Save 10% on all Peach & Ginger Moringa Tea Purchases on orders $15+
DAILYOFFER
Weet je nog niet precies hoe je Thanksgiving-menu eruit gaat zien? Probeer deze gezonde Thanksgiving-voorgerechtjes om je Thanksgiving-diner extra speciaal te maken.
Thanksgiving staat voor de deur. Het perfecte moment om je menu te bepalen. Ben je op zoek naar snackopties waar je gasten voor het diner van kunnen genieten? Wij hebben je gedekt. We hebben een aantal heerlijke Thanksgiving-voorgerechten waar je gasten geen weerstand aan kunnen bieden. En het beste deel? Ze zijn superhealthy. Omdat ze boordevol verse groenten en gezonde vetten zitten, kun je er zoveel eten als je wilt zonder je schuldig te voelen.
Met spinazie en ricotta gevulde champignons
Deze met spinazie en ricotta gevulde champignons zijn de perfecte hapklare snack. Champignons zijn het hoofdingrediënt van dit Thanksgiving-voorgerecht. Ze zijn caloriearm en een goede bron van vitamine B, selenium, kalium en koper, en champignons die zijn blootgesteld aan zonlicht of uv-licht bevatten ook vitamine D. Ze worden gevuld met knoflook, verse spinazie, moringapoeder en een romige ricottavulling, bestrooid met parmezaan.
Ingrediënten
- 10 grote witte champignons
- Een scheutje olijfolie
- ½ kopje ricotta
- ¼ kopje fijngehakte verse spinazie
- 1 eetlepel moringapoeder
- Zout
- Peper
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels geraspte parmezaan
- Verse peterselie
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 190 °C.
- Trek de steeltjes van de champignons, bereid een ovenschaal voor met een scheutje olijfolie en leg de champignons ondersteboven in de schaal.
- Meng de ricotta, gehakte spinazie, moringapoeder, zout, peper, gehakte knoflook en peterselie in een kom.
- Lepel dit mengsel in de champignonkopjes en verdeel het gelijkmatig.
- Strooi wat parmezaan over elke champignon en bak ze op 190 °C gedurende 20 tot 25 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is.
- Voeg wat fijngehakte verse peterselie toe als garnering. Serveer dit Thanksgiving-voorgerecht warm.
Kimchi-avocadotoast-hapjes
Deze voedzame en heerlijke kimchi-avocadotoast-hapjes zijn een geweldig Thanksgiving-voorgerecht. De frisse pittigheid van kimchi, gecombineerd met romige avocado, maakt dit voorgerecht extra verfrissend en lekker. Het voedingsprofiel van kimchi is uitstekend. Het is caloriearm maar rijk aan vitamine B6 en K, foliumzuur en andere mineralen, waaronder ijzer. Bovendien bevatten gefermenteerde voedingsmiddelen zoals kimchi levende melkzuurbacteriën, wat ze tot het onderwerp heeft gemaakt van een overzichtsstudie over kimchi en cardiovasculaire risicofactoren. Avocado's zijn een geconcentreerde bron van gezonde vetten en vezels, evenals verschillende vitamines en mineralen.
Ingrediënten
- 1 stokbrood, in plakjes
- 1 avocado
- 1 eetlepel limoensap
- ¼ kopje lente-ui
- 2 theelepels sesamolie
- ½ kopje koolkimchi
- 10 cherrytomaatjes, dun gesneden
- 1 theelepel sesamzaad
Bereiding
- Besprenkel de stokbroodplakjes met wat sesamolie. Rooster de plakjes in een gewone oven of broodrooster tot ze warm en goudbruin zijn.
- Meng de kimchi, lente-ui en sesamolie in een kom.
- Meng in een aparte kom de avocado en het limoensap. Prak de avocado met een vork tot een smeerbare massa.
- Smeer een laag avocadopuree op de stokbroodstukjes. Beleg met het kimchi-lente-uimengsel.
- Voeg dan een paar plakjes cherrytomaat toe en bestrooi met wat geroosterd sesamzaad.
- Serveer dit heerlijke Thanksgiving-voorgerecht direct.
Sperziebonenfriet
Ben je op zoek naar eenvoudige maar gezonde Thanksgiving-voorgerechten? Bekijk onze gezonde variant op friet. Deze krokante, in de oven gebakken sperziebonenfriet is een heerlijk Thanksgiving-voorgerecht. Dit recept vraagt om verse bonen, rijk aan antioxidanten zoals quercetine, kaempferol, flavonolen en vitamine C. Sperziebonen zijn ook een bron van vezels, foliumzuur en vitamine K. En omdat ze worden gebakken in plaats van gefrituurd, komen ze knapperig uit de oven, zonder een pan vol olie.
Ingrediënten
- 2 kopjes verse sperziebonen
- 1 eetlepel bloem
- 1 ei
- ¾ kopje broodkruim
- 2 eetlepels geraspte parmezaan
- ½ theelepel zout
- Knoflookpoeder
- Rode pepervlokken
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 220 °C.
- Snijd na het wassen de uiteinden van de sperziebonen af.
- Doe de sperziebonen in de bloem en schud ze erdoorheen.
- Meng de parmezaan, het zout en eventuele extra kruiden die je wilt gebruiken met het broodkruim.
- Klop het ei in een ondiepe ovenschaal.
- Haal de sperziebonen na het paneren met broodkruim door het ei.
- Bespuit een bakplaat met antiaanbakspray en verdeel de sperziebonen in één laag over de plaat.
- Bak 10 tot 12 minuten, of tot het paneermeel begint te bruinen.
- Direct serveren!
Deze uitspraken zijn niet beoordeeld door de Amerikaanse Food and Drug Administration. Dit product is niet bedoeld om ziekten te diagnosticeren, te behandelen, te genezen of te voorkomen.
