins de la peau et des cheveux, en grande partie grâce à cette même teneur en vitamines et en antioxydants. La vitamine C contribue à la formation normale du collagène, la vitamine E aide à protéger les cellules du stress oxydatif, et l’huile de graines de moringa est prisée comme émollient — c’est pourquoi on retrouve la feuille et l’huile de moringa sur tant de listes d’ingrédients.

• Le moringa contient des composés phytochimiques essentiels. Les composés phytochimiques constituent actuellement l’un des domaines les plus actifs de la recherche en nutrition : ils sont étudiés pour la façon dont ils interagissent avec les défenses antioxydantes de l’organisme, sa réponse inflammatoire et sa signalisation hormonale. Ce sont des travaux réellement intéressants, et ils restent en cours plutôt qu’établis.

• On le range souvent parmi les adaptogènes, la catégorie utilisée pour les plantes étudiées pour la façon dont l’organisme gère le stress physique et mental. C’est une étiquette de recherche et d’usage traditionnel plutôt qu’un effet prouvé, et il vaut la peine de la lire ainsi.

Dans l’ensemble, les bienfaits nutritionnels du moringa sont d’une ampleur inhabituelle pour une seule feuille. Il ne contient aucune caféine, ce qui en fait une boisson facile à prendre à toute heure — y compris tard le soir, quand une tasse caféinée ne serait pas la bienvenue. C’est aussi l’une des protéines végétales les plus complètes que l’on puisse mettre dans une tasse, et bien plus facile à intégrer dans une routine quotidienne que la plupart des légumes verts. Cette combinaison explique en grande partie pourquoi l’arbre a hérité du nom d’« arbre miracle ».

Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ces produits ne sont pas destinés à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.  Bien que des recherches prometteuses évaluent actuellement le moringa et d'autres produits similaires, nous préférons mettre l'accent sur leurs qualités nutritionnelles.