Aliments pour peau sèche : 5 superaliments qui peuvent aider

La peau se nourrit de l'intérieur autant que de l'extérieur. Voici cinq aliments qui méritent leur place sur la liste de courses quand la peau tiraille et desquame — et un point réaliste sur ce que l'alimentation peut et ne peut pas faire.

Si vous avez superposé sérums et crèmes hydratantes et que votre peau tiraille encore en milieu d'après-midi, il est raisonnable de regarder aussi ce que vous mangez, et pas seulement ce que vous appliquez. La couche la plus externe de la peau — la couche cornée — est une barrière faite de cellules, de lipides et de protéines de structure, et la matière première de tout cela vient de l'alimentation.

D'abord, un cadrage réaliste

L'alimentation est un facteur parmi d'autres, et ce n'est pas le plus puissant pour tout le monde. Une peau sèche peut venir d'une faible humidité, d'une eau trop chaude, de tensioactifs agressifs, du vent, de l'âge, d'un médicament, ou d'une affection cutanée ou thyroïdienne sous-jacente. Soigner son alimentation en vaut la peine, et cela ne l'emportera pas sur une cause dermatologique. Si votre peau est sèche au point de se fissurer, si elle démange durablement ou si elle change brutalement, consultez plutôt qu'établir une liste de courses.

Ce que bien manger fait réellement, c'est fournir les nutriments à partir desquels la barrière est construite — et il existe des données correctes indiquant que plusieurs d'entre eux comptent, ce qui nous amène aux cinq suivants.

1. Le kiwi

La vitamine C est un cofacteur nécessaire aux enzymes qui réticulent le collagène, ce qui explique qu'elle revienne dans presque toute conversation sur la peau. Le kiwi est l'une des sources courantes les plus denses : un seul kiwi vert de taille moyenne apporte environ 60 à 70 mg, confortablement au-dessus du besoin quotidien de la plupart des adultes, et les variétés gold en contiennent davantage encore. Une revue de 2015 sur les micronutriments dans la santé et la fonction cutanées expose les mécanismes, dont le rôle de la vitamine C dans la synthèse des lipides de barrière.

Note pratique : la vitamine C est hydrosoluble et se dégrade avec la chaleur et le temps. Mangez le kiwi cru et raisonnablement frais ; une source cuite ou longuement stockée vous en donne moins que ne le laisse penser l'étiquette.

2. La patate douce

Les patates douces sont exceptionnellement riches en bêta-carotène, que le corps convertit en vitamine A — la vitamine la plus directement impliquée dans la maturation et le renouvellement des cellules cutanées. Une patate douce moyenne cuite au four avec la peau fournit bien plus d'un besoin quotidien en activité vitaminique A.

Note pratique : le bêta-carotène est liposoluble, l'absorption s'améliore donc nettement s'il y a du gras dans le même repas. Un filet d'huile d'olive ou une cuillerée de yaourt fait ici plus pour vous que la taille de la patate.

3. Les fruits à coque et les graines

C'est ici qu'entrent les lipides. Les lipides de barrière de la peau comprennent des céramides, du cholestérol et des acides gras libres, et les acides gras essentiels alimentaires en sont le substrat. Les noix et les graines de lin apportent de l'acide alpha-linolénique ; les graines de tournesol et les amandes comptent parmi les meilleures sources disponibles de vitamine E, l'antioxydant liposoluble concentré dans le sébum et les lipides cutanés.

Note pratique : une petite poignée, environ 30 g, est la quantité quotidienne utile. Achetez-les crues ou grillées à sec et conservez-les au réfrigérateur — les mêmes graisses insaturées qui les rendent intéressantes les font rancir sur une étagère tiède.

4. Le moringa

La feuille de moringa gagne sa place ici grâce à une combinaison réellement inhabituelle : elle porte du bêta-carotène, de la vitamine C et de la vitamine E dans la même feuille, ainsi que des protéines végétales contenant les neuf acides aminés essentiels. Très peu d'ingrédients seuls couvrent cet éventail, ce qui explique en grande partie qu'elle soit un légume-feuille de base en Asie du Sud et en Afrique de l'Ouest depuis des siècles.

Deux cuillères à café de poudre de moringa bio mélangées à un smoothie, un bol de porridge ou une vinaigrette au citron sont la porte d'entrée la plus simple — ajoutez-la hors du feu, puisque la vitamine C et la couleur pâtissent toutes deux de l'ébullition. Si vous préférez la boire, nos mélanges d'infusion donnent une tasse douce et légèrement sucrée, et une tasse non sucrée compte dans les apports en liquide de la journée aussi bien que l'eau.

5. La pastèque

La pastèque est composée à plus de 90 % d'eau en poids, et elle apporte du potassium, de la vitamine C et le caroténoïde lycopène qui donne sa couleur à la chair. L'hydratation n'est pas un conseil glamour, mais les cellules cutanées baignent dans le même équilibre hydrique que le reste de vous, et les fruits gorgés d'eau sont une manière agréable de faire bouger les choses quand il fait chaud.

Note pratique : les pépins valent d'être gardés. Les pépins de pastèque séchés sont une bonne source de magnésium, de zinc et de graisses insaturées, et ils grillent très bien avec un peu de sel.

Les habitudes qui comptent autant que les courses

• Des douches plus courtes et moins chaudes. L'eau chaude emporte les lipides de barrière plus vite qu'aucun aliment ne les remplace.
• Hydratez sur peau humide, dans les quelques minutes qui suivent le séchage, tant qu'il reste de l'eau à sceller.
• Faites marcher un humidificateur en hiver. Le chauffage intérieur est la cause la plus fréquente de sécheresse saisonnière.
• Buvez selon la soif, régulièrement. Les infusions non sucrées, l'eau et les fruits riches en eau comptent tous.
• Laissez-lui du temps. La peau se renouvelle sur un cycle de plusieurs semaines. Les changements alimentaires se voient à cette échelle-là, pas en quelques jours.

Mangez les cinq, écourtez la douche, et soyez patient.

Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration américaine. Ces produits ne sont pas destinés à diagnostiquer, traiter, guérir ni prévenir une quelconque maladie. Consultez un professionnel de santé qualifié avant de commencer tout nouveau complément ou programme alimentaire.