Pastel navideño de moringa de Miracle Tree

¡Empieza las fiestas de la mejor manera con una deliciosa tarta de moringa! Es el momento de darse un gusto con lo dulce, pero las fiestas pueden ser una carga extra para nuestra cintura. Siéntete menos culpable sabiendo que has añadido el poder de las vitaminas, minerales y antioxidantes de la moringa.

Ingredientes

Masa de pastel fácil

• 2 3/4 tazas de harina para todo uso
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de mantequilla fría sin sal, cortada en cubos de 1/4 de pulgada

Tarta de arándanos y manzana

• 2 tazas Arándanos frescos, enjuagados y escurridos
• 3 manzanas grandes (aproximadamente 1 3/4 libras), peladas y cortadas en rodajas finas
• 1/4 taza sidra de manzana
• 2 cucharadas ron oscuro
• 1 taza azúcar
• 3 cucharadas maicena
• 1 cucharadita canela molida
• 1/2 cucharadita Jengibre molido
• Pizca de nuez moscada molida
• Pizca de clavo molido

Instrucciones

Masa de pastel fácil

1. Combine la harina y la sal en un tazón grande y corte la mantequilla con una batidora de repostería (o pulse en un procesador de alimentos) hasta que la masa parezca harina gruesa.
2. Agregue 3 cucharadas de agua helada y revuelva, agregando de 2 a 4 cucharadas más de agua hasta que la masa forme una bola y se despegue del lado del tazón.
3. Forme 2 discos (o bolas) redondos y planos, cúbralos con film transparente y enfríelos hasta que estén listos para usar.

Tarta de arándanos y manzana

1. Estira la mitad de la masa Easy Piecrust hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada sobre una superficie ligeramente enharinada (aproximadamente un círculo de 13 pulgadas). Dóblala por la mitad y transfiérela a un molde para tarta de 9 pulgadas. Desdóblala y colócala sobre el molde para tarta, presionando el fondo y los lados contra el molde. Estira la masa restante hasta que tenga aproximadamente el mismo grosor y tamaño; colócala en una bandeja para hornear. Enfría ambas masas para tarta en el congelador durante 10 minutos.
2. Precaliente el horno a 375°. Combine los arándanos rojos y los 3 ingredientes siguientes en un tazón grande y revuelva para cubrir. Agregue 1 taza de azúcar y los 5 ingredientes siguientes y revuelva para cubrir. Vierta la mezcla en la masa de tarta fría en un molde para tarta.
3. Corte la masa fría en una placa para horno en tiras de 1/2 pulgada. Coloque de 5 a 7 tiras sobre el relleno en una dirección; agregue las tiras restantes en dirección perpendicular, doblando hacia atrás las tiras alternas de forma entrecruzada. Recorte las tiras a la altura de los bordes de la corteza; doble los bordes hacia abajo, haga un rizo y use un tenedor para formar los bordes si lo desea. Coloque la tarta en una placa para horno; pincele la masa con huevo batido y espolvoree con azúcar, si lo desea. Hornee a 375° durante 1 hora a 1 hora y 10 minutos o hasta que el relleno burbujee y la corteza esté dorada. (Si la parte superior se dora demasiado rápido, cúbrala ligeramente con papel de aluminio). Deje enfriar aproximadamente 1 hora antes de cortar.

Incorpora el milagro de la moringa a tus productos horneados y comienza el 2018 con buen pie con esta deliciosa receta inspirada en el bienestar. ¡Esperamos que disfrutes de esta tarta navideña de moringa y que pases unas fiestas increíbles con tus seres queridos!

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