Um panorama dos benefícios nutricionais da moringa

Os abundantes benefícios nutricionais e a composição da moringa oleifera são bem estabelecidos no mundo todo. Como superverde, a moringa está ganhando espaço rapidamente e se tornando a nova favorita, substituindo sua prima, o matcha. Os benefícios nutricionais da moringa são amplos e abundantes. Embora tenha ganhado destaque só recentemente, o uso dos benefícios nutricionais e da composição da moringa existe, na verdade, há séculos. Ela é tradicionalmente reverenciada na medicina ayurvédica e muito estimada em sua Índia natal como a ‘árvore milagrosa’.

À moringa é atribuída a presença de várias vitaminas e minerais importantes, essenciais para o nosso sustento e o nosso bem-estar geral. Veja a seguir um panorama dos benefícios nutricionais da moringa.

• Ela contém todos os nove aminoácidos essenciais. Os aminoácidos são compostos orgânicos que formam as proteínas, que, por sua vez, são os blocos de construção de todos os processos celulares. A maioria dos outros superverdes e plantas contém sete desses aminoácidos, enquanto a moringa contém todos os nove. Isso faz dela uma proteína vegetal completa, ampliando os benefícios nutricionais da moringa.

• Ela é repleta de antioxidantes e de vitaminas como a vitamina C e o betacaroteno. Os antioxidantes ajudam a combater os radicais livres. Os radicais livres, por outro lado, contribuem para o estresse oxidativo, que pode ser potencialmente prejudicial ao organismo.

• Talvez o benefício nutricional mais importante da moringa seja ela ser rica em vitaminas A, B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 e folato. O complexo de vitamina B é essencial para o crescimento celular e para o funcionamento saudável do cérebro. A vitamina A apoia a saúde dos ossos e contribui para o funcionamento normal do sistema imunológico.

• Ela é fonte de magnésio, um mineral que o organismo usa em centenas de reações enzimáticas, incluindo o funcionamento normal dos músculos e dos nervos.

• Ela também é fonte de ferro, o mineral que o organismo usa para produzir hemoglobina e transportar oxigênio pelo sangue. O ferro dos alimentos vegetais é absorvido com mais facilidade junto com a vitamina C, que a moringa também contém.

• Os benefícios nutricionais da moringa incluem ainda seus isotiocianatos — os compostos vegetais que dão à folha fresca seu toque apimentado, e aqueles que os pesquisadores mais estudaram pelo seu papel na resposta inflamatória do organismo.

• Ela é uma boa fonte de fibra alimentar, que contribui para o funcionamento normal do sistema digestivo — um dos motivos pelos quais uma xícara diária ou uma colher do pó costuma ser um hábito fácil de manter.

• As folhas de moringa têm uma longa história de uso tópico tradicional no Sul da Ásia e na África Oriental, e seus compostos ainda estão sendo investigados em laboratório. Esse trabalho está em estágio inicial e pertence à história da planta, não a um kit de primeiros socorros.

• A moringa aparece o tempo todo em produtos para a pele e para o cabelo, em grande parte por causa desse mesmo teor de vitaminas e antioxidantes. A vitamina C contribui para a formação normal do colágeno, a vitamina E ajuda a proteger as células contra o estresse oxidativo, e o óleo de semente de moringa é valorizado como emoliente — e é por isso que você encontra a folha e o óleo de moringa em tantas listas de ingredientes.

• A moringa contém fitoquímicos essenciais. Os fitoquímicos são hoje uma das áreas mais movimentadas da pesquisa em nutrição: eles são estudados pela forma como interagem com as defesas antioxidantes do organismo, com sua resposta inflamatória e com sua sinalização hormonal. É um trabalho genuinamente interessante, e ainda é um trabalho em andamento, não uma ciência consolidada.

• Ela costuma ser agrupada entre os adaptógenos, a categoria usada para plantas estudadas pela forma como o organismo lida com o estresse físico e mental. Esse é um rótulo de pesquisa e de uso tradicional, não um efeito comprovado, e vale a pena lê-lo dessa forma.

Em conjunto, os benefícios nutricionais da moringa são excepcionalmente amplos para uma única folha. Ela não contém nenhuma cafeína, o que a torna fácil de beber a qualquer hora — inclusive no fim da noite, quando uma xícara com cafeína não seria bem-vinda. Ela também é uma das proteínas vegetais mais completas que você pode colocar em uma caneca, e bem mais fácil de incluir na rotina diária do que a maioria das verduras. Essa combinação é, em grande parte, o motivo pelo qual a árvore ganhou o nome de ‘árvore milagrosa’.

Estas declarações não foram avaliadas pela Food and Drug Administration (FDA). Estes produtos não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença.  Embora haja pesquisas promissoras avaliando atualmente a moringa e outros produtos semelhantes, preferimos nos concentrar em suas qualidades nutricionais.