Soupe de riz au moringa de Miracle Tree

Nous sommes ravis de vous présenter notre première recette de soupe ! La soupe de riz est simple et, surtout, c'est un repas copieux et sain ! Notre recette est un excellent moyen de faire des réserves et de l'avoir en réserve au congélateur pour un repas rapide et nutritif, surtout à l'approche des mois les plus froids. Cette soupe copieuse à la dinde et au bœuf est une combinaison parfaite de protéines, de goût et de nutrition, et elle est facile à préparer !

Ingrédients

• 1 gros oignon, coupé en petits dés
• 2 carottes, coupées en petits dés
• 2 tomates moyennes, coupées en fines tranches
• 1 lb de bœuf/dinde en petits morceaux
• 4-5 gousses d'ail, hachées
• 1 céleri moyen, finement tranché
• 2 feuilles de chou frisé
• 3 à 5 tasses de bouillon de poulet ou de légumes, plus de l'eau pour couvrir
• 3 tasses de riz cuit (brun ou blanc)
• Sel et poivre
• Poudre de Moringa

Instructions

1. Dans une grande casserole, versez 1 à 2 cuillères à café d’huile d’olive à feu moyen à élevé.
2. Ajoutez 1 livre de bœuf haché ou de dinde en petits morceaux.
3. Remuez et laissez cuire 5 à 7 minutes puis ajoutez les légumes hachés (oignons, carottes, céleri).
4. Laissez cuire le mélange de protéines et de légumes pendant encore 8 à 10 minutes, en remuant doucement jusqu'à ce qu'il soit tendre.
5. Ajoutez une pincée de sel, d’origan, d’ail émincé et de poudre de moringa biologique et continuez à remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
6. Versez le bouillon de poulet dans le mélange.
7. Ajoutez les tomates en dés et le riz blanc/brun (1 tasse) en remuant doucement jusqu'à ce que le mélange bout.
8. Une fois que le mélange bout, ajoutez le chou frisé pour bien le mélanger à la soupe.
9. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.
10. Couvrir et laisser mijoter 10 à 15 minutes.
11. Servez dans un bol à soupe et dégustez !

Nous espérons que vous apprécierez notre délicieuse soupe de riz au moringa ! Nous espérons sincèrement que vous apprécierez notre soupe pleine de légumes qui réchauffera votre ventre et votre âme. Ce bol de soupe est le repas de semaine idéal en hiver. PS Nous l'aimons chaude avec une tranche de pain croustillant à côté, mais elle est aussi étonnamment bonne servie froide !

Nous apprécions votre sécurité et vous encourageons à adopter des habitudes de préparation des aliments sécuritaires. Veuillez consulter notre site Web sur la sécurité alimentaire ressource pour plus d'informations avant d'essayer de recréer l'une de nos recettes.