5 wetenschappelijk onderbouwde voordelen van moringa

Wat de voedingsdata werkelijk laten zien – en wat niet.

Moringa is de afgelopen tien jaar van het specialistische reformschap naar gewone keukenkastjes verhuisd, en de claims zijn ongeveer even hard meegegroeid. Dit stuk doet het omgekeerde: het houdt zich aan wat meetbaar in het blad zit, noemt de voedingsstoffen die het werk doen, en is expliciet over waar het bewijs nog pril is.

Eerst: wat moringa is

Moringa oleifera is een snelgroeiende boom uit de uitlopers van het Indiase subcontinent. De bladeren zijn al eeuwenlang een basisgroente in Zuid-Azië en de tropen, en de boom komt in ayurvedische teksten voor onder de naam Shigru. Ook de Romeinse en Griekse wereld kende hem, vooral om de olie uit de zaden.

Miracle Tree gebruikt het blad en alleen het blad: met de hand geplukt op familiebedrijven in de regenwoudgordel van Sri Lanka, op zonne-energie gedroogd, daarna gesneden voor thee of vermalen tot poeder. Er wordt niets geëxtraheerd of geconcentreerd, en elke partij wordt door een onafhankelijk laboratorium getest. De boerderijen zijn USDA- en EU-biologisch gecertificeerd, en we kopen rechtstreeks in volgens een bought-leaf-model dat tot 70% van de inkoopwaarde teruggeeft aan de telers.

Wat er meetbaar in het blad zit

Per 100 g gedroogd blad zijn onze gepubliceerde samenstellingscijfers:

Eiwit – 27 g, inclusief alle negen essentiële aminozuren, waardoor moringa een compleet plantaardig eiwit is. Dat is voor een bladgroente werkelijk ongewoon.
Calcium – 2.000 mg
IJzer – 28 mg
Vitamine A – 18.900 IE (grotendeels als bètacaroteen)
Vitamine C – 220 mg

Daarnaast: de vitamines B1, B2, B3, B6, B7, D, E en K; kalium en magnesium; voedingsvezels; en fytonutriënten zoals alfa- en bètacaroteen, luteïne, zeaxanthine, chlorofyl, quercetine en chlorogeenzuur. De door het merk gepubliceerde telling is 92 voedingsstoffen en 47 antioxidanten in het blad.

Het portievoorbehoud, ronduit gezegd. Die cijfers gelden per 100 g gedroogd blad. Een echte portie poeder is 2 theelepels (4 g), goed voor ongeveer 10% van de dagelijkse hoeveelheid ijzer, 10% calcium en 6% van de vitamines A, C en B1 – betekenisvol, en geen multivitamine. Elk artikel dat de 100-gramcijfers presenteert alsof het om een portie gaat, misleidt je.

Vijf voedingskundige redenen waarom mensen het drinken

1. Vitamine E en antioxidanten, voor de huid

Moringablad bevat vitamine E en een reeks polyfenolen. Vitamine E is een vetoplosbare antioxidant die helpt oxidatieve stress tegen te gaan – de dagelijkse cellulaire slijtage die deels ontstaat door uv-blootstelling en luchtvervuiling – en het lichaam gebruikt vitamine C bij de normale vorming van collageen, een structuureiwit in de huid. Dit is voeding die de normale structuur en functie van de huid ondersteunt. Het is geen middel tegen een huidaandoening, en geen enkel voedingsmiddel draait veroudering terug.

2. Een compleet plantaardig eiwit met alle negen essentiële aminozuren

Aminozuren zijn de bouwstenen waarmee het lichaam weefsel, enzymen en hormonen opbouwt en herstelt. Negen ervan zijn "essentieel": het lichaam kan ze niet zelf maken en moet ze uit voeding halen. De meeste losse plantaardige voedingsmiddelen komen er minstens één tekort. Moringablad bevat alle negen, en daarom wordt het in de teeltgebieden gebruikt als eiwitondersteunend voedingsmiddel. Lees meer in ons stuk over het aminozuurprofiel van moringa.

