מחקרי מורינגה: מה המחקרים מראים (ומה לא)

מה אומר המחקר על מורינגה? עלה ה-Moringa oleifera מתועד היטב כמזון עשיר ברכיבים תזונתיים: בדיקות מעבדה מוצאות בו באופן עקבי חלבון, מינרלים, ויטמינים ופוליפנולים צמחיים. המחקר על מה שמורינגה עושה בגוף נמצא בשלב מוקדם הרבה יותר. רובו מבוסס על מחקרי מעבדה ומחקרים בבעלי חיים, ומעט המחקרים בבני אדם שנערכו עד כה קטנים וקצרים.

בעמוד זה נסקור מה נחקר, עד כמה חזק כל קו של ראיות, ומדוע כוס תה אינה שקולה לכמויות ששימשו במחקרים. כל מחקר שאנו מזכירים מקושר ברשימת המקורות שבסוף העמוד.

עיקרי הדברים

• רכיבים תזונתיים: מתועדים היטב. עלה מורינגה מיובש מכיל חלבון עם כל תשע חומצות האמינו החיוניות, וכן סידן, ברזל, אשלגן, מגנזיום וויטמינים A, C ו-E.
• תרכובות נוגדות חמצון: נמדדו בעלה. קוורצטין וקמפפרול הם מהפוליפנולים העיקריים. מחקר קטן אחד בבני אדם עקב אחר סמנים נוגדי חמצון בדם.
• השפעות בבני אדם: טרם הוכרעו. קיימים מספר מצומצם של מחקרים קטנים וקצרים בבני אדם, ועדיין לא ניתן להסיק מהם מסקנה.
• רוב הממצאים מגיעים מבעלי חיים או מבדיקות מעבדה, לעיתים קרובות תוך שימוש בתמציות מרוכזות, ולא בעלה בכמויות של מזון.
• תה, אבקה ותמציות שונים זה מזה. שקיק תה מכיל כ-1.5 גרם עלים. המחקר בבני אדם המתואר להלן השתמש ב-7 גרם אבקת עלים ביום.
• היוועצו תחילה ברופא אם אתן בהריון, מניקות או נוטלים תרופות.

מהי מורינגה?

Moringa oleifera הוא עץ מהיר צמיחה שמקורו בתת-היבשת ההודית. עליו נאכלים באופן מסורתי כירק בדרום אסיה ובאזורים טרופיים אחרים. חוקרים בוחנים גם את הזרעים, התרמילים, השורשים והקליפה, ולכן חשוב לדעת באיזה חלק של הצמח השתמש כל מחקר.

Miracle Tree משתמשת בעלה בלבד. הוא מגודל בגידול אורגני בסרי לנקה ומיובש בשמש. תה המורינגה והאבקה שלנו עשויים מעלים מיובשים, לא מתמצית מרוכזת.

הרכב תזונתי: התחום המתועד ביותר

זהו החלק במחקר המורינגה שאינו שנוי במחלוקת של ממש. דגימות עלים נבדקו פעמים רבות, והן מכילות באופן אמין חלבון, מינרלים ובטא-קרוטן. ניתוח משנת 2015 של עלים שגודלו בצ'אד, במחנות הפליטים הסהראוויים ובהאיטי מצא שכל שלוש הדגימות עשירות ברכיבים אלה, אך מצא גם הבדלים ממשיים ביניהן. הקרקע, האקלים והייבוש משנים את המספרים.

הנה מה שמנה אחת של האבקה שלנו מספקת, לפי תווית הערכים התזונתיים שלה:

למנה: 2 כפיות (4 גרם)	כמות
קלוריות	7
חלבון	1 גרם
סיבים תזונתיים	1 גרם
ברזל	10% מהערך היומי
סידן	10% מהערך היומי
ויטמין A	6% מהערך היומי
ויטמין C	6% מהערך היומי
תיאמין (ויטמין B1)	6% מהערך היומי

העלה מכיל גם ויטמינים B2, B3, B6, B7, D, E ו-K, אשלגן, מגנזיום ופיגמנטים צמחיים כגון לוטאין, זאקסנטין וכלורופיל.

זוהי תרומה מועילה לארוחה, לא מולטי-ויטמין. מה שרכיבים תזונתיים אלה עושים הוא מדע תזונה מבוסס, ולא מחקר ייחודי למורינגה. ברזל הוא חלק מההמוגלובין, הנושא חמצן בדם.* סידן וויטמין K משמשים לשמירה תקינה על העצמות.* הגוף משתמש בחומצות אמינו חיוניות לבנייה ולתיקון של רקמות.* לפרטים נוספים, ראו כמה חומצות אמינו יש במורינגה ופירוט הערכים התזונתיים של מורינגה.

