Miracle Tree のモリンガ ココナッツボール

そこで、ヘルシーなひとひねりを加えた「ちょっとしたご褒美」をご紹介できることを嬉しく思います!チョコレート、ココナッツ、そして(完全にお好みで)ラム酒のアクセントを効かせた、モリンガ ココナッツボールをぜひお試しください!リラックスして、ストレスを解消し、きっと気に入っていただける新しいモリンガのお菓子で週末をお楽しみください!

材料

• バター 100g
• 製菓用チョコレート 100g
• 粉砂糖 100g
• バニラエクストラクト 小さじ1
• ラム酒 大さじ2
• モリンガパウダー 小さじ2〜4
• ココナッツフレーク 80g

作り方

1. ダークチョコレート100g(刻んだもの)を湯煎に入れます。
2. チョコレートがよく溶けるようにかき混ぜます。
3. 無塩バター100gを湯煎に入れる前に溶かし、しっかりなじむまでかき混ぜます。
4. 粉砂糖100gとバニラエクストラクト小さじ1を加え、絶えずかき混ぜます。
5. ココナッツフレーク50g、モリンガパウダー小さじ2、(お好みで)ラム酒大さじ2を混ぜ合わせ、5分ほどよく混ぜます。
6. 生地を少し冷まし、冷蔵庫で2〜3時間冷やします。
7. 生地をスプーンや手ですくい、丸いボール状に形作ります。
8. 最後に、ボールをモリンガ・ココナッツミックスの中で転がして——召し上がれ!