Tre Moringarecept till Alla Hjärtans Dag

Följ dessa tre läckra moringarecept för en hälsosam men njutbar Alla hjärtans dag-godbit

Ända sedan Richard Cadbury, son till Cadbury-grundaren John Cadbury, började sälja choklad i en hjärtformad ask för att fira Alla hjärtans dag 1861, har godis och choklad stått i rampljuset som de självklara Alla hjärtans dag-godbitarna. Men tänk om vi kunde berätta att du kan hålla fast vid ditt nyårslöfte om att leva hälsosamt och ändå unna dig något gott? Denna Alla hjärtans dag, gör några hälsosamma moringarecept som är tillräckligt njutbara för att avnjutas året runt. Moringa, matchas supergröna kusin, som också kallas "mirakelträdet" på grund av sin rika näringssammansättning, kan konsumeras i flera former. Detta gör den också till en idealisk supergrön ingrediens att lägga till i dina recept. Vi har sammanställt en lista med tre moringarecept som är enkla men läckra. De kan avnjutas året runt, men fungerar också som unika, hälsosamma och smakrika Alla hjärtans dag-godbitar.

Moringa Varm Choklad

Detta moringarecept är perfekt om du längtar efter en varm choklad som faktiskt är nyttig för dig. Allt du behöver är några enkla ingredienser för att vispa ihop denna kopp varm choklad.

Ingredienser som behövs:

Kokosmjölk (1/2 kopp)
Vatten (1 kopp)
Kakaosmör (1 ounce eller en liten bit)
Honung (1 msk)
Moringa (1 tsk)
Vaniljextrakt (1/2 tsk)

Instruktioner:

Blanda alla ingredienser utom moringa i en liten kastrull och rör om på låg värme. Låt sjuda tills kakaosmöret smält. När kakaosmöret smält och allt är blandat, tillsätt moringapulvret och låt sjuda tills allt är väl kombinerat. Skumma med mixer eller handhållen vispare om så önskas. Servera varmt.

Moringatårta med Citron-Philadelphiaost och Björnbärskompott

Inget säger Alla hjärtans dag lika bra som något nybakat. Det här moringareceptet är perfekt om du vill inkludera en hälsosam tårta som efterrätt för att avsluta måltiden, eller helt enkelt om du längtar efter något sött men hälsosamt.

För receptet nedan: om du vill ha ett ännu nyttigare alternativ, byt ut sockret mot stevia och ersätt äggen med växtbaserade eller veganska ägg.

Ingredienser som behövs:

Vetemjöl (2 koppar) (240g)
Moringapulver (½ kopp)
Bakpulver (4 teskedar) (20g)
Salt (½ tesked) (3g)
2 ägg
Strösocker (1 kopp) (100g)
Stevia-portionspåsar (8)
Smält kokos- eller vegetabilisk olja (10 matskedar) (150ml)
Vatten (10 matskedar) (150ml)
Sojamjölk (1 kopp) (237ml)
Äppelcidervinäger (2 teskedar) (10ml)
Vaniljextrakt (1 tesked) (5ml)
½ sats smörkräm
Philadelphiaost (8 ounce)
Citroner (2 stora)
Färska eller frysta björnbär (12 ounce) (ca 2 koppar)
Strösocker (*valfritt)

Instruktioner:
För tårtan
Blanda sojamjölken med vinägern. Blanda i en stor bunke den smälta kokosoljan, sockret (eller stevian), sojamjölken, vaniljextraktet och vattnet. Vispa tills det är slätt. Tillsätt siktat mjöl, moringapulver, ägg, salt och bakpulver. Vispa slätt tills alla ingredienser är helt kombinerade. Grädda i en förvärmd ugn på 175 °C i 28-30 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.
För citron-philadelphiaost-smörkrämen
I en stor bunke, rör ut philadelphiaosten med citronskal och citronjuice. Tillsätt smörkrämen och blanda väl.
För björnbärskompotten
I en medelstor kastrull på låg värme, koka björnbären med sockret tills de börjar falla sönder. Koka i cirka 30 minuter på låg-medelvärme. Låt svalna helt innan du toppar tårtan. Observera att kompotten tjocknar när den svalnar.

Pasta med Spenat och Moringa-Béchamelsås

Välj denna enkla pasta som är njutbar och samtidigt otroligt näringsrik för en mättande och hälsosam moringamiddag. Pastan, utan sås, kräver bara fyra ingredienser och kan tillagas på under 15 minuter. Du kan använda vilken pasta du vill, men receptet kräver spaghetti.

Ingredienser:

För pastan:

Spaghetti eller valfri pasta (8 ounce)
Smör (3 matskedar)
Vitlök (3 klyftor)
Babyspenat (6 koppar packade)
Salt och peppar

För såsen:

2 matskedar smör
2 matskedar mjöl
1 1/4 koppar mjölk, uppvärmd
Salt
Nymalen peppar
3-4 matskedar moringapulver

Instruktioner:
Tillsätt pastan i en stor gryta med kokande saltat vatten och koka tills den är al dente. Sila av pastan och spara ½ kopp av pastavattnet. Ställ pastan åt sidan. Smält smöret i samma gryta på medelvärme. Tillsätt vitlöken och koka i 2-3 minuter. Tillsätt pastan och spenaten. Vänd försiktigt och koka tills spenatbladen vissnat ihop. Om pastan börjar torka ut, tillsätt lite av det sparade pastavattnet. Det rekommenderas vanligtvis att tillsätta cirka ⅓ kopp. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar efter smak. Ställ den kokta pastan åt sidan. För moringa-béchamelsåsen, smält smöret i en kastrull med tjock botten. Rör ner mjölet och koka, under konstant omrörning, tills smeten bubblar lätt. Se till att det inte blir brunt. Efter cirka 2 minuter, tillsätt den varma mjölken och moringapulvret. Fortsätt röra medan såsen tjocknar och koka upp den. Smaka av med salt och peppar, sänk värmen och rör i ytterligare 2 till 3 minuter. Ta bort från värmen och låt svalna. Häll såsen över den kokta pastan och servera varmt.