Smoothies med moringa: recept för varje humör

Moringa (Moringa oleifera), "mirakelträdet", är ett sedan länge uppskattat blad med några egenskaper som gör det ovanligt mixervänligt:

• Det är ett komplett växtprotein – alla nio essentiella aminosyror, vilket är ovanligt i ett blad
• 47 dokumenterade antioxidanta föreningar, bland dem quercetin, klorogensyra och betakaroten
• Ett brett mineralinnehåll – järn, kalcium, kalium, magnesium
• En mild smak som försvinner in i frukten på ett sätt som grönkål och vetegräs aldrig riktigt klarar

Den smaken, mer exakt: grön och gräsig med en svagt pepprig avslutning, närmast matcha. Den passar utmärkt till banan, mango, ananas, citrus, kakao och nötsmör. Börja med 1 tesked per portion. Läs också: Moringakraftfulla smoothiebowls till National Eat What You Want Day.

För: en trög start, en måndag, en morgon som behöver att något händer.

Varför den fungerar: moringablad är en källa till järn och vitamin B6 – näringsämnen som ingår i kroppens normala energiomsättning och i de röda blodkropparnas funktion. Ananasens C-vitamin står bredvid bladets växtbaserade järn, och C-vitamin förbättrar upptaget av järn från växtkällor, så kombinationen gör mer än att smaka gott.

Testa: tropisk moringasmoothie

• 1 kopp kokosvatten
• ½ banan
• ½ kopp ananasbitar
• En näve spenat
• 1 tsk Miracle Tree moringapulver

Ljus, lätt – och den bästa första moringasmoothien om du aldrig druckit någon. Läs också: Uppfriskande Sommargodis: Moringainfunderade Smoothies och Isglassar.

För: vinterns korta, mörka dagar.

Varför den fungerar: moringa innehåller C-vitamin, betakaroten (som kroppen omvandlar till A-vitamin) och polyfenoler. Vitamin A och C bidrar båda till immunsystemets normala funktion, och bladets antioxidanta föreningar hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress.

Testa: bärsmoothie med moringa

• ½ kopp blandade bär
• ½ kopp grekisk yoghurt (eller ett mjölkfritt alternativ)
• 1 msk honung
• 1 tsk Miracle Tree moringapulver
• En skvätt mandelmjölk

Krämig, syrlig och rik på antioxidanter. Använd mörka bär i stället för jordgubbar om du bryr dig om utseendet – rött plus grönt blir brunt.

För: efter en tung måltid, en lång helg, eller några dagar då grönsaker inte fick plats.

Varför den fungerar: den här handlar mest om fibrer och vatten. Avokado, gurka, grönkål och chia bär tillsammans en rejäl mängd fibrer och vätska, och moringa lägger till klorofyll, mineraler och sin gröna ton. Det är den smoothie som mest känns som en omstart, mest för att den ligger närmast att äta en sallad.

Testa: grön moringasmoothie

• ½ avokado
• ½ gurka
• En näve grönkål
• 1 msk chiafrön
• 1 tsk Miracle Tree moringapulver
• Kokosvatten att mixa med
• Saft från en halv citron

Ren, krämig och verkligt mättande. Citronen är det som hindrar den från att smaka nyttig på fel sätt – hoppa inte över den.

För: de torra månaderna, eller när huden haft en tuff vecka.

Varför den fungerar: moringablad är en källa till vitamin A och E, som båda bidrar till att bibehålla normal hud, tillsammans med antioxidanta föreningar som hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress. Båda vitaminerna är fettlösliga, så mandelsmöret här är funktionellt lika mycket som gott.

Testa: chokladsmoothie med moringa

• 1 msk kakaopulver
• ½ banan
• 1 msk mandelsmör
• 1 tsk Miracle Tree moringapulver
• 1 kopp mandelmjölk

Som en dessert, och kakaon döljer det gröna helt – praktiskt om du introducerar moringa för en skeptiker.

För: gråa morgnar och nya starter.

Varför den fungerar: moringablad innehåller tryptofan, en essentiell aminosyra som kroppen använder för att bilda serotonin, tillsammans med magnesium och B-vitaminer som ingår i nervsystemets normala funktion. Citrusen gör sitt eget jobb – C-vitamin, och en doft som väcker ett kök.

Testa: citrussmoothie med moringa

• Saften från 1 apelsin
• ½ kopp mangobitar
• ½ banan
• En näve spenat
• 1 tsk Miracle Tree moringapulver

Fräsch, livfull och full av C-vitamin.

Moringa passar i nästan vilken smoothie som helst. Börja med ½ till 1 tesked av vårt USDA-certifierade ekologiska pulver och justera därifrån. Fyra saker avgör skillnaden mellan en bra moringasmoothie och en grynig:

• Vätska och pulver först. Mixa bara de två i några sekunder innan något fryst åker i. Moringa klumpar sig mot kyla.
• Tillsätt alltid syra. Citrus, ananas eller bär. Det lyfter smaken och hjälper järnupptaget.
• Tillsätt alltid fett. Nötsmör, frön eller avokado – vitamin A och E behöver det, och drycken mättar längre.
• Drick den färsk. Det gröna bleknar med luft och tid.

Bra kombinationer att prova: ingefära eller gurkmeja för värme; ananas eller citrus för C-vitamin; avokado eller nötsmör för krämighet och nyttiga fetter; en nypa havssalt, som gör för en smoothie vad det gör för allt annat.

Utforska hela vårt sortiment av moringapulver – blad från ett och samma ursprung, handplockade och soltorkade på familjeägda gårdar i Sri Lankas regnskogsregion, under en inköpsmodell som ger upp till 70 % av inköpsvärdet tillbaka till odlarna själva. Ett blad, många morgnar.

Fler frågor om moringapulver? Våra vanliga frågor om moringa besvarar de vanligaste.

*Dessa påståenden har inte utvärderats av den amerikanska livsmedels- och läkemedelsmyndigheten (FDA). Denna produkt är inte avsedd att diagnostisera, behandla, bota eller förebygga någon sjukdom.