Zin in een snel dessert? Probeer onze one bowl-recepten!

Ingrediënten:

• 3/4 kop volkoren banketbakkersmeel
• ½ kop kristalsuiker
• 1 eetlepel moringapoeder
• ⅓ kop ongezoet cacaopoeder
• 1 theelepel bakpoeder
• 1 theelepel baking soda
• ¼ theelepel zout
• ½ kop magere karnemelk
• ½ kop stevig aangedrukte lichtbruine suiker
• 1 groot ei, licht geklopt
• 2 eetlepels koolzaadolie
• 1 theelepel vanille-extract
• ½ kop hete sterke zwarte koffie

Bereiding:

1. Verwarm de oven voor op 175 °C. Bereid een bakvorm van 23 cm voor door deze in te vetten met bakspray of te boteren en licht te bebloemen.
2. Klop alle droge ingrediënten samen in een grote kom. Dit zijn meel, kristalsuiker, cacao, moringapoeder, bakpoeder, baking soda en zout.
3. Voeg karnemelk, bruine suiker, ei, olie en vanille toe. Klop alle ingrediënten door elkaar tot ze goed gemengd zijn.
4. Voeg de koffie toe en meng goed tot je een glad en dun mengsel krijgt.
5. Giet het beslag in de vorm en bak het 35-40 minuten.
6. Haal de vorm uit de oven - je One Bowl Chocoladetaart is klaar.
7. Laat de taart afkoelen voordat je hem in plakken snijdt.

Ingrediënten:

• ⅓ kop gesmolten kokosolie of extra vergine olijfolie
• ½ kop ahornsiroop
• 2 eieren
• 1 kop geprakte rijpe bananen
• 1 eetlepel moringapoeder
• ¼ kop melk naar keuze of water
• 1 theelepel baking soda
• 1 theelepel vanille-extract
• ½ theelepel zout
• ½ theelepel gemalen kaneel
• 1 ¾ kop volkorenmeel

Bereiding:

1. Verwarm de oven voor op 175 °C. Vet een cakevorm van 23×13 cm in.
2. Klop in een grote kom de olie en ahornsiroop samen met een garde. Voeg de eieren toe aan dit mengsel en klop goed, klop dan de geprakte bananen en melk erdoor.
3. Voeg de baking soda, vanille, zout, moringa en kaneel toe en klop. Roer er ten slotte het meel doorheen, tot het net gemengd is.
4. Giet het beslag in je ingevette cakevorm en bestrooi het licht met kaneel.
5. Bak 55-60 minuten, of tot een tandenstoker die je in het midden steekt er schoon uitkomt.
6. Laat het brood minstens 10 minuten afkoelen in de vorm. Zet het brood op een rooster. Laat afkoelen voor het snijden.

Bereiding:

1. Verwarm de oven voor op 150 °C. Neem een vierkante bakvorm van 20 cm en bespuit deze licht met antiaanbakspray.
2. Klop in een grote kom de boter, eiwitten, vanille en zout door elkaar. Voeg dan de Griekse yoghurt toe en blijf mengen tot er geen klontjes meer zijn. Roer de kokosbloesemsuiker erdoor. Voeg dan de melk toe en roer.
3. Voeg het cacaopoeder, moringapoeder en bakpoeder toe en roer. Roer daarna het meel erdoor tot het is opgenomen. Vouw voorzichtig 2 ½ eetlepels van de gehakte pure chocolade erdoor.
4. Verdeel het beslag over de voorbereide vorm en druk de resterende gehakte pure chocolade voorzichtig in de bovenkant. Bak deze one bowl-brownies op 150 °C gedurende 15-19 minuten.
5. Laat volledig afkoelen tot kamertemperatuur in de vorm, en laat de brownies minstens 6 uur op kamertemperatuur staan voor het serveren.

Probeer onze heerlijke One Bowl Chocoladetaart, One Bowl Bananenbrood en One Bowl Brownies. We garanderen dat deze decadente, maar toch gezonde one bowl-recepten je nieuwe favorieten worden. Lees ook: Miracle Tree's Moringa-ijs.