Muffins au moringa de Miracle Tree

Le grignotage est une réalité quotidienne. Nous l'avons constaté à maintes reprises - nous avons donc décidé de créer un délicieux muffin au chocolat infusé à la poudre de moringa pour créer un repas de collation puissant et faible en calories ! Découvrez la différence du moringa avec nos incroyables muffins au moringa !

Ingrédients

• 2/3 tasse de lait de soja ou de lait d'amande
• 1 cuillère à soupe de lin moulu
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• ¼ tasse d'huile de coco
• ½ tasse de sirop d'érable
• 1 ¾ tasse de farine de blé entier
• 2 cuillères à café de levure chimique
• ½ cuillère à café de sel
• 1 ½ cuillère à café de poudre de Moringa
• Pépites de chocolat ou myrtilles

1. Mélanger le lait de soja, les graines de lin, le jus de citron et l'extrait de vanille dans un bol et fouetter.
2. Réserver et laisser épaissir pendant 5 à 10 minutes.
3. Dans un bol séparé, mélanger la farine, la levure chimique et le sel. Ajouter la poudre de moringa et bien l'étaler pour éviter les grumeaux trop concentrés.
4. Dans un grand bol, faites fondre l'huile de coco et le sirop d'érable. Versez le mélange de lait de soja et mélangez.
5. Ajoutez le mélange poudre-farine de Moringa et remuez. Ajoutez des pépites de chocolat ou des myrtilles au mélange.
6. À l'aide d'une cuillère, versez la pâte dans le moule à muffins. Assurez-vous que le moule à muffins est déjà doté de moules et mettez la pâte aux ^2/3 de la hauteur.
7. Cuire au four pendant environ 20 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide d'un cure-dent.

Nous apprécions votre sécurité et vous encourageons à adopter des habitudes de préparation des aliments sécuritaires. Veuillez consulter notre site Web sur la sécurité alimentaire ressource pour plus d'informations avant d'essayer de recréer l'une de nos recettes.