Miracle Treeのレシピ

きっと気に入るクリスマスイブディナーのアイデア4選

2021年12月22日 · 1 分読む

風味と栄養、そしてホリデー気分がたっぷり詰まった、これらの美味しいクリスマスイブディナーのアイデアをお試しください

Pine branches with red berries and gold stars along the edge of a pale wooden surface

栄養と美味しさが詰まったクリスマスイブディナーのアイデアで、一年で最も美しい季節をお祝いしましょう。これらのレシピには、栄養豊富なスーパーフード、モリンガ(Moringa oleifera)が使われています。モリンガは、抗酸化物質、ビタミン、ミネラル、必須アミノ酸を豊富に含む、緑葉のスーパーフードです。モリンガを使えば、きっとホリデーの定番になるクリスマスイブディナーのアイデアを生み出せます。

この栄養価の高い葉物野菜をクリスマスイブディナーのアイデアに取り入れる方法をいくつかご紹介します:

ヘルシーなモリンガホットチョコレート

このヘルシーなホットチョコレートレシピで、健康に乾杯しましょう

材料:

ココナッツミルク 1½カップ
無糖ココアパウダー大さじ2
モリンガパウダー小さじ1
メープルシロップまたはハチミツ大さじ2
バニラエクストラクト小さじ½
塩ひとつまみ
ダークチョコレートチップ大さじ2
ミニマシュマロ(お好みで)

作り方:

鍋に牛乳を入れ、沸騰直前まで温めます。ココアパウダー、モリンガパウダー、メープルシロップ、バニラエクストラクト、塩を泡立て器で混ぜ入れます。チョコレートチップを加え、溶けるまで待ちます。よくかき混ぜます。マシュマロを飾ります。温かいうちにお召し上がりください。

モリンガタヒニドレッシング

軽やかなタヒニドレッシングは、クリスマスイブディナーに添えるグリーンサラダやファラフェルによく合います

材料:

タヒニソース大さじ5
にんにく(みじん切り) 小さじ1
メープルシロップ小さじ1〜2
レモン果汁 2½個分
塩適量
黒こしょう適量
オリーブオイル小さじ1
モリンガパウダー小さじ1〜1½
水大さじ1〜2

作り方:

水とモリンガパウダー以外の材料をすべてミキサーに入れます。よく混ぜ合わせます。水を少しずつ加えながら混ぜます。モリンガパウダーを加えます。お好みの濃度になるまで混ぜます。お好きなサラダと一緒にお楽しみください。

モリンガペストパスタ

家族みんなが楽しめる美味しいパスタ料理のための、ヘルシーな自家製ペーストソース

材料:

フレッシュバジルの葉 ⅛カップ
モリンガパウダー小さじ½
にんにく(みじん切り) 小さじ2
ローストして刻んだアーモンド大さじ½
細かくすりおろしたパルメザンチーズ大さじ2
レモンの皮小さじ2
エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
塩少々
こしょう少々
フジッリパスタ 3カップ(300g)

作り方:

ペースト用: バジル、モリンガ、にんにく、アーモンド、レモンの皮、塩、こしょうをミキサーまたはフードプロセッサーに入れ、ペースト状になるまで攪拌します。オイルを少しずつ加えながらチーズを加えます。

パスタ用: 中火から強火でお湯8杯分を沸かします。必要に応じて塩を加えます。お湯が沸いたら、フジッリパスタ3カップを加えます。パスタが完全に茹で上がるまで茹でます。ボウルによく水切りします。自家製ペーストを加えてよく混ぜ合わせます。

モリンガチョコレートバナナブレッド

手間をかけずに作れる、みんなに愛される美味しいバナナブレッド

材料:

完熟しすぎたバナナ 3本
小さめの卵 2個
きび砂糖 ¼カップ
グラニュー糖 ½カップ
柔らかくしたバター ½カップ
牛乳 ⅓カップ
薄力粉 1カップ
ココアパウダー ⅓カップ
重曹小さじ1
モリンガパウダー小さじ1
チョコレートチップ 1カップ
くるみ(お好みで)

作り方:

最初の6つの材料をボウルに入れます。よく泡立て器で混ぜます。別のボウルに薄力粉、ココアパウダー、重曹、モリンガパウダーを入れます。泡立て器で混ぜ合わせます。乾いた材料を湿った材料に加え、生地が固くなるまで混ぜます。チョコレートチップを加え、なめらかになるまで混ぜます。油を塗った型に流し入れ、くるみを散らします。予熱したオーブンで175℃(350°F)で1時間焼きます。

これらのクリスマスイブディナーのアイデアは、栄養満点で美味しく、しかもとても簡単に作れます。華やかで特別に見えますが、必要な時間と手間はごくわずかです。友人や家族との大切なひとときをもっと過ごす準備をしましょう。魅力的なクリスマスイブディナーのアイデアを作るのが、ぐっと簡単になったのですから。