3. Plantaardig ijzer en B-vitamines

IJzer is centraal voor hemoglobine, het eiwit dat zuurstof in het bloed vervoert, en B-vitamines zijn cofactoren in de normale energiestofwisseling – oftewel in hoe het lichaam voedsel omzet in bruikbare brandstof. Moringa's 28 mg per 100 g is een aanzienlijk getal voor een plant. Een praktische opmerking: dit is non-heemijzer, dat het lichaam efficiënter opneemt in aanwezigheid van vitamine C. Moringa bevat toevallig allebei, en combineren met citrus of bessen helpt nog verder.

4. Calcium, magnesium en vitamine K

Met 2.000 mg per 100 g gedroogd blad is calcium moringa's opvallendste mineraalcijfer – ruwweg vier keer dat van melk, gram voor gram gedroogd blad tegenover vers voedsel. Het blad levert ook magnesium en vitamine K. Alle drie zijn voedingsstoffen die het lichaam gebruikt bij het normale botonderhoud.

5. Vezels, chlorofyl en isothiocyanaten

Moringa is rijk aan voedingsvezels, die als onderdeel van een gevarieerd voedingspatroon bijdragen aan spijsverteringscomfort en regelmaat. Het blad bevat daarnaast chlorofyl en een familie van natuurlijk voorkomende zwavelverbindingen die isothiocyanaten heten – dezelfde stofklasse als in broccoli en mosterdgroenten, en het onderwerp van het meeste huidige laboratoriumonderzoek naar moringa. Dat onderzoek staat in de kinderschoenen en maakt moringa niet tot een middel tegen welke aandoening dan ook.

Waar het bewijs echt staat

Twee dingen zijn tegelijk waar, en de meeste moringacontent vertelt je er maar één.

De voedingssamenstelling is goed gedocumenteerd en niet serieus omstreden: ze is herhaaldelijk gemeten in peer-reviewed voedingswetenschappelijke literatuur, en ze is de reden dat internationale organisaties moringa al decennia inzetten als gewas voor voedselzekerheid.

Het klinische beeld is veel dunner. Het meeste gepubliceerde werk over de fysiologische effecten van moringa is laboratorium- of dieronderzoek, of bestaat uit kleine studies bij mensen, vaak met geconcentreerde extracten in plaats van heel gedroogd blad in voedingshoeveelheden. Het is veelbelovend en het is voorlopig, en het maakt moringa niet tot een therapie voor of een preventief middel tegen welke aandoening dan ook. Wij vertellen je dat liever wel dan niet.

Heb je een medische aandoening, gebruik je medicijnen of ben je zwanger of geef je borstvoeding, overleg dan met je arts voordat je moringa toevoegt aan je routine. Moringa is geen vervanging voor medische zorg.

Hoe je het echt drinkt

De houdbaarste versie van een voedingsgewoonte is die welke lekker is. Onze moringa kruidenthee telt meer dan twintig smaken, van de heldere, grassige Original tot Citroen-kamille en Honing-vanille. Laat 3–5 minuten trekken met water net van de kook; anders dan groene thee wordt moringa niet bitter als je hem vergeet.

Wil je het hele blad in plaats van een aftreksel, dan gaat biologisch moringapoeder in smoothies, soepen en baksels. Begin met één theelepel.

Verder lezen

Bronnen

Gopalakrishnan, L., Doriya, K., & Kumar, D. S. (2016). Moringa oleifera: A review on nutritive importance and its medicinal application. Food Science and Human Wellness, 5(2), 49–56.
Leone, A. et al. (2015). Cultivation, Genetic, Ethnopharmacology, Phytochemistry and Pharmacology of Moringa oleifera Leaves: An Overview. International Journal of Molecular Sciences, 16(6), 12791–12835.
Saini, R. K., Sivanesan, I., & Keum, Y. S. (2016). Phytochemicals of Moringa oleifera: a review of their nutritional, therapeutic and industrial significance. 3 Biotech, 6(2), 203.

Deze uitspraken zijn niet beoordeeld door de Amerikaanse Food and Drug Administration. Dit product is niet bedoeld om ziekten te diagnosticeren, behandelen, genezen of voorkomen. De informatie op deze website of van dit bedrijf vervangt geen individueel medisch advies.