נוגדי חמצון ופוליפנולים

עלה המורינגה מכיל כמה משפחות של תרכובות צמחיות שחוקרים מסווגים כנוגדי חמצון. ניתוח העלים משנת 2015 מצא שתרכובות קוורצטין וקמפפרול היו הפוליפנולים העיקריים. סקירה משנת 2015 בכתב העת Phytotherapy Research מונה גם חומצות פנוליות, פלבונואידים וגלוקוזינולטים, ומציינת שתמציות העלים הראו את הפעילות נוגדת החמצון הגבוהה ביותר מבין חלקי הצמח שנסקרו.

ויטמינים C ו-E, ששניהם נמצאים בעלה, הם רכיבים תזונתיים נוגדי חמצון המסייעים להגן על התאים מפני עקה חמצונית.*

תוצאה במבחנה אינה מלמדת מה קורה באדם, ולכן נתונים מבני אדם הם השאלה המרכזית. הדוגמה הברורה ביותר היא מחקר משנת 2014 בהודו. הוא עקב אחר 90 נשים לאחר גיל המעבר במשך שלושה חודשים. קבוצה אחת של 30 נשים הוסיפה 7 גרם אבקת עלי מורינגה לתזונתן היומית, וקבוצה אחרת של 30 נשים לא ערכה כל שינוי. בקבוצת המורינגה עלו בדם רמות ויטמין A, ויטמין C ושני אנזימים נוגדי חמצון, וסמן של עקה חמצונית ירד.

למגבלות יש חשיבות. לא היה פלצבו ולא הייתה סמיות. בכל קבוצה היו 30 נשים בלבד. ו-7 גרם ביום הם כמעט שתי מנות אבקה. המחקר מדד סמנים בדם, לא תוצאות בריאותיות.

מה עדיין לא הוכרע

מעבר לרכיבים התזונתיים ולתרכובות נוגדות החמצון, מספר קטן של מחקרים קצרים בבני אדם בחן סמנים של בריאות מטבולית. התוצאות שלהם מעורבות ומוקדמות. המחקרים היו קטנים, והשתמשו במינונים, בצורות ובמערכי מחקר שונים.

עדיין לא ניתן להסיק מהם מסקנה. עמוד זה אינו טוען שמורינגה משפיעה על מצב בריאותי כלשהו.

ראיות מבני אדם לעומת בעלי חיים ומעבדה

חלק ניכר ממה שחוזרים עליו ברשת בנוגע למורינגה נובע ממחקרי מעבדה או ממחקרים בבעלי חיים. מחקר כזה מועיל להעלאת רעיונות, אך הוא עונה על שאלה אחרת מזו שעליה עונה מחקר בבני אדם:

• מחקרי מעבדה בודקים תמציות על תאים או אנזימים בצלחת מעבדה. הם מראים מה תרכובת מסוגלת לעשות בתנאים מבוקרים, לא מה היא עושה אחרי שאוכלים אותה.
• מחקרים בבעלי חיים נותנים בדרך כלל לחולדות או לעכברים תמציות מרוכזות, במינון הנמדד במיליגרמים לקילוגרם משקל גוף. בהתאמה לאדם, מינונים אלה גבוהים לעיתים קרובות בהרבה מכל מה שניתן לקבל ממזון.
• מחקרים בבני אדם על עלה המורינגה מעטים, קטנים וקצרים.

סקירה משנת 2015 בכתב העת International Journal of Molecular Sciences ניסחה זאת במפורש: מחקרים רבים בתאים ובבעלי חיים מתיישבים זה עם זה, אך עדיין יש מעט מדי מחקרים בבני אדם כדי להמליץ על עלי מורינגה כתרופה. זהו סיכום הוגן גם כיום.

הראיות במבט חטוף

נושא	מחקרים בבני אדם	מחקרים בבעלי חיים	מחקרי מעבדה	מצב הידע
תכולת רכיבים תזונתיים	לא נדרשים	לא נדרשים	ניתוחים רבים	מתועדת היטב; משתנה לפי אזור הגידול
סמנים נוגדי חמצון	מחקר אחד בן 3 חודשים, ללא פלצבו	כן	רבים	התרכובות אושרו; ההשפעות בבני אדם בשלב מוקדם
הורמוני בלוטת התריס	לא נמצאו	מחקר אחד בחולדות	-	לא ידוע בבני אדם; סיבה לזהירות
אינטראקציות עם תרופות	לא נמצאו	-	מחקר אנזים אחד	לא ידוע בבני אדם; סיבה לזהירות

תה לעומת אבקה לעומת תמצית: מדוע המינון חשוב

כשאתם קוראים ש"מורינגה עשתה X במחקר", השאלה הראשונה שיש לשאול היא: איזו מורינגה, ובאיזו כמות?

