5 vetenskapligt underbyggda fördelar med moringa

Vad näringsdata faktiskt visar – och vad de inte visar.

Under det senaste decenniet har moringa flyttat från hälsokosthyllan in i vanliga skafferier, och påståendena har vuxit ungefär i samma takt. Den här texten gör tvärtom: den håller sig till det som går att mäta i bladet, namnger näringsämnena som gör jobbet och är tydlig med var evidensen fortfarande är i sin linda.

Först: vad moringa är

Moringa oleifera är ett snabbväxande träd från förbergen på den indiska subkontinenten. Bladen har varit basföda i Sydasien och tropikerna i århundraden, och trädet förekommer i ayurvediska texter under namnet Shigru. Även den romerska och grekiska världen kände till det, främst för fröoljan.

Miracle Tree använder bladet och bara bladet: handplockat på familjeägda gårdar i Sri Lankas regnskogsbälte, soltorkat och sedan skuret för te eller malet till pulver. Ingenting extraheras eller koncentreras, och varje sats testas av oberoende laboratorier. Gårdarna är USDA- och EU-ekologiskt certifierade, och vi köper direkt enligt en bought-leaf-modell som ger tillbaka upp till 70 % av inköpsvärdet till odlarna.

Vad som mätbart finns i bladet

Per 100 g torkat blad är våra publicerade sammansättningsvärden:

Protein – 27 g, inklusive alla nio essentiella aminosyror, vilket gör moringa till ett komplett växtprotein. Det är verkligen ovanligt för en bladgrönsak.
Kalcium – 2 000 mg
Järn – 28 mg
A-vitamin – 18 900 IE (till stor del som betakaroten)
C-vitamin – 220 mg

Utöver dessa: vitaminerna B1, B2, B3, B6, B7, D, E och K; kalium och magnesium; kostfibrer; samt fytonäringsämnen som alfa- och betakaroten, lutein, zeaxantin, klorofyll, quercetin och klorogensyra. Varumärkets publicerade räkning är 92 näringsämnen och 47 antioxidanter i bladet.

Portionsreservationen, rakt ut sagt. Siffrorna gäller per 100 g torkat blad. En verklig portion pulver är 2 teskedar (4 g), vilket ger cirka 10 % av dagsbehovet av järn, 10 % kalcium och 6 % av vitamin A, C och B1 – meningsfullt, och ingen multivitamin. Varje artikel som återger 100-gramssiffrorna som om de vore en portion vilseleder dig.

Fem näringsmässiga skäl att dricka det

1. E-vitamin och antioxidanter, för huden

Moringabladet innehåller E-vitamin och en rad polyfenoler. E-vitamin är en fettlöslig antioxidant som hjälper till att motverka oxidativ stress – det vardagliga cellulära slitage som delvis orsakas av UV-exponering och luftföroreningar – och kroppen använder C-vitamin vid den normala bildningen av kollagen, ett strukturprotein i huden. Det här är näring som stödjer hudens normala struktur och funktion. Det är inte ett medel mot ett hudtillstånd, och ingen mat vänder på åldrandet.

2. Ett komplett växtprotein med alla nio essentiella aminosyror

Aminosyror är byggstenarna som kroppen använder för att bygga och reparera vävnad, enzymer och hormoner. Nio av dem är "essentiella" – kroppen kan inte tillverka dem själv utan måste få dem från maten. De flesta enskilda växtbaserade livsmedel saknar minst en. Moringabladet innehåller alla nio, vilket är varför det används som proteinstödjande livsmedel i de regioner där det växer. Läs mer i vår text om moringans aminosyraprofil.

3. Växtbaserat järn och B-vitaminer

Järn är centralt för hemoglobin, proteinet som transporterar syre i blodet, och B-vitaminer är kofaktorer i den normala energiomsättningen – alltså i hur kroppen omvandlar mat till användbart bränsle. Moringans 28 mg per 100 g är en påtaglig siffra för en växt. En praktisk notering: det är icke-hemjärn, som kroppen tar upp effektivare i närvaro av C-vitamin. Moringa råkar innehålla båda, och att kombinera det med citrus eller bär hjälper ytterligare.

4. Kalcium, magnesium och K-vitamin

Med 2 000 mg per 100 g torkat blad är kalcium moringans mest slående mineralsiffra – ungefär fyra gånger mjölkens, gram för gram torkat blad mot färsk vara. Bladet ger också magnesium och K-vitamin. Alla tre är näringsämnen som kroppen använder vid normalt benunderhåll.

5. Fibrer, klorofyll och isotiocyanater

Moringa är rikt på kostfibrer, som främjar matsmältningskomfort och regelbundenhet som del av en varierad kost. Bladet innehåller också klorofyll och en familj naturligt förekommande svavelföreningar som kallas isotiocyanater – samma ämnesklass som i broccoli och senapsblad, och föremål för merparten av dagens laboratorieforskning om moringa. Den forskningen är i ett tidigt skede och gör inte moringa till ett medel mot något tillstånd.

Var evidensen faktiskt står

Två saker är sanna samtidigt, och det mesta moringainnehåll berättar bara den ena för dig.

Näringssammansättningen är väldokumenterad och inte allvarligt ifrågasatt: den har mätts upprepade gånger i granskad livsmedelsvetenskaplig litteratur, och den är skälet till att internationella organ i decennier använt moringa som gröda för livsmedelstrygghet.

Den kliniska bilden är betydligt tunnare. Merparten av det publicerade arbetet om moringans fysiologiska effekter är laboratorie- eller djurforskning, eller små humanstudier, ofta med koncentrerade extrakt snarare än helt torkat blad i kostmängder. Det är lovande och det är preliminärt, och det etablerar inte moringa vare sig som behandling för eller förebyggande åtgärd mot något tillstånd. Vi säger hellre det än inte.

Om du har en medicinsk diagnos, tar läkemedel, är gravid eller ammar – tala med din läkare innan du lägger till moringa i din rutin. Moringa ersätter inte medicinsk vård.

Hur man faktiskt dricker det

Den mest hållbara versionen av en kostvana är den som smakar bra. Våra moringaörtteer omfattar fler än tjugo smaker, från det rena, gräsiga Original till Citron och kamomill och Honung och vanilj. Låt dra 3–5 minuter i vatten precis efter kokpunkten; till skillnad från grönt te blir moringa inte beskt om du glömmer bort det.

Vill du ha hela bladet i stället för en dragning fungerar ekologiskt moringapulver i smoothies, soppor och bakverk. Börja med en tesked.

Läs vidare

Källor

Gopalakrishnan, L., Doriya, K., & Kumar, D. S. (2016). Moringa oleifera: A review on nutritive importance and its medicinal application. Food Science and Human Wellness, 5(2), 49–56.
Leone, A. et al. (2015). Cultivation, Genetic, Ethnopharmacology, Phytochemistry and Pharmacology of Moringa oleifera Leaves: An Overview. International Journal of Molecular Sciences, 16(6), 12791–12835.
Saini, R. K., Sivanesan, I., & Keum, Y. S. (2016). Phytochemicals of Moringa oleifera: a review of their nutritional, therapeutic and industrial significance. 3 Biotech, 6(2), 203.

Dessa påståenden har inte utvärderats av amerikanska Food and Drug Administration. Denna produkt är inte avsedd att diagnostisera, behandla, bota eller förebygga någon sjukdom. Informationen på denna webbplats eller från detta företag ersätter inte individuell medicinsk rådgivning.