L'elenco dei superfood per una pelle sana

Che cosa fanno per la pelle i nutrienti di questi alimenti, secondo le funzioni riconosciute, e che cosa l’alimentazione può e non può cambiare.

Ciò che mangiamo si vede sulla pelle, anche se più lentamente e in modo meno spettacolare di quanto lasci intendere internet. La pelle si costruisce e si ripara con gli stessi nutrienti del resto del corpo, quindi quello che mangi è uno dei fattori in gioco, insieme al sonno, all’esposizione al sole, alla genetica e, per tutto ciò che persiste, a un dermatologo. Nessuna lista della spesa sostituisce tutto questo. Quello che fa una dieta ricca di nutrienti è assicurarsi che le materie prime ci siano davvero. Ecco alcuni dei superfood che vale la pena tenere in rotazione.

Qui sotto trovi cosa contiene davvero ciascuno di essi e quali funzioni sono riconosciute a quei nutrienti.

Avocado

Gli avocado sono ricchi di nutrienti e di grassi insaturi. Questo frutto apporta vitamine C, E, K e B6, oltre a riboflavina, niacina, folato, acido pantotenico, magnesio e potassio. Le vitamine C ed E sono entrambe antiossidanti, ed è per questo che compaiono in quasi ogni discorso sulla pelle: la vitamina C contribuisce alla normale formazione del collagene per la normale funzione della pelle, e la vitamina E contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo. Gli avocado contengono inoltre luteina e beta-carotene, oltre alla biotina – una delle vitamine del gruppo B, che contribuisce al mantenimento di una pelle normale.

Pomodori

I pomodori sono una buona fonte di vitamina C, che contribuisce alla normale formazione del collagene per la normale funzione della pelle. Sono inoltre ricchi di licopene, il carotenoide che dà loro il colore e uno degli antiossidanti alimentari più studiati. Ed ecco una cosa davvero utile per la spesa più che per la beauty routine: i pomodori cotti – passata, sugo, metà arrostite – rendono disponibile più licopene di quelli crudi, e un filo di olio d’oliva accanto aiuta, perché il licopene è liposolubile.

Spinaci

Gli spinaci sono una buona fonte di vitamina C, che contribuisce alla normale formazione del collagene per la normale funzione della pelle. Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), una porzione da 100 grammi di spinaci contiene 28,1 milligrammi di vitamina C, ovvero il 34% della dose giornaliera raccomandata. Gli spinaci apportano anche vitamina A, che contribuisce al mantenimento di una pelle normale, insieme a una serie di antiossidanti alimentari.

Moringa

La foglia di moringa è una fonte particolarmente concentrata di beta-carotene, che l’organismo converte in vitamina A, e la vitamina A contribuisce al mantenimento di una pelle normale. Contiene inoltre vitamina E, che contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo, e acido oleico, un acido grasso omega, quest’ultimo soprattutto nell’olio di semi più che nella foglia.

Semi di chia

I semi di chia sono tra le fonti vegetali più ricche di acido alfa-linolenico, un omega-3 vegetale, e assorbono diverse volte il loro peso in acqua, il che è ciò che li fa gelificare. I semi di chia apportano anche vitamina A, vitamina C, ferro e potassio, e sono tra gli alimenti più ricchi di fibre che si possano mescolare in una ciotola: motivo più che sufficiente per tenerne un barattolo in dispensa, qualunque cosa stia facendo la tua pelle.

Cosa può e cosa non può fare l’alimentazione

L’alimentazione è uno dei fattori che influiscono sull’aspetto della pelle, ed è il più lento. Le cellule cutanee si rinnovano nell’arco di settimane, quindi nulla di ciò che mangi si vede da un giorno all’altro, e nessun singolo ingrediente fa il lavoro da solo. Acne persistente, eczema, un’eruzione inspiegabile o qualsiasi cosa dolorosa o che si estenda sono questioni da medico o da dermatologo, non da lista della spesa. Quello che fa una dieta varia e ricca di nutrienti è rendere disponibili le vitamine e i grassi di cui la pelle è fatta: una promessa più piccola e più onesta di quella che si sente di solito, e che vale comunque la pena mantenere.

Queste dichiarazioni non sono state valutate dalla Food and Drug Administration. Questi prodotti non sono destinati a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia.