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シンプルで健康的、そして美味しい3つのワンボウルデザートレシピ
手作りデザートを愛さない人はいないでしょう。実際、オーブンで焼けるデザートの香りほど心が安らぐものはありません。しかし、普段あまりお菓子を作らない方にとって、お菓子作りは大変な作業に思えるかもしれません。そして、お菓子作りで一番大変なのはシンクに積み重なった大量の洗い物だということは誰もが同意するところでしょう。そこで、最高のワンボウルデザートレシピを3つご紹介します。これらのワンボウルレシピは手間なくすぐに作れます。さらに、味には影響を与えずに栄養を加えるモリンガのような健康的な食材もこっそり取り入れています！ワンボウル・チョコレートケーキ、ワンボウル・バナナブレッド、ワンボウル・ブラウニーの3つの健康的なワンボウルレシピをご紹介します。
ワンボウル・チョコレートケーキ
濃厚でしっとりとしたチョコレートケーキが食べたくなりましたか？このワンボウル・チョコレートケーキのレシピはとても美味しく、作るのもとても簡単です。健康的な食材がたっぷり詰まっているので、罪悪感なくこのワンボウル・チョコレートケーキを楽しむこともできます。精製された小麦粉よりも食物繊維、たんぱく質、抗酸化物質が豊富な全粒薄力粉を使用しています。このワンボウル・チョコレートケーキにはモリンガパウダーも含まれており、栄養をプラスしてくれます。
材料:
- 全粒薄力粉 3/4カップ
- グラニュー糖 ½カップ
- モリンガパウダー 大さじ1
- 無糖ココアパウダー ⅓カップ
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 重曹 小さじ1
- 塩 ¼小さじ
- 無脂肪バターミルク ½カップ
- ぎっしり詰めたライトブラウンシュガー ½カップ
- 卵1個（大）、軽く溶いたもの
- キャノーラ油 大さじ2
- バニラエクストラクト 小さじ1
- 熱くて濃いブラックコーヒー ½カップ
作り方:
- オーブンを175℃に予熱します。23cmのケーキ型にベーキングスプレーを吹き付けるか、バターを塗って軽く粉をまぶします。
- 大きなボウルに材料をすべて泡立て器で混ぜ合わせます。これには、小麦粉、グラニュー糖、ココア、モリンガパウダー、ベーキングパウダー、重曹、塩が含まれます。
- バターミルク、ブラウンシュガー、卵、油、バニラを加えます。すべての材料をよく混ざるまで泡立て器で混ぜます。
- コーヒーを加え、なめらかで薄い生地になるまでよく混ぜます。
- 生地を型に流し込み、35〜40分焼きます。
- 型をオーブンから取り出せば、ワンボウル・チョコレートケーキの完成です。
- 切り分ける前にケーキを冷まします。
ワンボウル・バナナブレッド
ふわふわでしっとりとしたバナナブレッドほど良いものはあるでしょうか？味を犠牲にすることなく健康的な食材を使ったワンボウル・バナナブレッドのレシピをぜひお試しください。このワンボウル・バナナブレッドのレシピには全粒粉を使うことをおすすめします。加工された砂糖の代わりに、私たちのワンボウル・バナナブレッドはメープルシロップで自然に甘みをつけており、さらに健康的です。またモリンガパウダーも使用しており、以下のような栄養素をプラスしてくれます。
材料:
- 溶かしたココナッツオイルまたはエクストラバージンオリーブオイル ⅓カップ
- メープルシロップ ½カップ
- 卵 2個
- 熟したバナナのつぶしたもの 1カップ
- モリンガパウダー 大さじ1
- お好みのミルクまたは水 ¼カップ
- 重曹 小さじ1
- バニラエクストラクト 小さじ1
- 塩 ½小さじ
- シナモンパウダー ½小さじ
- 全粒粉 1と¾カップ
作り方:
- オーブンを175℃に予熱します。23×13cmのローフ型に油を塗って準備します。
- 大きなボウルで、油とメープルシロップを泡立て器で混ぜ合わせます。この混合物に卵を加えてよく混ぜ、次につぶしたバナナとミルクを加えて泡立て器で混ぜます。
- 重曹、バニラ、塩、モリンガ、シナモンを加えて混ぜます。最後に、混ざるまでだけ小麦粉を混ぜ込みます。
- 生地を油を塗ったローフ型に流し込み、軽くシナモンをふりかけます。
- 55〜60分焼くか、中央に刺した爪楊枝がきれいになるまで焼きます。
- パンを型の中で少なくとも10分間冷まします。パンをワイヤーラックに移します。切り分ける前に冷まします。
ワンボウル・ブラウニー
健康的でありながら美味しいワンボウル・ブラウニーを作りたいなら、まさにぴったりのレシピです。濃厚でファッジのようなブラウニーが食べたいときに、私たちのワンボウル・ブラウニーのレシピは最適です。そして最も良い点は、これらの濃厚なワンボウル・ブラウニーが栄養満点の食材でいっぱいだということです。ギリシャヨーグルト、ココナッツシュガー、そして全粒粉が、これらのワンボウル・ブラウニーをとても健康的にしています。罪悪感なく心置きなく食べることができます。
材料:
- ココナッツオイル 大さじ1（溶かして少し冷ましたもの）
- 大きな卵白 2個分（常温）
- バニラエクストラクト 小さじ1
- モリンガパウダー 大さじ1
- 塩 ¼小さじ
- 無脂肪ギリシャヨーグルト ¼カップ
- ココナッツシュガー ½カップ
- 無脂肪ミルク 大さじ6
- 無糖ココアパウダー ¾カップ
- ベーキングパウダー ¼小さじ
- 全粒粉 ¾カップ
- 細かく刻んだダークチョコレート 大さじ3
作り方:
- オーブンを150℃に予熱します。8インチ（約20cm）の正方形の焼き型を用意し、軽くノンスティッククッキングスプレーを吹き付けます。
- 大きなボウルで、バター、卵白、バニラ、塩を泡立て器で混ぜ合わせます。次にギリシャヨーグルトを加え、ダマがなくなるまで混ぜ続けます。ココナッツシュガーを混ぜ込みます。次にミルクを加えて混ぜます。
- ココアパウダー、モリンガパウダー、ベーキングパウダーを加えて混ぜます。次に、小麦粉が混ざるまで混ぜ込みます。刻んだダークチョコレートの2と½大さじを優しく折り込みます。
- 生地を準備した型に広げ、残りの刻んだダークチョコレートを上に優しく押し込みます。このワンボウル・ブラウニーを150℃で15〜19分焼きます。
- 型の中で完全に室温になるまで冷まし、提供する前に少なくとも6時間室温でブラウニーを休ませます。
美味しいワンボウル・チョコレートケーキ、ワンボウル・バナナブレッド、ワンボウル・ブラウニーをぜひお試しください。これらの濃厚でありながら健康的なワンボウルレシピが、きっとあなたの新しいお気に入りになることをお約束します。
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大切なお知らせ
食生活を大きく変える前には、必ずかかりつけの医療機関にご相談ください。モリンガは一般的に安全に摂取できる食品ですが、アレルギーや薬との相互作用の可能性には注意しておくことが大切です。
