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Vous cherchez des façons savoureuses et faibles en glucides de commencer votre journée ? Essayez ces recettes de petit-déjeuner cétogène délicieuses et rapides.
Vous avez enfin décidé de vous lancer dans le régime cétogène ? L’objectif de ce régime est de priver votre corps de sa principale source d’énergie, les glucides, tout en le chargeant en graisses. Cela pousse votre corps à entrer dans un état métabolique appelé cétose, dans lequel la graisse stockée est utilisée comme source d’énergie. En raison de sa nature restrictive, la liste des aliments interdits est assez longue. Mais comment ajouter de la variété à votre régime cétogène et rester rassasié toute la journée ? Nous avons rassemblé quelques recettes de petit-déjeuner cétogène rapides qui vous donneront l’endurance dont vous aurez besoin pour la journée à venir.
Crêpes cétogènes
Il n'y a rien de plus réconfortant que des crêpes au petit-déjeuner. C'est un mythe de dire que vous ne pouvez pas manger de produits cuits au four dans le cadre d'un régime cétogène. Cette délicieuse recette de petit-déjeuner cétogène rapide vous gardera rassasié pendant longtemps et satisfera toutes vos envies.
Ingrédients
- ½ tasse de farine d'amande
- ½ tasse de fromage à la crème ramolli
- 4 gros œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de poudre de moringa
- Beurre, pour frire et servir
- ½ cuillère à café de cannelle
Recette
- Dans un bol moyen, ajoutez la farine d'amande, le fromage à la crème, les œufs, la poudre de moringa, la cannelle et l'extrait de vanille. Fouettez le tout pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. Laissez reposer cette pâte pendant deux à trois minutes.
- Faites fondre une cuillère à soupe de beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen à doux.
- Versez trois à quatre cuillères à soupe de pâte dans la poêle. Laissez cuire pendant deux minutes. Une fois que vous commencez à voir de petites bulles se former, retournez la crêpe et laissez cuire pendant deux minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Répétez le processus avec la pâte restante.
- Servez ces crêpes garnies de beurre ou de sirop d’érable.
Toasts à l'avocat cétogènes
Vous cherchez une recette de petit-déjeuner cétogène rapide et saine ? Vous devez absolument essayer ces toasts à l'avocat. Pour réduire les glucides, nous avons utilisé du fromage de pain au lieu du pain ordinaire. Le petit-déjeuner idéal à faible teneur en glucides, ces toasts regorgent de protéines, de graisses saines et de saveur. Pour rendre la recette rapide du petit-déjeuner cétogène encore plus saine, nous avons ajouté des feuilles de moringa au plat.
Ingrédients
- Tranches de fromage à pain à faible teneur en glucides
- ½ avocat tranché
- Huile d'olive
- Sel de mer en flocons
- Une pincée de flocons de piment rouge
- Feuilles de moringa fraîches
Recette
- À feu moyen, préchauffer une petite poêle en fonte.
- Réchauffez le fromage à pain en le plaçant dans la poêle et en le faisant cuire une minute de chaque côté.
- Retirez le fromage à pain de la poêle et garnissez-le d'avocat tranché et de feuilles de moringa fraîches. Arrosez ensuite d'un peu d'huile d'olive. Saupoudrez de sel de mer et de flocons de piment rouge pour rendre votre plat encore plus savoureux.
Shakshuka cétogène
Un petit-déjeuner cétogène rapide pour une personne, cette Shakshuka cétogène en portion individuelle regorge de nutriments et de saveurs. Cette recette de petit-déjeuner cétogène rapide nécessite des ingrédients sains et frais qui dynamiseront instantanément votre matinée. Et le meilleur dans tout ça ? Vous n'avez besoin que d'une seule poêle pour préparer cette délicieuse recette.
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 tomate moyenne 1 cuillère à soupe de poudre de moringa
- 1/2 cuillère à café de poudre d'oignon
- 1/2 cuillère à café d'ail haché
- Pincée de flocons de piment rouge
- Une poignée d'épinards hachés
- 2 oeufs
- Sel au goût
Recette
- Dans une poêle en fonte, faites chauffer l’huile. Ajoutez l’ail et faites-le revenir quelques secondes.
- Ajoutez ensuite les tomates concassées et les épices. Laissez cuire pendant trois à quatre minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Ajoutez les feuilles d'épinards et laissez cuire pendant deux à trois minutes jusqu'à ce qu'elles soient fanées. Ajoutez ensuite la poudre de moringa. Mélangez bien jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Faites deux trous dans le mélange tomates/chou frisé, puis cassez deux œufs à l’intérieur.
- Couvrir et laisser cuire 4 à 5 minutes à feu doux jusqu'à ce que les blancs soient pris.
- Saupoudrez de sel et de flocons de piment. Servez chaud.