צורה	כמות אופיינית	מה מקבלים
תה חלוט	כ-1.4 עד 1.5 גרם עלים בשקיק	רק מה שמתמוסס במים החמים; העלה נשאר בשקיק
אבקת עלים	4 גרם (2 כפיות) למנה	העלה כולו, כולל סיבים תזונתיים וחלבון
המחקר בבני אדם המוזכר בעמוד זה	7 גרם ביום בתזונה	אבקת עלים, כמעט שתי מנות מזון
תמציות במחקרים בבעלי חיים	נמדדות לכל ק"ג משקל גוף	תרכובות מרוכזות, לעיתים קרובות הרבה מעבר לכמויות של מזון

לכן תוצאה של 7 גרם אבקה ביום, או של תמצית מרוכזת שניתנה לחולדות, מלמדת מעט מאוד על כוס תה. אנו מוכרים מורינגה כמזון: תה מורינגה מקורי לכוס עדינה בטעם עשבי, ואבקת מורינגה אורגנית לערבוב בשייקים, ביוגורט או במרק.

לגבי קפאין: עלה המורינגה נטול קפאין באופן טבעי, וכך גם רוב תה הצמחים שלנו. יש יוצאים מן הכלל: תערובת התה הירוק שלנו נטולת קפאין (פחות מ-1 מ"ג לכוס), ארל גריי מכיל מעט קפאין (5 עד 10 מ"ג לכוס), ולסדרת תה Energy נוסף קפאין. ראו האם יש קפאין בתה מורינגה?

בטיחות: מה המחקרים מדווחים, ומתי כדאי להתייעץ עם הרופא

סקירה משנת 2015 בכתב העת Phytotherapy Research לא מצאה דיווח על תופעות לוואי במחקרים בבני אדם שנכללו בה. המחקרים האלה היו קצרים. זהו מידע מועיל לטווח הקצר, אך אין אלה נתוני בטיחות לטווח ארוך.

מחקרים בבעלי חיים ובמעבדה מוסיפים כמה סימני אזהרה:

• מינונים גבוהים מאוד. מחקר בחולדות משנת 2012 לא מצא רעילות לכבד או לכליות מתמצית מים של העלה, אך הוא כן הבחין בסימנים לנזק גנטי בתאי מח העצם במינון של 3,000 מ"ג לק"ג משקל גוף. זה הרבה מעבר לכמויות של מזון. החוקרים הציעו 1,000 מ"ג לק"ג כגבול עליון לחולדות.
• הורמוני בלוטת התריס. מחקר משנת 2000 נתן לחולדות תמצית עלים במשך 10 ימים. בחולדות הנקבות ירדו רמות הורמון בלוטת התריס T3 ועלו רמות T4. הדבר לא נבדק בבני אדם.
• עיבוד תרופות. מחקר מעבדה משנת 2008 מצא שתמציות עלי מורינגה האטו את CYP3A4, אנזים כבד המפרק תרופות נפוצות רבות. לא ידוע אם הדבר קורה אצל אנשים השותים תה או אוכלים אבקה.

התייעצו תחילה עם הרופא אם אתם:

• בהריון, מנסות להרות או מניקות
• נוטלים תרופות לדילול דם
• נוטלים תרופות לסוכר בדם, ללחץ דם או לתפקוד בלוטת התריס
• נוטלים כל תרופת מרשם אחרת, או סובלים ממצב רפואי

איננו יודעים מספיק כדי לומר כיצד מורינגה משפיעה במצבים אלה, ולכן התשובה הנכונה תגיע ממי שמכיר את מצב בריאותכם. המאמר שלנו האם נשים בהריון יכולות ליטול מורינגה? מסביר מדוע.

שאלות נפוצות

מה אומר המחקר על מורינגה?

המחקר מאשר שעלה המורינגה עשיר ברכיבים תזונתיים כגון חלבון, סידן, ברזל וויטמינים A ו-C, ומכיל פוליפנולים כמו קוורצטין. המחקרים על השפעותיו בגוף הם ברובם מחקרי מעבדה ומחקרים בבעלי חיים. מעט המחקרים בבני אדם קטנים וקצרים, ולא ניתן להסיק מהם מסקנות מוצקות.

האם יש ראיות מדעיות ליתרונות הבריאותיים של מורינגה?

יש ראיות טובות לתכולת הרכיבים התזונתיים שלה. לגבי השפעות בבני אדם, הראיות בשלב מוקדם. קיימים רק מספר מצומצם של מחקרים קטנים וקצרים בבני אדם, וסקירות קוראות למחקר נוסף בבני אדם.

