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Nous sommes toujours à la recherche d'idées de déjeuner géniales ! Nous pensons avoir trouvé le repas parfait, pas trop lourd mais néanmoins nourrissant ! Commencez votre semaine avec une dose de légumes verts feuillus (y compris notre propre moringa riche en acides aminés) et régalez-vous avec de délicieux hamburgers au saumon sauvage ! Cette recette est idéale car elle vous permet de servir un repas complet et nutritif !
Ingrédients
- 15 oz de saumon sauvage (sans arêtes)
- 2 œufs moyens
- ½ tasse de poudre d'amandes
- ½ cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de poudre d'ail
- ¼ tasse d'oignon haché
- 1 ½ tasse de chou frisé (haché très finement, tiges retirées)
- ¾ tasse de fleurons de brocoli (hachés très finement)
- ½ poudre de moringa bio
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- poivre (au goût)
- Placer le saumon sauvage égoutté et désossé dans un grand bol.
- Ajoutez les œufs, la poudre d'amandes, le jus de citron, le sel, la poudre d'ail et (éventuellement) le poivre. Remuez bien pour mélanger.
- Ajoutez le chou frisé finement haché, le brocoli et la poudre de moringa. Mélangez bien à la main.
- Former 3 ou 4 galettes bien serrées. Placer sur une assiette recouverte de papier aluminium ou de papier ciré et réfrigérer pendant 30 à 40 minutes.
- Une fois réfrigérée, faites chauffer une grande poêle vaporisée d'huile à feu moyen. Une fois chaude, ajoutez les hamburgers. Faites cuire pendant 7 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Vous allez adorer croquer dans nos délicieux burgers au saumon infusés au moringa ! Ce repas facile à préparer, léger et délicieux sera un succès assuré auprès de votre famille !
Nous apprécions votre sécurité et vous encourageons à adopter des habitudes de préparation des aliments sécuritaires. Veuillez consulter notre site Web sur la sécurité alimentaire ressource pour plus d'informations avant d'essayer de recréer l'une de nos recettes.