Engageons-nous à manger plus de superaliments

Du curcuma au moringa, voici cinq superaliments simples que vous pouvez intégrer à votre alimentation à l'occasion de la Journée mondiale de la santé

Célébrée le 7 avril de chaque année, la Journée mondiale de la santé est une initiative de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) visant à sensibiliser les populations du monde entier à la santé et au bien-être général. Cette journée nous permet de célébrer la valeur incomparable d'une bonne santé. C'est pourquoi c'est l'occasion idéale d'intégrer des superaliments riches en nutriments pour des bienfaits qui changent la vie.

Que sont les superaliments ?

La mode des superaliments a commencé dans les années 1920, lorsque les bananes ont été qualifiées de premier superaliment en raison de leurs énormes bienfaits pour la santé. Au fil du temps, d'autres aliments comme les myrtilles, les avocats et les baies d'açaï ont également accédé au statut de superaliment en prétendant réduire le risque de cancer et de maladies cardiaques. Des recherches ont montré que des habitudes alimentaires saines, en particulier un régime à base de plantes, peuvent minimiser le risque d'hypertension artérielle, de maladies cardiaques, de diabète et même de certains cancers. Certains superaliments regorgent d'antioxydants, de vitamines et de minéraux essentiels et sont connus depuis toujours pour leurs propriétés curatives. Vous pouvez profiter au maximum de cette Journée mondiale de la santé en améliorant votre alimentation avec ces superaliments qui méritent le titre de « superaliment ».

Quels superaliments consommer à l’occasion de cette Journée mondiale de la santé ?

Voici cinq superaliments que vous devriez ajouter à votre liste de courses pour la prochaine Journée mondiale de la santé :

Moringa

Le moringa est un superaliment riche en nutriments qui a été largement utilisé pour ses propriétés médicinales en Inde, en Afrique et ailleurs. Ces arbres résistants à la sécheresse contiennent plus de 90 nutriments, dont 47 antioxydants, 25 vitamines et minéraux et les neuf acides aminés. De plus en plus populaire aux États-Unis en tant qu'alternative au matcha, le moringa est un booster d'énergie sans caféine qui contient plus de protéines, de fer, de fibres et de calcium que le chou frisé et est plus puissant que le curcuma . Vous pouvez donner un nouveau départ à une bonne santé à l'occasion de la Journée mondiale de la santé en ajoutant une cuillère à café de poudre de moringa à vos smoothies, vinaigrettes et produits de boulangerie.

Graines de tournesol

Les graines de tournesol sont riches en graisses saines , en composés végétaux bénéfiques et en vitamines et minéraux divers. Elles ont une saveur douce de noisette et sont exceptionnellement riches en vitamine E et en sélénium. Elles sont riches en antioxydants et peuvent aider à réduire la tension artérielle, le cholestérol et la glycémie. Ces graines peuvent être consommées en les ajoutant aux céréales, aux hamburgers et aux barres granola. Vous pouvez également les saupoudrer sur vos salades et vos parfaits au yaourt.

Hibiscus

L'hibiscus est consommé depuis longtemps en thé en raison de sa richesse en vitamine C. Il regorge d'antioxydants et peut réduire la tension artérielle et favoriser la perte de poids. Outre ses nombreux bienfaits pour la santé, le thé à l'hibiscus est délicieux et facile à préparer à la maison. De nombreux producteurs ont également exploité sa saveur sucrée et acidulée pour créer des pâtes à tartiner aux fruits et des yaourts.

Curcuma

Le curcuma est utilisé depuis des siècles dans la médecine ayurvédique et la médecine traditionnelle chinoise. Également connu sous le nom d’« épice dorée », le curcuma possède de puissantes propriétés anti-inflammatoires et est un antioxydant puissant en raison de la présence d’un ingrédient actif appelé curcumine. Il peut fonctionner comme un antidépresseur efficace et certaines preuves ont également montré que la curcumine peut stimuler la sérotonine et la dopamine. À l’occasion de la Journée mondiale de la santé, profitez des formidables bienfaits du curcuma en le consommant sous forme de lattes au lait doré ou de suppléments.

Myrtilles

Considérées comme un aliment indispensable à tout le monde, les myrtilles sont un superaliment qui change la vie. Chargées d'antioxydants et de phytoflavonoïdes, elles peuvent réduire votre risque de maladie cardiaque et de cancer. De plus, des études ont également montré leur efficacité pour minimiser le risque de déclin cognitif. Par conséquent, ajouter quelques myrtilles à votre alimentation quotidienne peut également tenir la maladie d'Alzheimer à distance. Et en plus ? Elles sont sucrées, savoureuses et vous pouvez les déguster fraîches ou congelées.