Miracle Treeのモリンガフムス

‪#‎Hummus‬は、人生で最もおいしいものの一部が、実は作るのが最も簡単だということの証です。そこに‪#‎moringa‬を加えれば、レシピを‪#‎supercharge‬して、フムスを新しいレベルへと引き上げることができます!嬉しいポイントは、このレシピには加熱調理が不要で、フードプロセッサーかブレンダーがあれば作れることです。モリンガと‪#‎chickpea‬(ひよこ豆)を使った、とてもシンプルでとてもおいしいフムスのディップ&スプレッドをぜひお試しください。

材料

• にんにく 3片(みじん切り、お好みでさらに増量)
• ¹⁄₄ カップ プレーンの低脂肪ヨーグルト
• レモン汁 大さじ1
• オリーブオイル 小さじ1
• ¹⁄₄ 小さじ 塩
• ¹⁄₄ 小さじ パプリカパウダー
• ¹⁄₈ 小さじ こしょう
• ひよこ豆の缶詰(19oz)1缶、水気を切って洗ったもの
• フレッシュパセリ 大さじ1(みじん切り)
• モリンガパウダー 小さじ1

作り方

1. すべての材料をブレンダーまたはフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで撹拌します。
2. ブレンダーを使うと一番よい仕上がりになります。
3. なめらかな仕上がりにするためにもう少し水分が必要な場合は、ヨーグルトを少し追加してください。
4. しばらく(約15分)冷やします。
5. ピタパンと一緒に、または野菜のディップとしてお召し上がりください。