Superfoodlistan för frisk hud

Avokado är näringsrik och innehåller mycket omättat fett. Denna frukt ger vitaminerna C, E, K och B6, samt riboflavin, niacin, folat, pantotensyra, magnesium och kalium. Vitamin C och E är båda antioxidanter, och det är därför de dyker upp i nästan varje samtal om hud: vitamin C bidrar till normal kollagenbildning för hudens normala funktion, och vitamin E är en fettlöslig antioxidant. Den innehåller också lutein och betakaroten samt biotin – ett av B-vitaminerna, som bidrar till att bibehålla normal hud. Läs också: De 5 bästa vitaminerna för hårväxt.

Tomater är en bra källa till vitamin C, som bidrar till normal kollagenbildning för hudens normala funktion. De är också rika på lykopen, karotenoiden som ger dem deras färg och en av de mest studerade antioxidanterna i kosten. Och här är något som faktiskt är användbart för matlagningen snarare än för hudvårdsrutinen: tillagade tomater – passata, sås, rostade halvor – gör mer av sitt lykopen tillgängligt än råa, och lite olivolja bredvid hjälper, eftersom lykopen är fettlösligt. Läs också: 5 livsmedel som stöttar huden genom sommarsolen.

Spenat är en bra källa till vitamin C, som bidrar till normal kollagenbildning för hudens normala funktion. Enligt USA:s jordbruksdepartement (USDA) innehåller en 100-grams portion spenat 28,1 milligram vitamin C, 34 procent av det dagliga rekommenderade intaget. Spenat ger också vitamin A, som bidrar till att bibehålla normal hud, tillsammans med en rad antioxidanter från kosten.

Moringablad är en särskilt koncentrerad källa till betakaroten, som kroppen omvandlar till vitamin A – och vitamin A bidrar till att bibehålla normal hud. Det innehåller också vitamin E, en fettlöslig antioxidant, och oljesyra, en omega-fettsyra – den senare främst i fröoljan snarare än i bladet.

Chiafrön hör till de rikare vegetabiliska källorna till alfalinolensyra, en vegetabilisk omega-3, och de suger upp flera gånger sin vikt i vatten, vilket är det som får dem att gela. Chiafrön innehåller också vitamin A, vitamin C, järn och kalium, och de hör till det mest fiberrika du kan röra ner i en skål – skäl nog att ha en burk i skafferiet oavsett vad huden håller på med.

Kosten är en av flera faktorer bakom hur huden ser ut, och den är den långsammaste. Hudceller förnyas under loppet av veckor, så ingenting du äter syns över en natt, och ingen enskild ingrediens gör jobbet på egen hand. Ihållande akne, eksem, ett oförklarligt utslag eller något som gör ont eller sprider sig hör hemma hos läkare eller hudläkare, inte på en inköpslista. Vad en varierad, näringsrik kost gör är att se till att de vitaminer och fetter som huden byggs av finns tillgängliga – ett mindre och ärligare löfte än det som brukar ges, och ett som ändå är värt att följa. Läs också: Mat för torr hud: 5 superfoods som kan hjälpa.

Dessa uttalanden har inte utvärderats av Food and Drug Administration. Dessa produkter är inte avsedda att diagnostisera, behandla, bota eller förebygga någon sjukdom.