Miracle Trees moringa-koriander-limoenrijst

Op zoek naar een eenvoudig maar voedzaam bijgerecht dat heerlijk past bij zalm, kip of kalkoen? Deze roer-doorheen koriander-limoenrijst is een geweldige manier om je tafel op te fleuren en past perfect bij Mexicaanse hoofdgerechten zoals fajitas, taco's of burrito's!

Ingrediënten

1 kop ongekookte langkorrelige witte rijst
1 theelepel boter
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 theelepel limoenrasp
2 theelepels vers geperst limoensap
2 eetlepels moringapoeder
1 blik (15 ounce) groentebouillon
1 kop water
1 eetlepel vers geperst limoensap
2 theelepels suiker
4 eetlepels verse gehakte koriander

Bereiding

Doe wat olie in een middelgrote pan op middelhoog tot hoog vuur
Voeg de fijngehakte knoflook samen met gehakte ui toe en roer voorzichtig
Voeg de rijst toe aan het mengsel en roer 3 minuten, terwijl je het vuur laag zet
Voeg koosjer zout en moringapoeder toe en blijf roeren
Voeg kippenbouillon en limoensap/-rasp toe en breng aan de kook
Dek af en laat 15 minuten sudderen (tot de rijst zacht maar stevig is)
Voeg korianderzaad en verse koriander naar smaak toe
Serveer en geniet!

We hopen dat je geniet van onze met moringa doortrokken koriander-limoenrijst! De moringa-koriander-limoenrijst is heerlijk zacht en licht kleverig, met een nootachtig, bloemig aroma en boordevol van moringa's superfood-kwaliteiten. De rijst is doorspekt met verse koriander en heeft een frisse citrussmaak, waardoor dit een geweldig bijgerecht is dat je keer op keer weer zult maken! Dit buffetgerecht is altijd een hit op onze gezellige bijeenkomsten!

We hechten waarde aan uw veiligheid en moedigen u aan om veilig met voedsel om te gaan tijdens de bereiding. Bezoek onze informatiebron over voedselveiligheid voor meer informatie voordat u een van onze recepten namaakt.