Miracle Treeのモリンガ・プランテンチップス

プランテン(調理用バナナ)は、食物繊維やビタミンB6、A、C、カリウムなど多くのビタミン・ミネラルを豊富に含む素晴らしい食材です。しかも、おいしいのが一番のポイント!誰もが大好きなプランテンチップスに、モリンガのスーパーフードパワーをプラスしてみませんか?この軽くて簡単に作れるスナックは、味と栄養の完璧な組み合わせです。

材料

• グリーンプランテン 2本
• オリーブオイル 大さじ1½
• 塩 小さじ¾
• 粗びき黒こしょう
• モリンガパウダー(小さじ2~3)

1. オーブンを200℃に予熱します。
2. プランテンの皮を鋭利なナイフでむきます。その後、マンドリンまたはナイフでできるだけ薄くスライスします。
3. ボウルにプランテンのスライス、パウダー小さじ1、オリーブオイル大さじ1.5、塩小さじ¾、お好みの黒こしょうを合わせます。プランテンチップスにまんべんなくまとわりつくよう、優しく混ぜます。
4. クッキングシートを天板に敷きます。プランテンを重ならないように1層に並べます。
5. 天板を200℃のオーブンで16~20分焼きます。8分たったらプランテンを裏返します。
6. チップスは温かいうちに召し上がるのが一番おいしいです。

サクサクのモリンガ・プランテンチップスをぜひお楽しみください!この軽いおやつは、栄養満点でおいしい一品を求める方にぴったりの簡単な解決策です。しかも、ジップ付き保存袋で5~7日ほど保存できるので、何日も持ち歩いておやつとして楽しめます!ただしご注意を – 一度食べ始めると止まらなくなりますよ!

お客様の安全を第一に考え、安全な食品の取り扱いを実践されることをお勧めします。レシピを作る前に、詳しくは食品安全に関する情報 のページをご覧ください。