Chips de Banane Plantain à la Moringa de Miracle Tree

Les bananes plantains sont une excellente source de fibres et de nombreuses vitamines et minéraux (comme les vitamines B6, A et C, et le potassium). Et le meilleur, c'est qu'elles sont aussi délicieuses ! Tout le monde adore les chips de banane plantain – alors pourquoi ne pas les booster avec les qualités superaliment de la Moringa ? Cette collation légère et facile à préparer est un mélange parfait de goût et de nutrition.

Ingrédients

• 2 bananes plantains vertes
• 1 ½ c. à soupe d'huile d'olive
• ¾ c. à café de sel
• Poivre noir moulu
• Poudre de Moringa (2-3 c. à café)

1. Préchauffez le four à 200 °C.
2. Épluchez la banane plantain avec un couteau bien aiguisé. Coupez ensuite les bananes plantains le plus finement possible à la mandoline ou au couteau.
3. Dans un bol, mélangez les tranches de banane plantain, 1 c. à café de poudre, 1,5 c. à soupe d'huile d'olive, ¾ c. à café de sel et du poivre noir moulu selon votre goût. Remuez délicatement pour bien enrober les chips.
4. Placez du papier cuisson sur une plaque de cuisson. Disposez une seule couche de tranches de plantain sur le papier cuisson.
5. Enfournez la plaque pendant 16 à 20 minutes à 200 °C. Retournez les plantains après 8 minutes.
6. Les chips se dégustent mieux tièdes.

Nous espérons que vous apprécierez nos croustillantes chips de banane plantain à la Moringa ! Cette collation légère est une solution simple pour les gourmands qui veulent un en-cas délicieux avec une touche nutritive. Le meilleur : vous pouvez les conserver dans un sachet hermétique jusqu'à 5-7 jours, pour grignoter en déplacement pendant plusieurs jours ! Un dernier mot d'avertissement : difficile de s'arrêter une fois qu'on a commencé !

Votre sécurité nous tient à cœur et nous vous encourageons à adopter de bonnes pratiques de préparation des aliments. Consultez notre ressource sur la sécurité alimentaire pour plus d'informations avant de recréer l'une de nos recettes.