Frullati al moringa: ricette per ogni momento della giornata

Che cerchiate qualcosa di verde e radicante, qualcosa di cremoso al cacao, o semplicemente un modo per portare più foglia nella vostra mattina, il frullatore è la strada più breve - e la polvere di moringa è la cosa più facile da aggiungerci.

Da Miracle Tree chiamiamo la moringa il multivitaminico della natura per una ragione che si può verificare sull'etichetta. La nostra polvere di moringa biologica è macinata dalla foglia intera - niente estratti, niente isolati - e porta con sé tutti e nove gli amminoacidi essenziali, le vitamine A, C, E e il gruppo B, e i minerali calcio, ferro, potassio e magnesio. Una porzione da 2 cucchiaini (4 g) fornisce il 10% del valore giornaliero di ferro e di calcio e il 6% delle vitamine A, C e B1, per 7 calorie.

Perché aggiungere moringa al frullato?

La moringa (Moringa oleifera), l'"albero miracoloso", è una foglia apprezzata da tempo, con alcune caratteristiche che la rendono insolitamente adatta al frullatore:

• È una proteina vegetale completa - tutti e nove gli amminoacidi essenziali, cosa rara in una foglia
• 47 composti antiossidanti documentati, tra cui quercetina, acido clorogenico e beta-carotene
• Un profilo minerale ampio - ferro, calcio, potassio, magnesio
• Un sapore delicato che scompare dentro la frutta come cavolo riccio ed erba di grano non riescono mai del tutto a fare

Quel sapore, per la precisione: verde ed erbaceo con una chiusura leggermente pepata, molto vicino al matcha. Sta benissimo con banana, mango, ananas, agrumi, cacao e creme di frutta secca. Iniziate con 1 cucchiaino a porzione.

Luminoso e tropicale

Per: una partenza lenta, un lunedì, una mattina in cui serve che succeda qualcosa.

Perché funziona: la foglia di moringa è una fonte di ferro e di vitamina B6, nutrienti coinvolti nel normale metabolismo energetico e nella funzione dei globuli rossi. La vitamina C dell'ananas si affianca al ferro vegetale della foglia, e la vitamina C migliora l'assorbimento del ferro di origine vegetale: l'abbinamento fa più che avere un buon sapore.

Provate: frullato tropicale al moringa

• 1 tazza di acqua di cocco
• ½ banana
• ½ tazza di ananas a pezzi
• Una manciata di spinaci
• 1 cucchiaino di polvere di moringa Miracle Tree

Luminoso, leggero, e il miglior primo frullato al moringa se non ne avete mai bevuto uno.

Sostieni il tuo sistema immunitario

Per: il tratto più fiacco dell'inverno, o la settimana dopo un volo lungo.

Perché funziona: la moringa contiene vitamina C, beta-carotene (che l'organismo converte in vitamina A) e polifenoli. Le vitamine A e C contribuiscono entrambe alla normale funzione del sistema immunitario, e i composti antiossidanti della foglia aiutano a proteggere le cellule dallo stress ossidativo.

Provate: frullato ai frutti di bosco e moringa

• ½ tazza di frutti di bosco misti
• ½ tazza di yogurt greco (o alternativa vegetale)
• 1 cucchiaio di miele
• 1 cucchiaino di polvere di moringa Miracle Tree
• Un goccio di latte di mandorla

Cremoso, acidulo e ricco di antiossidanti. Usate frutti di bosco scuri anziché fragole se vi interessa l'aspetto: rosso più verde fa marrone.

Verde e radicante

Per: dopo un pasto pesante, un lungo fine settimana, o una serie di giorni in cui le verdure non si sono viste.

Perché funziona: qui contano soprattutto fibre e acqua. Avocado, cetriolo, cavolo riccio e chia insieme portano una quantità seria di fibre e di liquidi, e la moringa aggiunge clorofilla, minerali e la sua nota verde. È il frullato che più somiglia a un riavvio, soprattutto perché è quello più vicino a mangiare un'insalata.

Provate: frullato verde al moringa

• ½ avocado
• ½ cetriolo
• Una manciata di cavolo riccio
• 1 cucchiaio di semi di chia
• 1 cucchiaino di polvere di moringa Miracle Tree
• Acqua di cocco per frullare
• Succo di mezzo limone

Pulito, cremoso e davvero saziante. È il limone a impedirgli di avere un sapore troppo virtuoso: non saltatelo.

Nutrienti che piacciono alla pelle

Per: i mesi secchi, o quando la pelle ha avuto una settimana dura.

Perché funziona: la foglia di moringa è una fonte di vitamine A ed E, che contribuiscono entrambe al mantenimento di una pelle normale, insieme a composti antiossidanti che aiutano a proteggere le cellule dallo stress ossidativo. Entrambe le vitamine sono liposolubili, quindi il burro di mandorle qui è funzionale oltre che buono.

Provate: frullato al cacao e moringa

• 1 cucchiaio di cacao in polvere
• ½ banana
• 1 cucchiaio di burro di mandorle
• 1 cucchiaino di polvere di moringa Miracle Tree
• 1 tazza di latte di mandorla

Sembra un dessert, e il cacao nasconde del tutto il verde: utile se state introducendo la moringa a uno scettico.

Luminoso e agrumato

Per: mattine grigie e nuovi inizi.

Perché funziona: la foglia di moringa contiene triptofano, un amminoacido essenziale che l'organismo usa per produrre serotonina, insieme a magnesio e vitamine del gruppo B coinvolte nella normale funzione del sistema nervoso. Gli agrumi fanno la loro parte: vitamina C, e un profumo che sveglia una cucina.

Provate: frullato agrumato al moringa

• Succo di 1 arancia
• ½ tazza di mango a pezzi
• ½ banana
• Una manciata di spinaci
• 1 cucchiaino di polvere di moringa Miracle Tree

Vivace, brillante e pieno di vitamina C.

Mescola, frulla, ripeti

La moringa entra in quasi ogni frullato. Iniziate con ½ o 1 cucchiaino della nostra polvere biologica certificata USDA e regolatevi da lì. Quattro cose fanno la differenza tra un buon frullato al moringa e uno granuloso:

• Prima liquido e polvere. Frullate solo quei due per qualche secondo, prima di aggiungere qualsiasi cosa congelata. La moringa si aggruma contro il freddo.
• Aggiungete sempre acidità. Agrumi, ananas o frutti di bosco. Ravviva il sapore e aiuta l'assorbimento del ferro.
• Aggiungete sempre grassi. Creme di frutta secca, semi o avocado: le vitamine A ed E ne hanno bisogno, e la bevanda sazia più a lungo.
• Bevetelo fresco. Il verde sbiadisce con l'aria e col tempo.

Abbinamenti da sperimentare: zenzero o curcuma per il calore; ananas o agrumi per la vitamina C; avocado o burro di frutta secca per cremosità e grassi buoni; un pizzico di sale marino, che per un frullato fa quello che fa per tutto il resto.

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*Queste affermazioni non sono state valutate dalla Food and Drug Administration statunitense. Questo prodotto non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia.