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메모리얼 데이 야외 파티를 위한 쉽고 간단하며 맛있는 모링가 레시피
메모리얼 데이 주말이 코앞으로 다가와, 이제 맛있는 상차림을 계획할 시간입니다. 이 명절이 여름의 공식적인 시작을 의미하는 만큼, 가볍고 건강하며 번거롭지 않은 상차림을 준비하는 것이 가장 좋습니다. 이번 메모리얼 데이에는 신선하고 영양가 있으며 맛있는 모링가 레시피로 평소 레시피에 새로운 변화를 더해보세요. 모링가 레시피의 가장 좋은 점은 이 건강한 식물의 엄청난 이점을 누리면서도 맛있는 식사를 즐길 수 있다는 것입니다. 게다가 복잡한 레시피를 완벽하게 만드는 데 모든 시간을 쓰기보다는, 친구와 가족과 함께 야외에서 실제로 시간을 보내며 명절을 즐기고 싶을 것입니다. 모링가 레시피는 간단하고 건강하며 놀랍도록 맛있어서, 번거로움 없이 메모리얼 데이 식사를 즐길 수 있습니다. 그럼, 메모리얼 데이 야외 파티를 성공적으로 만들어 줄 여름철 모링가 레시피 몇 가지를 살펴보겠습니다.
사과, 로즈마리, 모링가 진 쿨러
상쾌한 여름 음료 없이는 메모리얼 데이 야외 파티가 완성되지 않습니다. 이 사과, 로즈마리, 모링가 진 쿨러는 이런 자리에 딱 맞습니다. 게다가 이것은 기적의 나무 모링가의 모든 건강상의 이점을 갖춘 축하용 칵테일이기도 합니다.
재료:
- 모링가 파우더 1티스푼
- 초록 사과 3개(즙 낸 것)
- 취향에 맞는 진 3큰술
- 꿀 1큰술
- 레몬즙 2큰술
- 로즈마리 2줄기
- 탄산수
- 얼음
조리법:
모든 재료를 칵테일 셰이커(또는 밀폐 용기)에 넣고 흔드는 것 외에는 딱히 할 게 없습니다. 얼음 위에 차갑게 담아 로즈마리 한 줄기와 사과 슬라이스 몇 조각으로 장식해 냅니다.
모링가를 넣은 허브 아이리시 감자
이것은 핑거푸드로 훌륭하게 어울리는 풍미 가득하고 맛있는 애피타이저입니다. 앞서 언급했듯이, 모링가 레시피는 아주 적은 노력으로 최대의 건강과 맛을 이끌어냅니다.
재료:
- 중간 크기 감자(깍둑썰기) 4~5개
- 올리브 오일 3~4큰술
- 모링가 파우더 1티스푼
- 세이지(말린 것) ¼티스푼
- 로즈마리(말린 것) ¼티스푼
- 소금과 후추
- 다진 신선한 파슬리
조리법:
- 감자를 씻어 큰 믹싱볼에 담아 둡니다.
- 팬을 약불에 올리고 올리브 오일 약 1큰술을 두릅니다.
- 말린 허브와 모링가 파우더를 함께 섞습니다.
- 큰 믹싱볼에서 허브 믹스, 감자, 올리브 오일 1큰술을 감자에 골고루 묻을 때까지 섞습니다. 필요에 따라 올리브 오일의 양을 조절하세요.
- 감자와 허브 혼합물을 팬으로 옮기고, 뚜껑을 덮은 채 약불에서 20분간 가끔 저어가며 조리합니다.
- 뚜껑을 열고 중강불에서 약 15분간, 감자가 사방으로 갈색이 되도록 자주 저어가며 계속 조리합니다.
- 향신료가 수분을 흡수하기 시작하고 감자가 황금빛 갈색이 되면 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
- 뜨거울 때 대충 다진 신선한 파슬리를 곁들여 냅니다.
매콤한 모링가 버거
육즙 가득한 버거만큼 메모리얼 데이를 대표하는 것은 없으며, 이 모링가 레시피는 기름기 없는 완벽한 버거 조합입니다! 이번 명절 주말에 이 새로운 버전의 버거를 시도해보면 다시는 평범한 버거로 돌아가지 않을 것입니다.
재료:
- 검은콩 통조림 1캔
- 당근(간 것) 1/2개
- 초록 피망(잘게 썬 것) 1/2개
- 올리브 오일 1큰술
- 옥수수 전분 2큰술
- 물 3큰술
- 칠리 파우더 1/2티스푼
- 강황 파우더 1/2티스푼
- 소금 1/2티스푼
- 마늘 파우더 1/2큰술
- 모링가 파우더 2큰술
- 파프리카 파우더 1티스푼
- 믹스 허브 1티스푼
- 레몬즙 1큰술
- 중력분 3큰술
- 빵가루 1컵
조리법:
- 오븐을 175°C로 예열하고 중간 크기 베이킹 트레이에 기름을 바릅니다. 살짝 데운 후 검은콩을 넣습니다.
- 몇 분 후 콩이 부드러워지기 시작하면 감자 으깨기 도구로 페이스트 같은 질감이 될 때까지 으깹니다. 이 혼합물을 큰 볼에 따로 담아 둡니다.
- 당근과 다진 피망을 검은콩 혼합물과 섞습니다.
- 별도의 볼에 나머지 재료(빵가루와 밀가루 제외)를 넣고 덩어리가 없어질 때까지 섞습니다.
- 이 소스 같은 혼합물을 채소에 넣고 밀가루와 섞습니다.
- 버거 혼합물을 두께 약 2cm 미만의 패티 모양으로 빚고 빵가루를 전체적으로 입힙니다.
- 기름칠한 트레이에 놓고 오븐에서 15분간 굽되, 중간에 한 번 뒤집습니다.
- 위에 여분의 치즈(또는 영양 효모)를 올려 전통적인 방식으로 버거를 완성하고 감자튀김과 함께 냅니다.
모링가 키라임 파이
모링가 레시피를 요리하는 또 다른 훌륭한 방법은 전통적이거나 클래식한 메뉴 아이템으로도 얼마든지 응용할 수 있다는 점입니다. 키라임 파이는 모든 요소가 딱 맞아떨어지는 이상적인 여름 디저트 레시피입니다. 추가적인 건강 효과를 위해 모링가를 넣은 이 대체 버전을 시도해보세요.
재료:
크러스트용:
- 브라질너트/피칸/캐슈넛 2컵
- 말린 코코넛 가루 1/4컵
- 메줄 대추야자 1컵
필링용:
- 모링가 파우더 2티스푼
- 캐슈넛(2시간 또는 하룻밤 불린 것) 1 1/2컵
- 아보카도 1개
- 라임 3개(즙 낸 것)
- 코코넛 오일(녹인 것) 1/4컵
- 통조림 코코넛 크림 1/2컵
- 생꿀/메이플 시럽/아가베 시럽 1/3컵
조리법:
크러스트용:
- 견과류를 푸드 프로세서에 넣고 곱게 부서질 때까지 갈아줍니다. 그런 다음 나머지 재료를 넣고 퍼지 같은 반죽이 될 때까지 갈아줍니다.
- 내용물을 스프링폼 케이크 팬 바닥에 붓거나, 미니 버전의 경우 작은 타르트 틀에 나눠 담고 바닥 전체가 덮일 때까지 눌러줍니다.
필링용:
- 필링 재료를 모두 블렌더에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다.
- 필링을 크러스트 위에 붓고 냉장고에 넣습니다.
- 냉동실에서 꺼내기 전에 몇 시간 얼린 후, 10~15분간 해동해서 드세요!
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