4 julaftonsmiddagsidéer som du kommer att älska

Ingredienser:

• 1½ kopp kokosmjölk
• 2 msk osötat kakaopulver
• 1 tsk moringapulver
• 2 msk lönnsirap eller honung
• ½ tsk vaniljextrakt
• Nypa salt
• 2 msk mörka chokladbitar
• Mini-marshmallows (valfritt)

Tillagning:

Värm mjölken i en kastrull till nästan kokpunkten. Vispa i kakaopulver, moringapulver, lönnsirap, vaniljextrakt och salt. Tillsätt chokladbitarna och vänta tills de smälter. Rör om ordentligt. Garnera med marshmallows. Servera varm.

Ingredienser:

• 5 msk tahinisås
• 1 tsk finhackad vitlök
• 1-2 tsk lönnsirap
• Saft av 2½ citron
• Salt efter smak
• Svartpeppar efter smak
• 1 tsk olivolja
• 1-1½ tsk moringapulver
• 1-2 msk vatten

Tillagning:

Blanda allt i en mixer utom vatten och moringapulver. Mixa ingredienserna väl. Tillsätt vatten långsamt och rör om. Tillsätt moringapulvret. Mixa tills konsistensen är som önskad. Njut av det tillsammans med din favoritsallad.

Ingredienser:

• ⅛ kopp färska basilikablad
• ½ tsk moringapulver
• 2 tsk hackad vitlök
• ½ msk rostade, hackade mandlar
• 2 msk finriven parmesanost
• 2 tsk citronzest
• 2 msk extra virgin olivolja
• Skvätt salt
• Skvätt peppar
• 3 koppar fusillipasta (300 g)

Tillagning:

Till pestot: lägg basilika, moringa, vitlök, mandlar, citronzest, salt och peppar i en mixer eller matberedare och mixa till en pasta. Tillsätt osten samtidigt som du droppar i oljan.

Till pastan: koka upp åtta glas vatten på medelhög till hög värme. Tillsätt salt efter behov. När vattnet kokar, tillsätt 3 koppar fusillipasta. Koka pastan tills den är helt klar. Häll av den väl i en skål. Tillsätt det hemgjorda pestot och blanda väl.

Ingredienser:

• 3 övermogna bananer
• 2 små ägg
• ¼ kopp farinsocker
• ½ kopp strösocker
• ½ kopp mjukt smör
• ⅓ kopp mjölk
• 1 kopp vetemjöl
• ⅓ kopp kakaopulver
• 1 tsk bikarbonat
• 1 tsk moringapulver
• 1 kopp chokladbitar
• Valnötter (valfritt)

Tillagning:

Häll de första sex ingredienserna i en skål. Vispa dem väl. Ta en annan skål och lägg i mjöl, kakaopulver, bikarbonat och moringapulver. Vispa för att blanda. Tillsätt den torra blandningen i den blöta och vispa tills konsistensen är tjock. Tillsätt chokladbitarna och blanda tills smidigt. Häll i en oljad form och strö över lite valnötter. Grädda brödet i förvärmd ugn på 175°C (350°F) i en timme.

Dessa julaftonsmiddagsidéer är näringsrika, goda och väldigt enkla att göra. De ser festliga och extraordinära ut men kräver minimal tid och ansträngning. Gör dig redo att spendera fler kvalitetsstunder med vänner och familj, för att skapa oemotståndliga julaftonsmiddagsidéer har nu blivit mycket enklare. Läs också: Hälsosamma matvanor för en balanserad högtidstid.