מרק אורז מורינגה מבית Miracle Tree

אנחנו נרגשים במיוחד להציג את מתכון המרק הראשון שלנו! מרק אורז הוא פשוט — ומעל לכל, זו ארוחה משביעה ובריאה! המתכון שלנו הוא דרך מצוינת לאגור מלאי ולהחזיק בהקפאה לארוחה מהירה ומזינה — במיוחד כשהחודשים הקרים מתקרבים. מרק ההודו/בקר המשביע הזה הוא שילוב מושלם של חלבון, טעם ותזונה — וקל להכנה!

מרכיבים

• בצל גדול אחד, קצוץ קטן
• 2 גזרים, קצוצים קטן
• 2 עגבניות בינוניות, פרוסות דק
• 450 גרם בקר / הודו חתוך לחתיכות קטנות
• 4-5 שיני שום, קצוצות
• גבעול סלרי בינוני אחד, פרוס דק
• 2 עלי קייל
• 3-5 כוסות ציר עוף או ירקות, בתוספת מים לכיסוי
• 3 כוסות אורז מבושל (מלא או לבן)
• מלח ופלפל
• אבקת מורינגה

1. בסיר גדול, יוצקים 1-2 כפיות שמן זית ומחממים על אש בינונית-גבוהה.
2. מוסיפים 450 גרם בקר או הודו טחון, חתוך לחתיכות קטנות.
3. מערבבים ומבשלים 5-7 דקות, ואז מוסיפים ירקות קצוצים (בצל, גזר, סלרי).
4. מבשלים את תערובת החלבון והירקות עוד 8-10 דקות, תוך כדי ערבוב עדין עד שהם מתרככים.
5. מוסיפים קמצוץ מלח, אורגנו, שום קצוץ ואבקת מורינגה אורגנית, וממשיכים לערבב עד לקבלת תערובת אחידה.
6. יוצקים את ציר העוף לתערובת.
7. מוסיפים עגבניות מקוביות ואורז לבן/מלא (כוס אחת) תוך כדי ערבוב עדין עד שהתערובת רותחת.
8. ברגע שהתערובת רותחת, מוסיפים את הקייל ומערבבים היטב עם המרק.
9. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
10. מכסים ומבשלים על אש נמוכה 10-15 דקות.
11. מגישים בקערית מרק ונהנים!

אנו מקווים שתיהנו ממרק אורז המורינגה הטעים שלנו! אנו מקווים בכנות שתיהנו מהמרק העשיר בירקות שבטוח יחמם את הבטן ואת הנשמה. קערת המרק הזו היא ארוחת החורף המושלמת לערב חול. נ.ב. אנחנו אוהבים אותו חם עם פרוסת לחם פריך בצד, אבל הוא גם טעים באופן מפתיע כשמגישים אותו קר!

אנחנו מעריכים את הבטיחות שלכם ומעודדים הקפדה על הרגלי הכנת מזון בטוחים. מוזמנים לבקר במשאב בטיחות המזון שלנו למידע נוסף לפני שתנסו לשחזר מי מהמתכונים שלנו.