3 recettes d'accompagnement pour Thanksgiving

Essayez ces délicieux plats d'accompagnement pour Thanksgiving pour donner une touche saine à votre repas

Bien que la dinde rôtie, la sauce aux canneberges et la tarte à la citrouille soient les constantes de votre menu de Thanksgiving, vous pouvez expérimenter avec les plats d'accompagnement pour Thanksgiving afin de rendre votre repas encore plus spécial. Si vous vous souciez de la valeur nutritionnelle de votre repas de Thanksgiving, vous pouvez alléger votre copieux dîner en ajoutant des légumes verts ou des salades rafraîchissantes. Nous avons compilé les trois meilleurs plats d'accompagnement pour Thanksgiving que vous allez adorer. Et le meilleur dans tout ça ? Tous ces plats d'accompagnement pour Thanksgiving sont délicieux et très sains.

Salade de courge rôtie

Cette salade de courge lumineuse et colorée est délicieuse, saine, visuellement attrayante et constitue un bon plat d'accompagnement pour Thanksgiving. Remplie d'ingrédients nutritifs comme la roquette, les graines de grenade , le fromage de chèvre et le moringa, cette salade est un bon plat d'accompagnement pour Thanksgiving.

Ingrédients:

• 1 courge poivrée
• 4 cuillères à soupe de sirop d'érable
• 1 tasse de graines de grenade
• ¾ tasse de graines de citrouille
• ½ tasse de roquette pour bébé
• ½ tasse de feuilles de moringa
• 100 grammes de fromage de chèvre
• ½ tasse d'huile d'olive
• ¼ tasse de vinaigre de cidre de pomme
• ½ cuillère à café de sel
• ½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
• ⅓ tasse de babeurre

Préparation:

• Préchauffez votre four à 400° F. Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez soigneusement la courge poivrée en rondelles de ¾ de pouce d'épaisseur. Placez-les sur la plaque à pâtisserie.
• Badigeonner les deux côtés de la courge de sirop d'érable. Cuire au four pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que le dessous de la courge soit bien doré. Retourner et répéter le processus. Retirer du four et badigeonner à nouveau de sirop d'érable. Réserver pour refroidir.
• Pour préparer la vinaigrette, dans un mixeur, mélanger le fromage de chèvre, l’huile d’olive, le vinaigre de cidre de pomme, le sel, le poivre et le babeurre.
• Pour préparer la salade, mélangez la vinaigrette avec la roquette et le moringa jusqu'à ce que les feuilles soient recouvertes de vinaigrette. Saupoudrez les ¾ des graines de grenade et de citrouille et mélangez légèrement. Disposez la courge rôtie sur la salade et saupoudrez des graines restantes. Servez ce délicieux plat d'accompagnement pour Thanksgiving.

Casserole de haricots verts

Cette cocotte de haricots verts est un très bon plat d'accompagnement pour Thanksgiving. Cette recette saine contient des haricots frais, des oignons croustillants cuits au four et une sauce crémeuse aux champignons. Pour rendre le plat encore plus sain, nous avons ajouté de la poudre de moringa . Essayez ce délicieux plat d'accompagnement pour Thanksgiving. Nous vous promettons des critiques élogieuses à tous les niveaux.

Ingrédients:

• Oignons croustillants
  • 2 oignons jaunes moyens, finement tranchés
  • 4 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge
  • ½ tasse de farine tout usage
  • 2 cuillères à soupe de chapelure
  • ½ cuillère à café de sel

• Remplissage
  • 250 grammes de haricots verts
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 500 grammes de champignons
  • 2 cuillères à soupe de tamari
  • 2 cuillères à soupe de poudre de moringa
  • 4 gousses d'ail hachées
  • 2 cuillères à soupe de feuilles de thym frais
  • ¼ tasse de farine tout usage
  • 3 tasses de lait d'amande non sucré
  • 1½ cuillère à café de moutarde de Dijon
  • ½ tasse de parmesan râpé
  • ¼ cuillère à café de poivre noir

Préparation:

• Pour faire les oignons croustillants, préchauffez le four à 450°F. Tapissez 2 grandes plaques à pâtisserie de papier sulfurisé et graissez légèrement un plat allant au four.
• Prenez un saladier et mélangez les oignons avec l'huile, la farine, la chapelure et le sel. Répartissez-les sur la plaque de cuisson et faites-les cuire pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils deviennent légèrement dorés et croustillants.
• Blanchir les haricots dans de l'eau bouillante salée pendant quatre à cinq minutes. Puis les égoutter et les plonger immédiatement dans l'eau froide pour arrêter la cuisson. Transférer ensuite les haricots sur un torchon pour les sécher.
• Ensuite, dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez les champignons. Faites cuire les champignons pendant 10 à 12 minutes et ajoutez le tamari, l'ail et le thym.
• Saupoudrez la farine et la poudre de moringa sur les champignons et ajoutez le lait d'amande et la moutarde. Mélangez.
• Laissez mijoter 20 minutes puis ajoutez le parmesan et le poivre.
• Répartir ⅓ de la sauce dans le plat de cuisson. Disposer les haricots verts en couches et recouvrir du reste de la sauce. Parsemer ensuite les oignons et cuire à couvert pendant 10 minutes. Découvrir et cuire encore 10 minutes.
• Servir chaud.

Soupe de chou-fleur au moringa

Le chou-fleur est un légume extrêmement sain. C'est une excellente source de vitamines et de minéraux et présente de nombreux bienfaits pour la santé. Le moringa regorge d'antioxydants et de fer. Il présente également de nombreux bienfaits pour la santé. Et quelle meilleure façon de profiter de ces bienfaits qu'une délicieuse soupe ? Parce qu'elle est unique et qu'elle constitue une excellente façon d'ajouter des légumes, cette soupe est un bon plat d'accompagnement pour Thanksgiving.

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe de beurre non salé
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
• 1 oignon moyen, haché
• 1 poireau haché
• 2 gousses d'ail, finement hachées
• 1 petite tête de chou-fleur, épépinée et tranchée
• 4 tasses de bouillon de légumes
• 2 cuillères à soupe de poudre de moringa
• ½ tasse de crème épaisse
• Poivre

Préparation:

• Chauffer le beurre et l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter l'oignon, le poireau et ½ cuillère à café de sel. Couvrir la casserole et cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient très tendres.
• Ajoutez l'ail et laissez cuire pendant une minute. Ajoutez le chou-fleur, le bouillon de légumes et la crème et laissez mijoter jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre. Ajoutez ensuite la poudre de moringa.
• Prenez un mixeur plongeant et réduisez en purée jusqu'à obtenir une consistance lisse.
• Saupoudrer de poivre et servir.