3 entrées saines pour Thanksgiving que vos invités adoreront

Vous n'avez pas encore décidé de votre menu de Thanksgiving ? Essayez ces recettes d'entrées saines pour Thanksgiving afin de rendre votre dîner de Thanksgiving encore plus spécial.

Thanksgiving approche à grands pas. C'est le moment idéal pour décider de votre menu de Thanksgiving. Si vous cherchez des options de collations que vos invités peuvent grignoter avant le dîner, nous avons ce qu'il vous faut. Nous avons de délicieuses options d'apéritifs de Thanksgiving auxquelles vos invités ne pourront pas résister. Et le meilleur dans tout ça ? Ils sont super sains. Comme ils sont remplis de légumes frais et de graisses saines, vous pouvez en manger autant que vous le souhaitez sans vous sentir coupable.

Champignons farcis aux épinards et à la ricotta

Ces champignons farcis aux épinards et à la ricotta sont une collation parfaite en une bouchée. Les champignons sont l'ingrédient phare de cet apéritif de Thanksgiving. Ils sont riches en nutriments et faibles en calories et contiennent une tonne de nutriments, d'antioxydants et de vitamines bénéfiques pour la santé. Ils sont farcis d'ail, d'épinards frais, de poudre de moringa et d'une garniture crémeuse à la ricotta, saupoudrée de parmesan.

Ingrédients

• 10 gros champignons blancs
• Un filet d'huile d'olive
• 1/2 tasse de fromage ricotta
• 1/4 tasse d'épinards frais finement hachés
• 1 cuillère à soupe de poudre de moringa
• Sel
• Poivre
• 3 gousses d'ail finement hachées
• 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
• Persil frais

Instructions

• Préchauffez votre four à 375 degrés Fahrenheit.
• Retirez les pieds des champignons, préparez un plat allant au four avec un filet d'huile d'olive et disposez les champignons dans le plat, à l'envers.
• Dans un bol, mélanger le fromage ricotta, les épinards hachés, la poudre de moringa, le sel, le poivre, l’ail émincé et le persil.
• Versez ce mélange dans les chapeaux de champignons, en le répartissant uniformément entre les chapeaux.
• Saupoudrez un peu de parmesan sur le dessus de chacun, puis faites-les cuire au four à 375 degrés pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
• Ajoutez du persil frais finement haché en guise de garniture. Servez cet apéritif de Thanksgiving chaud.

Bouchées de pain grillé à l'avocat et au kimchi

Ces bouchées de pain grillé à l'avocat et au kimchi, nutritives et délicieuses, sont un excellent apéritif pour Thanksgiving. Le goût acidulé du kimchi, combiné à l'avocat crémeux, rend cet apéritif particulièrement rafraîchissant et savoureux. Le profil nutritionnel du kimchi est excellent. Il est faible en calories, mais riche en vitamines B6 et K, en folate et en autres minéraux, dont le fer. De plus, les aliments fermentés comme le kimchi contiennent des probiotiques et des ingrédients actifs qui peuvent réduire l'inflammation . Les avocats sont une source concentrée de graisses et de fibres saines , ainsi que de plusieurs vitamines et minéraux.

Ingrédients

• 1 baguette, tranchée
• 1 avocat
• 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
• ¼ tasse d'oignons verts
• 2 cuillères à café d'huile de sésame
• ½ tasse de kimchi au chou
• 10 tomates cerises, coupées en fines tranches
• 1 cuillère à café de graines de sésame

Instructions

• Arrosez les tranches de baguette d'un peu d'huile de sésame. Dans un four traditionnel ou un four grille-pain, faites griller les tranches de baguette jusqu'à ce qu'elles soient chaudes et dorées.
• Mélangez le kimchi, les oignons verts et l’huile de sésame dans un bol.
• Dans un bol séparé, mélanger l'avocat et le jus de citron vert. Écraser l'avocat à l'aide d'une fourchette pour obtenir une consistance tartinable.
• Sur les morceaux de baguette, étalez une couche de purée d'avocat. Garnissez-la du mélange kimchi et oignons nouveaux.
• Ajoutez ensuite quelques tranches de tomates cerises et saupoudrez de graines de sésame grillées.
• Servez immédiatement ce délicieux apéritif de Thanksgiving.

Frites de haricots verts

Vous cherchez des recettes d'apéritifs simples mais sains pour Thanksgiving ? Découvrez notre version saine des frites. Ces frites croustillantes aux haricots verts cuites au four constituent un délicieux apéritif de Thanksgiving. Cette recette nécessite des haricots frais, riches en antioxydants tels que la quercétine, le kaemférol, les flavonols et la vitamine C. Ces antioxydants combattent les radicaux libres dans le corps, réduisant ainsi les dommages cellulaires et diminuant le risque de développer certaines maladies. De plus, comme les haricots sont cuits au four et non frits, ils sont meilleurs pour la santé.

Instructions

• 2 tasses de haricots verts frais
• 1 cuillère à soupe de farine tout usage
• 1 oeuf
• ¾ tasse de chapelure
• 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
• 1/2 cuillère à café de sel
• Poudre d'ail
• Flocons de piment rouge

Instructions

• Préchauffer le four à 425 degrés.
• Coupez les extrémités des haricots verts après les avoir lavés.
• Mettez les haricots verts dans la farine et mélangez pour les enrober.
• Mélangez le parmesan, le sel et toutes les épices supplémentaires que vous souhaitez utiliser avec la chapelure.
• Dans un plat de cuisson peu profond, battez l’œuf.
• Après les avoir enrobés de chapelure, trempez les haricots verts dans l'œuf.
• Appliquez un spray de cuisson antiadhésif sur une plaque à pâtisserie, puis disposez les haricots verts en une seule couche sur la plaque.
• Cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que le revêtement commence à dorer.
• Servir immédiatement !