רשימת סופר-פודים לעור בריא

מה הרכיבים התזונתיים במזונות האלה מוכרים כתורמים לעור – ומה התזונה יכולה לשנות ומה לא.

מה שאנחנו אוכלים ניכר בעור, אם כי לאט יותר ובאופן פחות דרמטי משנהוג לתאר באינטרנט. העור נבנה ומתחדש מאותם רכיבים תזונתיים כמו שאר הגוף, ולכן מה שאתם אוכלים הוא אחד מכמה גורמים – לצד שינה, חשיפה לשמש, גנטיקה, ולכל דבר שנמשך לאורך זמן, רופא עור. שום רשימת קניות אינה מחליפה את אלה. מה שתזונה עשירה ברכיבים תזונתיים עושה הוא לוודא שחומרי הגלם באמת נמצאים שם. הנה כמה סופר-פודים ששווה לשמור בתפריט.

להלן מה שכל אחד מהם מכיל בפועל, ואילו תפקידים מיוחסים לרכיבים התזונתיים האלה.

אבוקדו

אבוקדו עשיר ברכיבים תזונתיים ומכיל שומן בלתי רווי בכמות גבוהה. פרי זה מספק ויטמינים C, E, K ו-B6, וכן ריבופלבין, ניאצין, חומצה פולית, חומצה פנטותנית, מגנזיום ואשלגן. ויטמין C וויטמין E הם שניהם נוגדי חמצון, ולכן הם עולים כמעט בכל שיחה על העור: ויטמין C תורם ליצירה תקינה של קולגן לתפקוד תקין של העור, וויטמין E תורם להגנה על התאים מפני עקה חמצונית. הוא מכיל גם לוטאין ובטא-קרוטן, וכן ביוטין – אחד מוויטמיני B, התורם לשמירה על עור תקין.

עגבניות

העגבניות הן מקור טוב לוויטמין C, התורם ליצירה תקינה של קולגן לתפקוד תקין של העור. הן גם עשירות בליקופן, הקרוטנואיד שמעניק להן את צבען ואחד מנוגדי החמצון הנחקרים ביותר בתזונה. והנה משהו שימושי באמת לתכנון ארוחות ולא לשגרת טיפוח: עגבניות מבושלות – רסק, רוטב, חצאים קלויים – הופכות יותר מהליקופן שלהן לזמין מאשר עגבניות טריות, ומעט שמן זית לצדן מסייע, מכיוון שהליקופן מסיס בשומן.

תרד

התרד הוא מקור טוב לוויטמין C, התורם ליצירה תקינה של קולגן לתפקוד תקין של העור. על פי משרד החקלאות של ארצות הברית (USDA), מנה של 100 גרם תרד מכילה 28.1 מיליגרם של ויטמין C, 34 אחוזים מההמלצה היומית. התרד מספק גם ויטמין A, התורם לשמירה על עור תקין, לצד מגוון נוגדי חמצון מהתזונה.

מורינגה

עלה המורינגה הוא מקור מרוכז במיוחד לבטא-קרוטן, שהגוף ממיר לוויטמין A – וויטמין A תורם לשמירה על עור תקין. הוא מכיל גם ויטמין E, התורם להגנה על התאים מפני עקה חמצונית, וחומצה אולאית, חומצת שומן מסוג אומגה – זו האחרונה בעיקר בשמן הזרעים ולא בעלים.

זרעי צ'יה

זרעי צ'יה הם מהמקורות הצמחיים העשירים יותר לחומצה אלפא-לינולנית, אומגה 3 ממקור צמחי, והם סופגים פי כמה ממשקלם במים, וזה מה שגורם להם להתגבש לג'ל. זרעי צ'יה מכילים גם ויטמין A, ויטמין C, ברזל ואשלגן, והם מהמקורות העשירים ביותר בסיבים תזונתיים שאפשר לערבב לתוך קערה – סיבה מספקת להחזיק צנצנת במטבח, יהיה מצב העור שלכם אשר יהיה.

מה אוכל יכול לעשות כאן, ומה לא

התזונה היא אחד הגורמים למראה העור, והאיטי שבהם. תאי העור מתחדשים במשך שבועות, ולכן שום דבר שתאכלו לא ייראה בן לילה, ואף רכיב יחיד אינו עושה את העבודה לבדו. אקנה מתמשך, אקזמה, פריחה לא מוסברת או כל דבר כואב או מתפשט הם עניין לרופא או לרופא עור, ולא לרשימת קניות. מה שתזונה מגוונת ועשירה ברכיבים תזונתיים עושה הוא לוודא שהוויטמינים והשומנים שמהם בנוי העור זמינים לו – הבטחה קטנה וכנה יותר מזו שנהוג להשמיע, וכזו ששווה בכל זאת לפעול לפיה.

הצהרות אלה לא נבדקו על ידי מנהל המזון והתרופות האמריקאי. מוצרים אלה אינם מיועדים לאבחן, לטפל, לרפא או למנוע כל מחלה שהיא.