האם תה מורינגה יעיל כמו אבקת מורינגה או כמוסות?

לא ניתן להשוות ביניהם ישירות. שקיק תה מכיל כ-1.5 גרם עלים, ושותים רק את מה שחלחל למים. המחקר בבני אדם המתואר בעמוד זה השתמש ב-7 גרם אבקת עלים שלמים ביום. אף מחקר שאנו מצטטים לא בדק תה מורינגה חלוט.

כמה מורינגה נטלו המשתתפים במחקרים?

המחקר בבני אדם המתואר בעמוד זה השתמש ב-7 גרם אבקת עלים ביום בתזונה, במשך שלושה חודשים. זה כמעט שתי מנות אבקה של 4 גרם כל אחת, ופי כמה מכמות העלים שבשקיק תה אחד.

האם זה בסדר לצרוך מורינגה בכל יום?

עלה המורינגה נאכל באופן מסורתי כירק, וסקירה משנת 2015 לא מצאה דיווח על תופעות לוואי במחקרים הקצרים בבני אדם שנכללו בה. חסרים מחקרים ארוכי טווח. אם אתן בהריון או מניקות, או אם אתם נוטלים תרופות או סובלים ממצב בריאותי, שאלו את הרופא לפני שתהפכו זאת להרגל יומי.

האם מורינגה מקיימת אינטראקציה עם תרופות?

הנושא לא נחקר כראוי בבני אדם. מחקר מעבדה מצא שתמציות עלים האטו אנזים כבד המעבד תרופות רבות, ומחקר בחולדות מצא שינויים בהורמוני בלוטת התריס. אם אתם נוטלים תרופת מרשם כלשהי, התייעצו תחילה עם הרופא או הרוקח.

האם יש קפאין במורינגה?

עלה המורינגה נטול קפאין באופן טבעי. חלק מהתערובות אינן כאלה: תערובת התה הירוק שלנו נטולת קפאין, עם פחות מ-1 מ"ג לכוס, ארל גריי מכיל מעט קפאין, 5 עד 10 מ"ג לכוס, ותה Energy שלנו מכיל קפאין מוסף.

להמשך קריאה

• 5 יתרונות בריאותיים של מורינגה הנתמכים במדע
• פירוט היתרונות התזונתיים של מורינגה
• כמה חומצות אמינו יש במורינגה?

מקורות

כל מחקר מופיע לפי מחבר, כתב עת ושנה, עם הערה על סוג המחקר. הקישורים מובילים לרשומה ב-PubMed או לאתר המוציא לאור דרך DOI.

1. Leone A, Spada A, Battezzati A, et al. International Journal of Molecular Sciences. 2015;16(6):12791-12835. סקירה של גידול עלי המורינגה, הרכבם והמחקר עליהם. PubMed | DOI
2. Leone A, Fiorillo G, Criscuoli F, et al. International Journal of Molecular Sciences. 2015;16(8):18923-18937. ניתוח רכיבים תזונתיים ופוליפנולים בעלים מצ'אד, ממחנות הפליטים הסהראוויים ומהאיטי. PubMed | DOI
3. Stohs SJ, Hartman MJ. Phytotherapy Research. 2015;29(6):796-804. סקירה של מחקרי בטיחות ויעילות. המחברים היו קשורים ל-AdvoCare International, חברת תוספי תזונה. PMID 25808883; doi:10.1002/ptr.5325.
4. Kushwaha S, Chawla P, Kochhar A. Journal of Food Science and Technology. 2014;51(11):3464-3469. מחקר בבני אדם, 90 נשים לאחר גיל המעבר, 3 חודשים. PMID 26396347; doi:10.1007/s13197-012-0859-9.
5. Asare GA, Gyan B, Bugyei K, et al. Journal of Ethnopharmacology. 2012;139(1):265-272. מחקר בחולדות ובתאים של תמצית עלים במינון גבוה. PubMed | DOI
6. Tahiliani P, Kar A. Pharmacological Research. 2000;41(3):319-323. מחקר בחולדות על תמצית עלים והורמוני בלוטת התריס. PubMed | DOI
7. Monera TG, Wolfe AR, Maponga CC, et al. Journal of Infection in Developing Countries. 2008;2(5):379-383. מחקר מעבדה על תמציות עלים והאנזים CYP3A4. PubMed | DOI

המחקרים מצוטטים לצורכי מידע בלבד. המחקרים מתארים את מה שנמצא בתנאים מסוימים, ואינם מתארים את ההשפעות של מוצר כלשהו של Miracle Tree.

*הצהרות אלה לא נבדקו על ידי מינהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA). מוצרים אלה אינם מיועדים לאבחן, לטפל, לרפא או למנוע מחלה כלשהי.