Hamburguesa de salmón con moringa de Miracle Tree

Ingredientes

• 425 g de salmón salvaje (sin espinas)
• 2 huevos medianos
• ½ taza de harina de almendra
• ½ cdta. de sal
• ½ cdta. de ajo en polvo
• ¼ de taza de cebolla picada
• 1 ½ tazas de col rizada (picada muy fina, sin tallos)
• ¾ de taza de floretes de brócoli (picados muy finos)
• ½ polvo de moringa orgánico
• 2 cdas. de jugo de limón
• pimienta (al gusto)

1. Coloca el salmón salvaje escurrido y sin espinas en un tazón grande.
2. Añade los huevos, la harina de almendra, el jugo de limón, la sal, el ajo en polvo y, si lo deseas, la pimienta. Mezcla bien hasta combinar.
3. Añade la col rizada, el brócoli picados finamente y el polvo de moringa. Mezcla bien con las manos.
4. Forma 3-4 hamburguesas bien compactas. Colócalas en un plato forrado con papel aluminio o papel encerado y refrigera durante 30-40 minutos.
5. Una vez frías, calienta a fuego medio una sartén grande rociada con aceite. Cuando esté caliente, añade las hamburguesas. Cocina 7-8 minutos por lado, o hasta que se doren.

¡Te va a encantar disfrutar de nuestras deliciosas hamburguesas de salmón con moringa! Esta comida fácil de preparar, ligera y deliciosa será todo un éxito con tu familia.