Le moringa, le superaliment que vous devriez consommer

Alors que vous faites la queue à l’épicerie, vous jetez un œil aux magazines soigneusement disposés devant la caisse. Vous lisez plusieurs titres accrocheurs qui prétendent avoir le dernier superaliment qui va améliorer votre régime. Captivé, vous prenez l’un de ces magazines et commencez à feuilleter les pages. Malheureusement, une fois que vous arrivez à l’information que vous cherchiez, vous réalisez que l’article n’explique pas pourquoi des aliments courants comme le chou frisé sont considérés comme des superaliments.

En fin de compte, le terme « superaliment » a tendance à être un mot à la mode pour les aliments riches en nutriments, et donc très recherchés en matière de santé. Le problème avec ce terme est qu'il a tendance à être associé à des aliments, comme le chou frisé, qui ont une importance nutritionnelle mais qui n'ont pas les caractéristiques d'un superaliment. Pour illustrer cela, considérons un superaliment comme un aliment qui remplit les conditions suivantes :

• Sans gluten
• Riche en protéines
• Faible en gras
• Contient des oméga-3
• Riche en antioxydants
• Rempli de fibres
• Contient de l'acide folique et des phytonutriments
• Plus riche en nutriments que les autres aliments santé
• Pousse dans des conditions incertaines, stériles et difficiles

Après avoir consulté la liste, vous vous demandez probablement pourquoi le chou frisé ne fait pas partie des superaliments et quels aliments en font partie. Pour répondre à votre question, comparons le chou frisé, qui n'est pas un superaliment, au moringa, qui est un superaliment absolu.

Le chou frisé : un aliment qui n’est pas un superaliment

Au fil des ans, le chou frisé a été considéré comme l'une des plantes les plus nutritives au monde. Caractérisé par sa couleur verte, son goût amer et ses grandes feuilles duveteuses, le chou frisé partage une légère ressemblance avec d'autres légumes crucifères, tels que le brocoli et le chou-fleur. Inutile de dire que le chou frisé est une source d'énergie nutritionnelle remplie de vitamines, de minéraux et d'antioxydants. Alors, pourquoi n'est-il pas considéré comme un superaliment ?

Le chou frisé n’est pas meilleur que les autres légumes verts. En fait, des chercheurs de l’université William Patterson de Jersey ont classé la densité nutritionnelle de 47 types de produits après avoir analysé la quantité de 17 nutriments essentiels dans chacun d’eux [i] . Étonnamment, le chou frisé a été surclassé par la laitue romaine. Même si ce classement ne montre pas toute la face de la question, il correspond aux affirmations récentes selon lesquelles le chou frisé n’est pas le superaliment qu’il a été prétendu être. En fait, le magazine Time a écrit un article en 2014 affirmant que « [le chou frisé] n’était pas un superaliment », mais simplement un « aliment de santé ».

Moringa : le superaliment absolu

Le moringa est souvent éclipsé par les aliments diététiques traditionnels malgré ses caractéristiques étonnantes. Le moringa, également connu sous le nom d'« arbre de vie » et d'« arbre miracle », est originaire d'Inde et planté dans le monde entier. L'arbre peut survivre à la sécheresse, aux températures subtropicales et conserver ses qualités nutritionnelles intactes.

Plus important encore, des racines aux feuilles, chaque partie de l'arbre de moringa est à la fois comestible et riche en nutriments. Les feuilles de moringa contiennent sept fois plus de vitamine C qu'une orange, trois fois plus de potassium que les bananes, neuf fois plus de fer que les épinards et quatre fois plus de calcium que le lait. De plus, elles sont riches en fer, en protéines et en bêta-carotène. Il n'est pas surprenant que le moringa soit utilisé à des fins médicales et de santé en raison de sa valeur nutritionnelle et de ses caractéristiques anti-inflammatoires.

Conclusion

Bien que le chou frisé et le moringa offrent tous deux des bienfaits remarquables pour la santé, il existe une distinction claire en termes de valeur nutritionnelle quant à celui qui correspond le mieux au terme de « superaliment ». Contrairement au chou frisé, le moringa peut être apprécié sous de nombreuses formes, comme des tisanes et des poudres qui s'intègrent facilement dans une vaste gamme de recettes. De nos thés salés à nos poudres de moringa polyvalentes, nos produits peuvent être la clé de votre parcours nutritionnel. Alors, trouvez la saveur qui convient à vos goûts et absorbez tous les bienfaits du moringa !

* Avis de non-responsabilité : les produits Miracle Tree® ne sont pas destinés à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie.

Source:

[i] http://www.shape.com/blogs/shape-your-life/kale-s-not-superfood-you-think