Economize 10% em todas as compras de chá de moringa Pêssego e Gengibre em pedidos a partir de $15
DAILYOFFER
A massa é provavelmente a comida reconfortante por excelência, mas tem muitas calorias! Por isso, estamos muito animados para mostrar como você pode transformar a abobrinha, tão abundante, em macarrão para uma refeição de verão divertida com moringa. O macarrão de abobrinha com moringa e pesto é um prato simples e saudável que toda a família vai adorar!
Ingredientes
- 2 abobrinhas pequenas, sem as pontas
- 2 abacates pequenos, descascados
- 2 xícaras bem cheias de folhas de manjericão fresco
- 1 ¼ dente de alho
- 1/4 xícara de azeite de oliva extravirgem
- 2 colheres (chá) de suco de limão fresco
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado na hora (opcional)
- Sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto
- Tomates-cereja ou tomates grape, opcional
- Moringa em Pó (2-3 colheres de chá)
- Em um processador de alimentos, coloque os abacates, as folhas de manjericão, o alho picado, 1 colher (chá) de moringa em pó, o alho picado, 2 colheres (sopa) de suco de limão e um pouco de sal a gosto; processe até misturar.
- Depois de misturar, raspe as laterais com uma espátula para facilitar o processo e acrescente ¼ xícara de azeite de oliva extravirgem (em fio, devagar) e salsinha picada, e pulse até ficar homogêneo.
- Use um descascador de julienne ou um fatiador mandoline para cortar a abobrinha em formato de macarrão. Reserve.
- Coloque um pouco de azeite em uma frigideira em fogo baixo e junte o macarrão de abobrinha (1-2 minutos, até amolecer) e a mistura de pesto e moringa. Mexa até que o macarrão de abobrinha esteja bem envolvido. Cubra com os tomates, se for usar. Sirva em temperatura ambiente ou gelado, acrescentando queijo parmesão, se desejar.
Estamos sempre em busca de receitas rápidas e fáceis que sejam nutritivas e saciem e que permitam incluir a moringa na nossa alimentação – por isso estamos muito animados em apresentar o nosso macarrão de abobrinha com pesto de moringa! Esta é a receita com moringa, leve e fácil de fazer, para o almoço ou jantar, que a sua família vai adorar! Bom apetite!
Valorizamos a sua segurança e incentivamos você a adotar hábitos seguros no preparo de alimentos. Visite o nosso recurso de Segurança Alimentar para mais informações antes de tentar reproduzir qualquer uma das nossas receitas.
