3 Recettes d'Accompagnements pour Thanksgiving

Essayez ces délicieux accompagnements pour Thanksgiving pour apporter une touche saine à votre repas

Alors que la dinde rôtie, la sauce aux airelles et la tarte à la citrouille sont les incontournables de votre menu de Thanksgiving, vous pouvez expérimenter avec les accompagnements pour Thanksgiving afin de rendre votre repas encore plus spécial. Si vous vous inquiétez de la valeur nutritionnelle de votre repas de Thanksgiving, vous pouvez alléger votre copieux dîner en ajoutant des légumes verts ou des salades rafraîchissantes. Nous avons rassemblé les trois meilleurs accompagnements pour Thanksgiving que vous allez adorer. Et le meilleur dans tout ça ? Tous ces accompagnements pour Thanksgiving sont délicieux et très sains.

Salade de Courge Rôtie

Cette salade de courge vive et colorée est délicieuse, saine, esthétique et un bon accompagnement pour Thanksgiving. Remplie d'ingrédients nutritifs comme la roquette, les graines de grenade, le fromage de chèvre et la moringa, cette salade est un bon accompagnement pour Thanksgiving.

Ingrédients :

• 1 courge poivrée
• 4 cuillères à soupe de sirop d'érable
• 1 tasse de graines de grenade
• ¾ tasse de graines de citrouille
• ½ tasse de jeunes pousses de roquette
• ½ tasse de feuilles de moringa
• 100 grammes de fromage de chèvre
• ½ tasse d'huile d'olive
• ¼ tasse de vinaigre de cidre de pomme
• ½ cuillère à café de sel
• ½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
• ⅓ tasse de babeurre

Préparation :

• Préchauffez le four à 200 °C. Tapissez une plaque de cuisson de papier cuisson. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, tranchez délicatement la courge poivrée en rondelles d'environ 2 cm d'épaisseur. Placez-les sur la plaque de cuisson.
• Badigeonnez les deux faces de la courge de sirop d'érable. Faites cuire 10 à 15 minutes jusqu'à ce que le dessous de la courge soit bien doré. Retournez et répétez le procédé. Sortez du four et badigeonnez à nouveau de sirop d'érable. Réservez pour laisser refroidir.
• Pour préparer la vinaigrette, dans un mixeur, mélangez le fromage de chèvre, l'huile d'olive, le vinaigre de cidre de pomme, le sel, le poivre et le babeurre.
• Pour préparer la salade, mélangez la vinaigrette avec la roquette et la moringa jusqu'à ce que les feuilles soient bien enrobées. Saupoudrez ¾ des graines de grenade et de citrouille et mélangez légèrement. Disposez la courge rôtie sur la salade et saupoudrez des graines restantes. Servez ce délicieux accompagnement pour Thanksgiving.

Gratin de Haricots Verts

Ce gratin de haricots verts est un excellent accompagnement pour Thanksgiving. Cette recette saine se compose de haricots frais, d'oignons croustillants au four et d'une sauce crémeuse aux champignons. Pour rendre le plat encore plus sain, nous avons ajouté de la poudre de moringa. Essayez ce succulent accompagnement pour Thanksgiving. Nous vous promettons des avis dithyrambiques.

Ingrédients :

• Oignons croustillants
  • 2 oignons jaunes moyens, finement émincés
  • 4 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge
  • ½ tasse de farine tout usage
  • 2 cuillères à soupe de chapelure
  • ½ cuillère à café de sel

• Garniture
  • 250 grammes de haricots verts
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 500 grammes de champignons
  • 2 cuillères à soupe de tamari
  • 2 cuillères à soupe de poudre de moringa
  • 4 gousses d'ail, hachées
  • 2 cuillères à soupe de feuilles de thym frais
  • ¼ tasse de farine tout usage
  • 3 tasses de lait d'amande non sucré
  • 1½ cuillère à café de moutarde de Dijon
  • ½ tasse de parmesan râpé
  • ¼ cuillère à café de poivre noir

Préparation :

• Pour préparer les oignons croustillants, préchauffez le four à 230 °C. Tapissez 2 grandes plaques de cuisson de papier cuisson et graissez légèrement un plat allant au four.
• Dans un bol, mélangez les oignons avec l'huile, la farine, la chapelure et le sel. Étalez-les sur la plaque de cuisson et faites-les cuire 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
• Blanchissez les haricots dans de l'eau salée bouillante pendant quatre à cinq minutes. Égouttez-les, puis plongez-les immédiatement dans de l'eau froide pour arrêter la cuisson. Transférez-les ensuite sur une serviette pour les sécher.
• Puis, dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez les champignons. Faites cuire les champignons 10-12 minutes et ajoutez le tamari, l'ail et le thym.
• Saupoudrez la farine et la poudre de moringa sur les champignons et ajoutez le lait d'amande et la moutarde. Remuez pour combiner.
• Laissez mijoter 20 minutes, puis incorporez le parmesan et le poivre.
• Étalez ⅓ de la sauce dans le plat allant au four. Ajoutez une couche de haricots verts et recouvrez avec la sauce restante. Puis, saupoudrez les oignons sur le dessus et faites cuire, couvert, pendant 10 minutes. Découvrez et faites cuire 10 minutes de plus.
• Servez chaud.

Soupe de Moringa au Chou-fleur

Le chou-fleur est un légume extrêmement sain. C'est une excellente source de vitamines et de minéraux et il présente de nombreux bienfaits pour la santé. La moringa est riche en antioxydants et en fer. Elle possède également une multitude de bienfaits pour la santé. Et quelle meilleure façon d'en profiter qu'une délicieuse soupe ? Parce qu'elle est unique et un excellent moyen d'ajouter des légumes, cette soupe est un bon accompagnement pour Thanksgiving.

Ingrédients :

• 1 cuillère à soupe de beurre non salé
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
• 1 oignon moyen, haché
• 1 poireau, haché
• 2 gousses d'ail, finement hachées
• 1 petit chou-fleur, épépiné et émincé
• 4 tasses de bouillon de légumes
• 2 cuillères à soupe de poudre de moringa
• ½ tasse de crème fraîche épaisse
• Poivre

Préparation :

• Faites chauffer le beurre et l'huile dans une grande marmite à feu moyen. Ajoutez l'oignon, le poireau et ½ cuillère à café de sel. Couvrez la marmite et faites cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient très tendres.
• Incorporez l'ail et faites cuire pendant une minute. Ajoutez le chou-fleur, le bouillon de légumes et la crème et laissez mijoter jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre. Ajoutez maintenant la poudre de moringa.
• Prenez un mixeur plongeant et réduisez en purée jusqu'à obtenir une texture lisse.
• Saupoudrez de poivre et servez.