Pain aux bananes et au moringa de Miracle Tree

Vous allez adorer notre délicieux pain aux bananes au moringa car il est si moelleux et délicieux, en plus d'être riche en vitamines bénéfiques pour la peau, en fer et en antioxydants. Faites vibrer vos papilles avec cette recette inspirée !

Ingrédients

• ⅓ tasse d'huile de coco fondue ou d'huile d'olive extra vierge ou d'huile végétale de haute qualité*
• ½ tasse de miel ou de sirop d'érable
• 2 oeufs
• 1 tasse de bananes mûres écrasées (environ 2½ bananes moyennes ou 2 grosses bananes)
• ¼ tasse de lait de votre choix ou d'eau
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• ½ cuillère à café de sel
• ½ cuillère à café de cannelle moulue, plus pour tourbillonner sur le dessus
• 1¾ tasse de farine de blé entier blanche ou de farine de blé entier ordinaire
• 1 à 1 ½ cuillères à soupe de poudre de Moringa
• ½ tasse de mélanges comme des noix ou des pacanes hachées, des pépites de chocolat, des raisins secs, des fruits secs hachés, des tranches de banane fraîches (facultatif)

Instructions

1. Préchauffer le four à 325 degrés Fahrenheit (165 degrés Celsius) et graisser un moule à pain de 9 × 5 pouces.
2. Dans un grand bol, ajoutez l'huile, le miel et les œufs et battez bien avec un fouet. Ajoutez ensuite les bananes écrasées et le lait.
3. Ajoutez le bicarbonate de soude, la vanille, le sel et la cannelle, puis fouettez pour mélanger. Enfin, utilisez une grande cuillère et incorporez la farine et la poudre de moringa jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporez également délicatement les ingrédients si vous le souhaitez.
4. Versez la pâte dans votre moule à cake graissé et saupoudrez légèrement de cannelle.
5. Cuire au four pendant 55 à 60 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir le pain dans le moule pendant 10 minutes, puis le transférer sur une grille pour le laisser refroidir pendant 20 minutes avant de le trancher.

Nous espérons que vous apprécierez notre pain aux bananes infusé au moringa ! Vous ressemblerez à un super-héros au bureau ou à la table du petit-déjeuner avec ce pain aux bananes facile à préparer, rempli de vitamines et de qualités de superaliments du moringa ! Celui-ci est si bon que vous aurez envie d'en faire 2 pains.

Nous apprécions votre sécurité et vous encourageons à adopter des habitudes de préparation des aliments sécuritaires. Veuillez consulter notre site Web sur la sécurité alimentaire ressource pour plus d'informations avant d'essayer de recréer l'une de nos recettes.