Miracle Trees laxburgare med moringa

Vi letar alltid efter bra lunchidéer! Vi tror att vi har hittat den perfekta måltiden – en som varken är för tung men ändå ger en näringsrik mättnadskänsla! Starta veckan med en dos bladgrönsaker (inklusive vår egen aminosyrarika moringa) och unna dig läckra vildlaxburgare! Det här receptet är fantastiskt eftersom du kan servera en komplett och näringsrik måltid!

Ingredienser

• 425 g vild lax (benfri)
• 2 medelstora ägg
• ½ kopp mandelmjöl
• ½ tsk salt
• ½ tsk vitlökspulver
• ¼ kopp hackad lök
• 1 ½ kopp grönkål (mycket finhackad, utan stjälkar)
• ¾ kopp broccolibuketter (mycket finhackade)
• ½ ekologiskt moringapulver
• 2 msk citronsaft
• peppar (efter smak)

1. Lägg den avrunna, benfria vildlaxen i en stor skål.
2. Tillsätt ägg, mandelmjöl, citronsaft, salt, vitlökspulver och (om du vill) peppar. Rör om ordentligt.
3. Tillsätt finhackad grönkål, broccoli och moringapulver. Blanda väl för hand.
4. Forma till 3-4 tätt packade biffar. Lägg dem på en tallrik klädd med folie eller smörpapper och ställ i kylen i 30-40 minuter.
5. Efter kylningen, hetta upp en stor stekpanna med lite olja på medelvärme. När den är het, lägg i biffarna. Stek i 7-8 minuter per sida, eller tills de är brynta.

Du kommer att älska att äta våra läckra laxburgare med moringa! Den här lättlagade, lätta och läckra måltiden blir garanterat en succé hos familjen!

Din säkerhet är viktig för oss, så vi rekommenderar att du följer goda rutiner för säker livsmedelshantering. Livsmedelssäkerhet resurs för mer information innan du provar att göra om något av våra recept.