Miracle Trees moringa-koriander-limoenrijst

Ingrediënten

• 1 kop ongekookte langkorrelige witte rijst
• 1 theelepel boter
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 theelepel limoenrasp
• 2 theelepels vers geperst limoensap
• 2 eetlepels moringapoeder
• 1 blik (15 ounce) groentebouillon
• 1 kop water
• 1 eetlepel vers geperst limoensap
• 2 theelepels suiker
• 4 eetlepels verse gehakte koriander

1. Doe wat olie in een middelgrote pan op middelhoog tot hoog vuur
2. Voeg de fijngehakte knoflook samen met gehakte ui toe en roer voorzichtig
3. Voeg de rijst toe aan het mengsel en roer 3 minuten, terwijl je het vuur laag zet
4. Voeg koosjer zout en moringapoeder toe en blijf roeren
5. Voeg kippenbouillon en limoensap/-rasp toe en breng aan de kook
6. Dek af en laat 15 minuten sudderen (tot de rijst zacht maar stevig is)
7. Voeg korianderzaad en verse koriander naar smaak toe
8. Serveer en geniet!

We hopen dat je geniet van onze met moringa doortrokken koriander-limoenrijst! De moringa-koriander-limoenrijst is heerlijk zacht en licht kleverig, met een nootachtig, bloemig aroma en boordevol van moringa's superfood-kwaliteiten. De rijst is doorspekt met verse koriander en heeft een frisse citrussmaak, waardoor dit een geweldig bijgerecht is dat je keer op keer weer zult maken! Dit buffetgerecht is altijd een hit op onze gezellige bijeenkomsten!